Provat

Card image cap
2010 Kanonkop Paul Sauer

Provningsanteckningar

Rubinröd färg. Stor, fruktig, cabbig doft med inslag av rostad ek, choklad och kaffe. Smaken bjuder på en fräsch syra, mjuka tanniner och en fin, drickvänlig medelfyllighet. I eftersmaken en gnutta alkoholeldighet men annars ett väldigt balanserat och välsnidat vinbygge. Pigg, cassisinfluerad frukt och läcker mintighet ger oss ledtrådar om druvkompositionen och ganska chokladig ek skvallrar om rejäl fatlagring. Väldigt gott att bara sitta och smutta på och inte helt utan komplexitet. Drickfönstret är vidöppet och vi ser ingen anledning att lagra det här vinet längre.

(2015-06-06)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Simonsberg-Stellenbosch i Sydafrika. Producent är Kanonkop Estate. Druvsort(er) som användes i den här årgången var 68% cabernet sauvignon, 16% cabernet franc, 16% merlot.

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 269 kr.

Mer information om vinet: Lagrades 24 månader på nya franska ekfat.


Senast provat från producenten Kanonkop Estate

2011 Kanonkop Cabernet Sauvignon (2018-08-10)

2010 Kanonkop Paul Sauer (2018-06-29)

2011 Kanonkop Paul Sauer (2016-07-02)

2009 Kanonkop Cabernet Sauvignon (2015-07-25)

Alla viner från Kanonkop Estate >>

Senast provat av vinet Kanonkop Paul Sauer

2010 Kanonkop Paul Sauer (2018-06-29)

2011 Kanonkop Paul Sauer (2016-07-02)

2010 Kanonkop Paul Sauer (2015-06-06)

Alla Kanonkop Paul Sauer >>

Senast provat från regionen Coastal Region

2011 Kanonkop Cabernet Sauvignon (2018-08-10)

2010 Kanonkop Paul Sauer (2018-06-29)

2015 Simonsig Chenin Avec Chéne (2017-09-22)

2011 Kanonkop Paul Sauer (2016-07-02)

Alla viner från Coastal Region >>

Senast provat från appellationen Simonsberg-Stellenbosch

2011 Kanonkop Cabernet Sauvignon (2018-08-10)

2010 Kanonkop Paul Sauer (2018-06-29)

2011 Kanonkop Paul Sauer (2016-07-02)

2009 Kanonkop Cabernet Sauvignon (2015-07-25)

Alla viner från Simonsberg-Stellenbosch >>