Bordsvinet - what's worth doing is worth overdoing

Utvecklad känsla med med äpplen, päron och nougat. Stilen är fyllig, rik, pepprig och brödig med fullt acceptabel syra och mousse (så länge den varar). Gott och stabilt.

Kraftfull och välstrukturerad både i doft och smak, betydligt mer än vad vi är vana vid från ursprunget. Smaken drar åt mörka, lite kärva körsbär, färska örter, krossade stenar och något rökigt, rostat. Påtagligt strävt i tandköttet och med syror som räcker och blir över. Lång eftersmak där viss utveckling visar sig. Riktigt bra redan nu men förmodligen ännu mer angenämt framgent.

En fantastiskt fin flaska med djup tropisk frukt, syrligt av lime och mineralstenigt. Viss restsötma anas i eftersmaken men syrorna är unga och galna och balanserar helheten. Mycket gott och välgjort.

Friskt och smakrikt åt det gulfruktiga med apelsinskal. clementiner och äpplen. Kryddigt genom det finmalda, bruna och nästan mineralstinnt. Fylligt men ändå hyggligt lätt och balanserat i munnen. Ett bra vin i den lättorangea stilen.

Storslagen, smått utvecklad smak med kryddigt, djup fruktigt och sött av russin och katrinplommon. Komplext och nyanserat med lager på lager av intressanta aromer. Fantastiskt bra i sin genre.

Fyllig med otrolig koncentration. Kryddig, pepprig smak med lite torr sötma i utvecklad stil. Nyansrikt värre med aprikoser, mineral, litchi, botrytis och bananlikör. Mäktigt men en aning klumpigt om man ska vara petig.

Blodapelsinfrisk och lätt i stilen med toner av citrus, granatäpple och färska örter. Ett litet mineralinslag förgyller. Helhetsmässigt balanserat, piggt och riktigt gott.