2020 Cheverny Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Loire |  Cheverny |  Hervé Villemade |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Sauvignon blanc och chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Lerjordar med stor andel flinta, så kallad silex. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas direkt följt av spontanjäsning och malolaktisk omvandling på ståltank. Därefter vilar vinet en tid på sin jästfällning. Vinet har inte klarnats eller filtrerats innan buteljering.

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Vitblommigt med syrlig citrus och lite fetare inslag av honung och rökig mineral. De ingående druvorna kompletterar varandra bra och det blir aldrig övertydligt åt något håll. Fin intensitet och längd ger ett intressant och mycket välgjort, gott vin som vi gärna testar igen.

Till vinet