Card image cap

2016 Milan Nestarec Pinot Noir Forks & Knives

Röda viner |  Tjeckien |  Moravia |  Moravia |  Milan Nestarec |  75 cl |  300 kr

Druvsammansättning: pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Spontanjäst på ståltank 14 dagar varav 3 dagar med skalen. Hälften av vinet stannar på ståltank och resten får ligga 13 månader på gamla ekfat. Inget svavel tillsatt. Ingen filtrering eller klarning.

Provningsdatum: 2020-05-09

Provningsanteckningar: En härlig pinne som närmast för tankarna till Barral med sina mogna, röda äpplen, lätt animaliska ton, rostiga spikar och josiga känsla. Här får vi söt frukt i lätt, syrlig stil med sammetslena tanniner. Inte likt pinot så som vi känner druvan, istället väldigt säreget, personligt och framförallt sanslöst gott.