Alla provade flaskor av vinet Clos St Yves Savennières

2008

2008 Clos St Yves Savennières

Region: Loire
Appellation: Savennières
Producent: Domaine des Baumard
Provningsdatum: 2018-10-06
Pris: 189 kr

Till vinet >>

Vi känner igen svamp och arrak. Texturen är feta och oljigt fyllig. Det känns rätt klumpigt. Det finns även Läkerol original, kaffe, granskog och Lovikkavante. Vi avstår återköp. Det måste vara årgången som spökar.

2004

2004 Clos St Yves Savennières

Region: Loire
Appellation: Savennières
Producent: Domaine des Baumard
Provningsdatum: 2018-10-06
Pris: 189 kr

Till vinet >>

Det är igenkännliga saker som tropisk nektar, grönt äpple, svamp, halmtapp och arrak. Enormt pigg syra och stålmineral i en slank kropp borgar för vidare lagring. Men vi avstår nog återköp. Det är lite för förutsägbart.

2004 Clos St Yves Savennières

Region: Loire
Appellation: Savennières
Producent: Domaine des Baumard
Provningsdatum: 2017-07-14
Pris: 189 kr

Till vinet >>

Utvecklat såklart med mjuk stenfrukt, mandel och den typiska kombon av hö, lovikkavante, stålull och rökig flinta. Rejält syrliga syror som upplevs närmast sträva i munnen. Alla gillar inte det här vinet vilket man kan förstå då den bakomliggande frukten inte riktigt bär hela vägen. Pedagogiskt i alla fall för den som söker kunskap. Vi har njutit stort av äldre årgångar av det här vinet men det var i en tid då våra smaklökar var annorlunda. Kanske söker vi oss hellre till yngre viner idag? Vinet måste ändå rekommenderas för den vetgirige.

1989