Card image cap

2008 Vouvray Le Mont Moelleux Première Trie

Söta viner |  Frankrike |  Loire |  Vouvray |  Domaine Huet  |  75 cl |  489 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Domaine Huet införde biodynamisk odling på 1980-talet. Även i källaren sker allt naturligt. Jästen är naturlig och vinerna lagras i källare nergrävda i kritgrunden, där luftfuktigheten är 100% och temperaturen alltid ligger mellan 10 och 11°C. Vinerna tillbringar max sex månader på ekfat. Dessa är aldrig nya. Moelleux Première Trie är gjord på de bästa druvorna som angripits av ädelröta.

Provningsdatum: 2022-02-28

Provningsanteckningar: Passionsfrukt och honung. Riktigt fin syra som trollar undan sötman. Mäktigt.