2015 La Cuisine de ma mère

Loire > Chinon > Domaine Grosbois

Oj, här krävdes rejäl luftning för att bli av med grispiss och hönsskit. Men när så äntligen den lantliga dimman lättar framträder en härligt sötsyrlig svartvinbärsfruktighet, arketypiskt ackompanjerat av gräs och paprikan på gränsen mellan grönt och rött. Gräset övergår snyggt i aromatisk örtighet, kanske basilika eller mynta. Stilen är lätt med omedelbar drickbarhet. Struktur nås genom stram syra, sandiga tanniner och härlig fruktkoncentration men det här dricker vi gärna direkt. Ja, eller indirekt då, för luftning är ett måste.


KATEGORI
Röda viner

PRIS
115 kr

VOLYM
75 cl

PROVNINGSDATUM
2017-01-14

DRUVKOMPOSITION
cabernet franc

OM ÅRGÅNGEN
Från vingårdar nedanför Panzoult, nära floden Vienne. Jordmånen består av grus och sand. Jäst och lagrat på tank i 6 månader. Buteljerad i april 2016. Ekologiskt certifierat (AB).

Senast provat från producenten Domaine Grosbois
>> 2014 Chinon Gabare (2019-05-01)
>> 2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)
>> 2017 Vin de France La Cousine de ma mère (2018-08-24)
>> 2014 Chinon Gabare (2018-06-08)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2018-02-23)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2017-01-14)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2016-06-18)
Alla viner från Domaine Grosbois >>

Senast provat av vinet La Cuisine de ma mère
>> 2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2018-02-23)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2017-01-14)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2016-06-18)
Alla La Cuisine de ma mère >>

Senast provat från regionen Loire
>> 2015 Vouvray Les Enfers Tranquilles (2019-05-11)
>> 2014 Chinon Gabare (2019-05-01)
>> 2014 Beaumont Domaine Breton (2019-04-13)
>> 2016 Breton Bourgueil Trinch (2019-02-01)
>> 2017 Vouvray Domaine Des Lauriers (2018-12-24)
>> 2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)
>> 2015 Breton Les Galichets (2018-10-20)
>> 2017 Grenouillere Jérémie Mourat (2018-10-19)
Alla viner från Loire >>

Senast provat från appellationen Chinon
>> 2014 Chinon Gabare (2019-05-01)
>> 2014 Beaumont Domaine Breton (2019-04-13)
>> 2017 La Cuisine de ma mère (2018-10-28)
>> 2014 Beaumont Domaine Breton (2018-08-25)
>> 2014 Beaumont Domaine Breton (2018-07-30)
>> 2014 Beaumont Domaine Breton (2018-07-13)
>> 2014 Chinon Gabare (2018-06-08)
>> 2015 La Cuisine de ma mère (2018-02-23)
Alla viner från Chinon >>