Card image cap

2016 Chinon Gabare

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Chinon |  Domaine Grosbois |  75 cl |  195 kr

Druvsammansättning: 100 % cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Från vingårdar runt Le Pressoir i Panzoult. Jordmånen består av sand och lera med sydlig exponering. Jäst i cementkar och lagrat på cementtank i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt certifierat (AB). 14% alkohol.

Provningsdatum: 2020-08-22

Provningsanteckningar: Josig, lite dassig, djupt fruktig smak med svarta vinbär och ceder. Lite lagom utvecklad nu med tanniner på avrundning men visst finns här koncentration för betydligt längre lagring. Syran är på topp och förlänger mintigt och mineralbeskt i eftersmaken. Ruskigt bra.