Card image cap

2019 Chocapalha Branco Reserva

Vita, torra viner |  Portugal |  Lisboa (Estremadura) |  Lisboa (VR) |  Casa Agrícola das Mimosas  |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 85% chardonnay och 15% arinto

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Musten av chardonnay jäste på nya franska ekfat där vinet sedan fick vila tillsammans med jästfällningen i sju månader. Musten av druvsorten arinto jäste på rostfria ståltankar där vinet fick vila tillsammans med jästfällningen fram till blandning och buteljering.

Provningsdatum: 2022-05-08

Provningsanteckningar: Slösaktiga mängder gul frukt och mineral ackompanjerat av rejäla men avvägda doser ekfat. Vinet är runt och kraftfullt med smörigt, kryddigt och pepprigt från fat med syra som backar upp. Mycket gott i en stil som allt oftare letar sig fram till våra glas igen. Oväntat elegant utförande.