Card image cap

NV J.H. Goncalves & C Boal 5 Years

Starkviner |  Portugal |  Madeira |  Madeira (DOC) |  HM Borges |  50 cl |  79 kr

Druvsammansättning: Bual

Information om vinet i denna årgång: Bual (also called Boal) has its fermentation halted when its sugars are between 2.5 and 3.5° Baumé (45-63 g/l). This style of wine is characterized by its dark colour, medium-rich texture, and raisin flavours. Prissänkt från 139 kronor.

Provningsdatum: 2017-04-04

Provningsanteckningar: Färgen är åt bärnstenshållet, ganska genomsläpplig. Doften ger oss initialt soja och fisksås. Även om man inte kan dofta sig till salt så är det salt i doften (tycker hjärnan). I smaken är det en överraskande fruktig kompott av aprikoser och kumquat och lite bränd knäck. Sötman blir aldrig klibbig (vilket den sällan blir i Madeira tack vare syrorna). Syrorna är fräscha och bär mot ett långt avslut där finsk lakrits, memma och choklad dyker opp. Det nedsatta priset får oss nästan att skämmas.