Card image cap

2006 Les Verrières Clos des Soutyères

Röda viner |  Frankrike |  Languedoc-Roussillon |  Coteaux du Languedoc |  Les Verrières |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Syrah 70%, Grenache 20%, Carignan 10%

Information om vinet i denna årgång: Clos des Soutyères är egendomens toppcuvée och hämtas från de 2 hektar man anser är de bästa lägena bland firmans totala 22 hektar vid byn Montagnac i appelationen Grès de Montpellier. Rankornas genomsnittliga ålder är 40 år. Druvorna avstjälkas och kall för-fermentation äger rum under en natt, därefter fermentation och maceration. Blandningen görs innan vinet förflyttas till två tredjedelar nya och en tredjedel ettåriga ekfat.

Provningsdatum: 2010-09-19

Provningsanteckningar: Blåröd färg. Bittert örtig, ogint grön, mörkbärig doft med inslag av nykissat kattlådegrus, lättrökta charkuterier, mynta, rosmarin och diverse pepparsorter. Extremt mineralisk, torr, medelfyllig smak med viss eldighet. Inslag av bittra örter, rök och saltlakrits. Ganska lång eftersmak (tyvärr eftersom den inte är så god). Ett märkligt vin som har en del gröna toner hängande över sig. Vi saknar solmogen frukt.