Card image cap

2017 Arianna Occhipinti SP68 Rosso

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Terre Siciliane (IGP) |  Arianna Occhipinti |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: 70% frappato och 30% nero d'avola

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Röd sand, krita och kalksten. Skörd Druvorna skördades från slutet av september till början av oktober. Tillverkning/Vinifiering: 15 dagars jäsning och skalmaceration. Enbart de jäststammar som förekom naturligt på druvorna användes. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på betongtankar följt av en månad i butelj hos producenten innan försäljning.

Provningsdatum: 2020-10-29

Provningsanteckningar: Tät, köttig, fruktig doft med vulkanisk sälta och rökighet. I gommen smått animalisk, mineralisk, med mörka bär, kryddlåda, blåblommighet, färsk ramslök och harsyra. Så otroligt gott och balanserat med nyansrikedom och komplexitet.