2011 Caveau des Jacobins Chardonnay

Jura > Côtes du Jura > Fruitière Vinicole d'Arbois

Det här vinet har tidigare visat sig vara bäst i sin ungdom då den pigga frukten och vassa syran fått fritt spelrum. Detta gäller även denna butelj som verkligen känns dammig och ofräsch. Mandelkubb och äpplen samsas med en viss mineralitet men syran har mattats av rejält och kan inte ge någon fräschör. Det hela blir platt och smaklöst. Trist med den utvecklingen på bara några år, för detta är i grunden ett riktigt gott vin. Sista flaskan får gå i fisksoppan.


KATEGORI
Vita, torra viner

PRIS
89 kr

VOLYM
75 cl

PROVNINGSDATUM
2015-03-28

DRUVKOMPOSITION
Chardonnay

OM ÅRGÅNGEN
Jordmån: Kalkrik lerjord med inslag av märgel. Lagring: Ett år på franska ekfat.

Senast provat från producenten Fruitière Vinicole d'Arbois
>> 2011 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-03-28)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-02-27)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2013-11-29)
>> 2006 Arbois Poulsard (2009-02-28)
Alla viner från Fruitière Vinicole d'Arbois >>

Senast provat av vinet Caveau des Jacobins Chardonnay
>> 2011 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-03-28)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-02-27)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2013-11-29)
Alla Caveau des Jacobins Chardonnay >>

Senast provat från regionen Jura
>> 2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes (2019-05-17)
>> 2016 Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay En Flandre (2019-05-04)
>> 2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes (2019-02-08)
>> 2016 Naturé Côtes du Jura (2018-10-21)
>> 2014 Naturé Côtes du Jura (2018-01-12)
>> 2004 Château d'Arlay Blanc Tradition (2017-10-08)
>> 2011 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-03-28)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-02-27)
Alla viner från Jura >>

Senast provat från appellationen Côtes du Jura
>> 2016 Naturé Côtes du Jura (2018-10-21)
>> 2014 Naturé Côtes du Jura (2018-01-12)
>> 2004 Château d'Arlay Blanc Tradition (2017-10-08)
>> 2011 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-03-28)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2015-02-27)
>> 2010 Caveau des Jacobins Chardonnay (2013-11-29)
Alla viner från Côtes du Jura >>