Card image cap

2011 Ravenswood Dickerson Zinfandel

Röda viner |  USA |  Kalifornien |  Napa Valley (AVA) |  Ravenswood |  75 cl |  230 kr

Druvsammansättning: Zinfandel

Information om vinet i denna årgång: FERMENTATION: Native yeast fermentation in small open-top fermenters, manual punchdowns, 8 days skin contact AGING: 19 months in French oak barrels, 25% new TA: 6.7 g/L pH: 3.53 ALCOHOL: 14.8% PRODUCTION: 800 cases

Provningsdatum: 2017-11-05

Provningsanteckningar: Vi rotar lite i källaren och hittar en '11 Dickerson Zinfandel från Ravenswood. I doften får vi typiska drag av mandelmassa och blå frukt. I munnen adderas röda bär, mynta och rök. Vinet är utifrån förväntningarna förvånansvärt piggt, stramt och slankt. Hade det inte varit för den höga alkoholen så hade vi gillat skarpt. Nu backar inte frukten upp hela vägen.