Card image cap

2016 Arbois Trousseau Les Corvées

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.

Provningsdatum: 2021-06-01

Provningsanteckningar: Intensiv och kraftfull trots fjäderlätt struktur. Mosade körsbär, jordgubbar, aska, lakritspuck och en liten dos funk. Makalöst gott med pigg frukt, finfin syra och mineralisk klang. Inget som stör, mycket som berör och lyftet med lite brie och salami di Milano är smått episkt. Ett högst minnesvärt vin.

Senast provat från producenten Domaine de la Touraize

Alla viner från Domaine de la Touraize >>

Senast provat av vinet Arbois Trousseau Les Corvées

Alla Arbois Trousseau Les Corvées >>

Senast provat från regionen Jura

Alla viner från regionen Jura >>

Senast provat från appellationen Arbois

Alla viner från appellationen Arbois >>