Provat

Card image cap
2015 La Cuisine de ma mère

Provningsanteckningar

Oj, här krävdes rejäl luftning för att bli av med grispiss och hönsskit. Men när så äntligen den lantliga dimman lättar framträder en härligt sötsyrlig svartvinbärsfruktighet, arketypiskt ackompanjerat av gräs och paprikan på gränsen mellan grönt och rött. Gräset övergår snyggt i aromatisk örtighet, kanske basilika eller mynta. Stilen är lätt med omedelbar drickbarhet. Struktur nås genom stram syra, sandiga tanniner och härlig fruktkoncentration men det här dricker vi gärna direkt. Ja, eller indirekt då, för luftning är ett måste.

(2017-01-14)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Chinon i Frankrike. Producent är Domaine Grosbois. Druvsort(er) som användes i den här årgången var cabernet franc.

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 115 kr.

Mer information om vinet: Från vingårdar nedanför Panzoult, nära floden Vienne. Jordmånen består av grus och sand. Jäst och lagrat på tank i 6 månader. Buteljerad i april 2016. Ekologiskt certifierat (AB).


Senast provat från producenten Domaine Grosbois

2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)

2017 Vin de France La Cousine de ma mère (2018-08-24)

2014 Chinon Gabare (2018-06-08)

2015 La Cuisine de ma mère (2018-02-23)

Alla viner från Domaine Grosbois >>

Senast provat av vinet La Cuisine de ma mère

2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)

2015 La Cuisine de ma mère (2018-02-23)

2015 La Cuisine de ma mère (2017-01-14)

2015 La Cuisine de ma mère (2016-06-18)

Alla La Cuisine de ma mère >>

Senast provat från regionen Loire

2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)

2015 Breton Les Galichets (2018-10-20)

2017 Grenouillere Jérémie Mourat (2018-10-19)

2009 Le Roi Domaine de Rocheville (2018-10-13)

Alla viner från Loire >>

Senast provat från appellationen Chinon

2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)

2014 Beaumont Domaine Breton (2018-08-25)

2014 Beaumont Domaine Breton (2018-07-30)

2014 Beaumont Domaine Breton (2018-07-13)

Alla viner från Chinon >>