2016 Riesling Orange

Tyskland > Tyskland > Sybille Kuntz

Ett finstämt vin i ren och snygg still där vi hade kunna önska oss lite mer substans och nyansrikedom. Vi bjuds på en småkryddig smak med gula plommon, clementiner och mineral. Tanniner skojar till det lite i munnen men på det hela taget är alldeles för anonymt och nära nog trist. What's the message?

OM ÅRGÅNGEN

Vinifikation: Druvorna handskördas och avstjälkas därefter startar alkoholjäningen spontant. Vinet ligget på öppna fat och genomgår 6-8 veckors skalmaceration Lagring: Vinet lagras 6 månader på ekfat Vol %: 11,5 % Syra: 5,4 g/l Socker: 0,2 g/l Svavel: Vinet innehåller inget tillsatt svavel, 18 mg/ l naturligt Certifiering: Ekocert & Demeter Klarningsmedel: Nej Filtrering: Nej Naturlig jäst: Ja Sybille Kuntz Orange Mosel-Riesling gjordes första gången 2015 som en önskan från TM Kvalitetsviner. Vinet blev ett lyckat projekt och därför har Sybille Kuntz valt att fortsätta producera vinet.