2015 Morgon

Bourgogne > Morgon > Marcel Lapierre

Otroligt gott i saftig stil, dock med kraft och struktur. Bären är åt det mörkare hållet och ackompanjeras snyggt av granitmineral, rostiga spikar, rått kött och blommiga och kryddrökiga toner. Blodapelsinsyror som backar upp och frukt i överflöd samtidigt som balansen är väldigt exakt. Den animaliska nyansen i eftersmaken är pricken över iet. Kanske som bäst ur öppnad flaska dag tre vilket väl säger något om kvalitén. Makalöst bra.


KATEGORI
Röda viner

PRIS
219 kr

VOLYM
75 cl

PROVNINGSDATUM
2017-11-02

DRUVKOMPOSITION
Gamay

OM ÅRGÅNGEN
Importörens info: Tillsatt sulfit: Ja Sulfitklass: 0-10mg/l Druvor: 100 % Gamay Druvornas ursprung: Egenodlade, manuell skörd Appellation: AOP/AOC Morgon Producent: Marcel Lapierre Alkohol: 13% Systembolaget: Tillfälligt sortiment Odling: 30-110 åriga stockar (Snitt 70 år). Ekologisk odling. Enbart manuell skörd. Noggrann och försiktig skörd tar hela klasarna till vineriet. Maceration carbonique gör att bären jäses inifrån helt utan tillsättning av jäst, enzym eller svavel. Därefter sker oftast den malolaktiska jäsningen på fat, men vissa år slutar den redan innan alkoholjäsningen är klar (t.ex. 2009). Vinet pressas efter jäsning i ca 20 dagar med hjälp av mycket gamla vertikalpressar av trä. Därefter lagras vinet på 228-liters ekfat i 6 månader. Faten kommer från bl.a. Seguin-Moreau och Francois Frères och är 3-13 år gamla. Denna årgång har Marcel för ovanlighetens skull använt liiiite svavel men som vanligt sker buteljering utan filtrering, klarning, enzymer etc.

Senast provat från producenten Marcel Lapierre
>> 2016 Morgon (2020-05-16)
>> 2016 Morgon (2018-07-13)
>> 2015 Morgon (2017-11-02)
>> 2015 Morgon (2017-04-07)
>> 2014 Morgon (2015-06-05)
Alla viner från Marcel Lapierre >>

Senast provat av vinet Morgon
>> 2016 Morgon (2020-05-16)
>> 2016 Morgon (2018-07-13)
>> 2015 Morgon (2017-11-02)
>> 2015 Morgon (2017-04-07)
>> 2014 Morgon (2015-06-05)
Alla Morgon >>

Senast provat från regionen Bourgogne
>> 2019 Beaujolais Villages Nouveau (2020-05-28)
>> 2015 Brouilly Vieilles Vignes (2020-05-21)
>> 2016 Morgon (2020-05-16)
>> 2014 Le Grappin Beaune Premier Cru Les Grèves Blanc (2020-04-10)
>> 2018 Beaujolais Nouveau Jean Foillard (2020-04-07)
>> 2015 Morgon Vieilles Vignes (2020-04-06)
>> 2018 Beaujolais Villages Nouveau (2020-04-06)
>> 2015 Domaine Jessiaume Santenay Les Gravières Rouge Premier Cru (2020-03-30)
Alla viner från Bourgogne >>

Senast provat från appellationen Morgon
>> 2016 Morgon (2020-05-16)
>> 2015 Morgon Vieilles Vignes (2020-04-06)
>> 2013 Morgon "Côte du Py" (2019-06-21)
>> 2014 Morgon Vieilles Vignes (2018-10-21)
>> 2016 Morgon (2018-07-13)
>> 2013 Morgon "Côte du Py" (2018-06-04)
>> 2016 Daniel Bouland Morgon Corcelette Vieilles Vignes (2018-03-18)
>> 2014 Morgon Vieilles Vignes (2018-02-09)
Alla viner från Morgon >>