NV Casa Belfi Colfòndo Prosecco

Venetien > Prosecco > Albino Armani

Grumligt och naturligt. Vi dricker inte mången prosecco men den här är drickvärd. Det är närmast ciderlikt med sin syrliga äpplighet och torra brödighet. Citrongräs och limebasilika adderar intressanta inslag. Gott och läskande i all enkelhet.


KATEGORI
Mousserande viner

PRIS
129 kr

VOLYM
75 cl

PROVNINGSDATUM
2018-06-22

DRUVKOMPOSITION
glera

OM ÅRGÅNGEN
Casa Belfi producerar så kallade naturviner, där inget svavel tillsätts under produktionen. Oenolog är Maurizio Donadi. Druvorna pressades och skalen skiljdes bort omedelbart. Jäsningen skedde med naturliga jästsvampar. Efter jäsningen vilade vinet i ett halvår på ståltankar. När vinet tappades på flaska nästföljande vår, var restsockerhalten tillräcklig för att starta en andra, kolsyregivande jäsning på butelj. Vinet är varken klarat eller filtrerat, och flaskorna innehåller därför en naturlig jästfällning. Druvorna skördades för hand i mitten av september 2017. Skördeuttaget var 14 ton per hektar. Druvorna till detta vin odlades i San Polo di Piave i provinsen Treviso.

Senast provat från producenten Albino Armani
>> NV Casa Belfi Colfòndo Prosecco (2018-06-22)
Alla viner från Albino Armani >>

Senast provat av vinet Casa Belfi Colfòndo Prosecco
>> NV Casa Belfi Colfòndo Prosecco (2018-06-22)
Alla Casa Belfi Colfòndo Prosecco >>

Senast provat från regionen Venetien
>> NV Casa Belfi Colfòndo Prosecco (2018-06-22)
>> NV Bolla Prosecco Organic (2018-04-28)
>> 2009 Masi Amarone Costasera (2017-08-20)
>> 2007 Masi Amarone Costasera (2017-06-04)
>> 2001 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico (2016-10-30)
>> 2007 Case Vecie (2016-05-29)
>> 2010 Negresco Garda Classico (2016-05-26)
>> 2012 Acinatium (2015-10-17)
Alla viner från Venetien >>

Senast provat från appellationen Prosecco
>> NV Casa Belfi Colfòndo Prosecco (2018-06-22)
Alla viner från Prosecco >>