Card image cap

2005 Vino Nobile di Montepulciano

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Vino Nobile di Montepulciano (DOCG) |  Poliziano |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 85% prugnolo gentile (sangiovese), 15% merlot, canaiolo nero och colorino

Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Lera och marina fossil. Skörd: Manuell. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i ståltankar i cirka tre veckor. Lagring: 14-16 månader på franska ekfat av varierande storlek och ålder.

Provningsdatum: 2009-01-28

Provningsanteckningar: Röd färg med viss utveckling. Djupt fruktig, integrerad doft med inslag av rostat fat, körsbär, jordgubbar, viol, stall och vanilj. Fyllig, frisk, fruktig smak med mjuka, goda tanniner. Inslag av körsbär, jordgubbar, basilika, rostad ek, vanilj och choklad. Ett fantastiskt välgjort vin gjort i modern, lättillgänglig stil. Enormt runt och gott redan nu och vinner knappast på ytterligare lagring. Suverän till långkokta, gräddiga köttfärssåsen med fullkornspasta.