Alla provade flaskor av vinet Château Beau-Séjour Bécot

2007

2007 Château Beau-Séjour Bécot

Region: Bordeaux
Appellation: St. Émilion Grand Cru
Producent: Bordeauxslott
Provningsdatum: 2015-06-06
Pris: 404 kr

Till vinet >>

Tät, mörkt rödsvart färg med minimalistiskt utvecklad kant. Doften är stor, ungdomlig och packad med söt frukt helt utan gröna toner. Vi får Cassis, syltade körsbär, vaniljdrömmar och parfymerad tvål. Näsan ger en upplevelse av både modern och klassisk vinmakning. Detta går igen i smaken som är småsträv och fyllig med något avrundade tanniner. Frukten är syrlig och drar åt björnbär och mörka körsbär. Vi bjuds på ett riktigt rikt och mulligt vin med fint integrarad ekpepprighet och rostade kaffetoner. Torrt, medelfyllig och elegant med bra längd ger en suverän drickbarhet just nu. Fantastiskt gott från en knepig årgång och redo att konsumeras nu. Inga problem dock att lagra längre för den som vill slipa ner den minimala spretighet som finns och utveckla ännu mer komplexitet.

1975

1975 Château Beau-Séjour Bécot

Region: Bordeaux
Appellation: St. Émilion Grand Cru
Producent: Bordeauxslott
Provningsdatum: 2015-06-06
Pris: 655 kr

Till vinet >>

Svårbedömt på grund av sin höga ålder och absolut en bra bit förbi sin absoluta topp men definitivt inte förstört. Färgen är tunn och tegelröd. Sniffet är moget, komplext och sammansatt med stor tobak och karamelliserat socker i fokus. Röda bär, violer, söt parfym och mjuk kanel kompletterar. Smaken är även den mogen med stor komplexitet. Tanninerna har torkat ut något men syran är syrligt fräsch. Frukten kan beskrivas som torkade, röda bär men det mesta handlar om rostade toner, rökig tobak, kryddlåda och läder. Ett gammalt vin som har sett sina bättre dagar men som fortfarande erbjuder en stor vinupplevelse. Förvånansvärt god faktiskt. Vi avstår betygsättning.