Provat

Card image cap
2011 Uì Valtellina Superiore

Provningsanteckningar

Först ett varningens finger: det här vinet kollapsade totalt efter bara ett dygn i öppnad flaska. Kvar blev en unken, kokt och bedrövligt ofruktig, ekskadad sörja. Kvällen dessförinnan hittar vi ett alldeles lagom utvecklat och druvtypiskt vin med körsbär, nypon, rosor, blodapelsin och läder. En del av druvorna till vinet har lufttorkats enligt appassimentometoden men vi kan inte påstå att vi känner varken sötma eller russintoner (och detta brukar vi vara smått allergiska emot). Tvärtom är vinet ganska slankt, svalt och riktigt smakintensivt med läskande syror och bra tanninstruktur. Eftersmaken är dock ganska kort och lite ekfatsträig. Vi avstår ytterligare köp.

(2017-03-18)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Valtellina Superiore (DOCG) i Italien. Producent är Rivetti & Lauro Societa Agricola Srl. Druvsort(er) som användes i den här årgången var nebbiolo.

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 100 kr.

Mer information om vinet: Skörd: Druvorna skördades för hand i slutet av oktober. Tillverkning/Vinifiering: En del av druvorna lufttorkades före vinifieringen enligt appassimentometoden i fyra veckor. Druvorna avstjälkades före jäsningen som skedde på ståltankar. Lagring Vinet lagrades i två år på ekfat. Faten var en balndning av liggare om 3 000 liter och nya franska fat om 225 liter. Vinet vilade på butelj hos producenten under ett år innan det gick till försäljning.


Senast provat från producenten Rivetti & Lauro Societa Agricola Srl

2011 Uì Valtellina Superiore (2017-03-18)

Alla viner från Rivetti & Lauro Societa Agricola Srl >>

Senast provat av vinet Uì Valtellina Superiore

2011 Uì Valtellina Superiore (2017-03-18)

Alla Uì Valtellina Superiore >>

Senast provat från regionen Lombardiet

2016 Rosso di Valtellina Arpepe (2018-09-27)

2016 i Frati Lugana Cà dei Frati (2017-10-22)

2011 Uì Valtellina Superiore (2017-03-18)

NV Monte Rossa Rosé Brut (2016-06-03)

Alla viner från Lombardiet >>

Senast provat från appellationen Valtellina Superiore (DOCG)

2011 Uì Valtellina Superiore (2017-03-18)

2006 Le Tense Sassella (2010-03-26)

2004 Le Tense Sassella (2008-10-10)

2003 Le Tense Sassella (2006-10-07)

Alla viner från Valtellina Superiore (DOCG) >>