2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot

Bourgogne > Chassagne-Montrachet Premier Cru > Fernand & Laurent Pillot

Ett fantastiskt fint hantverk med balans på alla fronter och precision i ekbehandlingen. Ungdomligt såklart med ljus tropisk frukt, popcorn och mineral som hänger kvar i eftersmaken. Fin längd och en ruggigt bra spelare till vitlöks- och persiljergratinerade havskräftorna. Superbt drickbart redan nu men kommer säkert att utvecklas till något större och mer komplext med tiden. Allra bäst dag två efter att ha stått i öppen flaska.


KATEGORI
Vita, torra viner

PRIS
397 kr

VOLYM
75 cl

PROVNINGSDATUM
2019-12-31

DRUVKOMPOSITION
Chardonnay

OM ÅRGÅNGEN
Characteristics: Chardonnay varietal pruned in guyot simple. Those 2,25 acres of vines were planted in 1955, 1965 and 1984. Details: A lovely parcel of 110 rows produce this Chassange-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers'. The soil is very stony, mixed with shallow red earth. Sometimes the limestone base rock breaks into the soil profile. This results in a very hot micro-climate in summer near the grape bunches, due to the reflected sunlight from the white stones. The soil also contains iron nodules. Wine making: The grapes are hand-picked. Pressed, the juice is then fermented in French Oak barrels (40% new). The wine is barrel aged until the following summer. In this way, the wine has time to integrate and confirm its personality. Bottled at the winery after aging for 11-12 months.

Senast provat från producenten Fernand & Laurent Pillot
>> 2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot (2019-12-31)
>> 2015 Bourgogne Pinot Noir Fernand & Laurent Pillot (2019-09-23)
>> 2015 Bourgogne Pinot Noir Fernand & Laurent Pillot (2019-06-21)
>> 2009 Volnay Fernand & Laurent Pillot (2016-02-06)
>> 2010 Bourgogne Pinot Noir Fernand & Laurent Pillot (2013-09-21)
>> 2009 Volnay Fernand & Laurent Pillot (2013-02-23)
>> 2007 Chassagne-Montrachet (2009-12-19)
Alla viner från Fernand & Laurent Pillot >>

Senast provat av vinet Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot
>> 2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot (2019-12-31)
Alla Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot >>

Senast provat från regionen Bourgogne
>> 2014 Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont (2020-01-10)
>> 2018 Beaujolais Villages Nouveau (2020-01-06)
>> 2015 Régnié Vieilles Vignes (2020-01-05)
>> 2016 La Croix des Rameaux Jean Claude Lapalu (2020-01-03)
>> 2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot (2019-12-31)
>> 2019 Beaujolais Nouveau Jean Foillard (2019-12-29)
>> 2019 Beaujolais Villages Nouveau (2019-12-15)
>> 2018 Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié (2019-12-06)
Alla viner från Bourgogne >>

Senast provat från appellationen Chassagne-Montrachet Premier Cru
>> 2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers Fernand & Laurent Pillot (2019-12-31)
Alla viner från Chassagne-Montrachet Premier Cru >>