Provat

Card image cap
2017 Santa Helena Varietal Carménère

Provningsanteckningar

En liter Carménère ur pet-flaska, kan det vara nåt? Javisst, när frukten är så här sval och torr och alkoholen så här låg och balanserad är det en riktigt trevlig drink. Blindgissarna spikar vid första sniffet så typiciteten får säga vara maxad. Svarta vinbär, ceder, peppar och den där örtiga tonen som vi ofta hittar i Chile. Mjukt och runt men med pigga syror. Enkelspårigt såklart men vi kan tänka oss att bli bjudna på det här igen. Varför inte till en grillad korv med senap?

(2018-03-31)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Valle Central i Chile. Producent är Viña Santa Helena. Druvsort(er) som användes i den här årgången var carménère.

Flaskan innehöll 100 cl och kostade 79 kr.

Mer information om vinet: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från två egendomar i Molina, San Pedro och San Miguel. Skörd: Druvorna skördades med maskin i slutet av april. Skördeuttaget var 20 ton per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på ståltankar med överpumpnig av skalmassan tre gånger per dag. Jäsningen skedde med tillsatta jäststammar. Innan alkoholjäsningen var helt klar, avlägsnades skalen för att låta den sista jäsningen ske utan skal, vilket ger att mjukare vin.


Senast provat från producenten Viña Santa Helena

2017 Santa Helena Varietal Carménère (2018-03-31)

Alla viner från Viña Santa Helena >>

Senast provat av vinet Santa Helena Varietal Carménère

2017 Santa Helena Varietal Carménère (2018-03-31)

Alla Santa Helena Varietal Carménère >>

Senast provat från regionen Valle Central

2017 Erasmo Barbera Garnacha (2018-09-07)

2017 Santa Helena Varietal Carménère (2018-03-31)

2015 Winemaker's Lot Chardonnay (2017-02-18)

2015 Maquis Rosé (2016-05-21)

Alla viner från Valle Central >>

Senast provat från appellationen Valle Central

2017 Santa Helena Varietal Carménère (2018-03-31)

2015 Winemaker's Lot Chardonnay (2017-02-18)

2015 Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé (2016-04-23)

2014 Torres Las Mulas (2015-09-19)

Alla viner från Valle Central >>