Card image cap

2001 Chateau Le Coteau

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Margaux |  Bordeauxslott |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Grape varieties grown : 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 8 % cabernet franc, 2% petit verdot

Information om vinet i denna årgång: Geographical situation : Château le Coteau is one of the last family properties of the Margaux appellation. Today, Eric Leglise cultivate his vineyard with the upmost respect for the terroir and the environment. Land area : 30 acres of vineyard Grape varieties grown : 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 8 % cabernet franc, 2% petit verdot Farming practice : Ploughed vineyard, hand pruning, thinning out of leaves, sustainable development. Harvesting by hand Vini cation : traditional. Daily pumping over. Post fermentation maceration takes three weeks. Ageing : In French oak barrels of which a third are of new wood. The wine stays in the barrels for 16 months. Clari cation is done using fresh egg whites.

Provningsdatum: 2011-05-07

Provningsanteckningar: En aning utveckling kan skönjas i den begynnande tegelröda färgen. Doften är omedelbart stallig med svarta vinbär och mörk choklad i bakgrunden. Smaken är härligt utvecklad med torkad frukt och tanninerna finstämt avrundade. Vinet har utvecklats exakt så som vi hoppades när vi provade vinet senast för fem år sedan. Vresigheten och svärtan är nu borta och vinet är oerhört njutbart i klassisk stil.