Card image cap

2015 Silencis

Vita, torra viner |  Spanien |  Katalonien |  Penedés (DO) |  Raventós i Blanc |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Xarel-lo

Information om vinet i denna årgång: Druvorna har en snittålder på 50 år. Vinet har jäst på ekfat och är helt ofiltrerat.

Provningsdatum: 2017-01-13

Provningsanteckningar: Vi är inga direkta fan av spanskt bubbel så med Cavadruvan nummer ett, Xarel-lo, i glaset är förväntningarna inte skyhöga. De höjs inte heller av det bleka, grumliga som hälls upp i glaset. Doften är dock lite roligare med tutti frutti, Piggelin, päronsplit och citron. Smaken ger mer citrus och ett svagt mineraliskt skimmer. Otroligt enkelspårigt och nära på tunt i avslutet men samtidigt gott och uppfriskande. Och skönt att slippa bubblorna ibland.


Senast provat av vinet Silencis