Röda viner
Muskotnöt och slÄnbÀr och nÄgon svÄrdefinierad blÄsyrlig frukt. Vinet upptrÀder grinigt och kÀrvt. Det hjÀlper inte att lufta eller prova vinet över flera dagar. Det saknas flera Är för att förhoppningsvis mjuka upp skapelsen.
Muskotnöt och slÄnbÀr och möjligen en antydan att vinet börjar ge med sig lite. Om nÄgra Är kan den nog rentav vara njutbar. Eventuellt. Kanske.
Stor, kryddig, nÄgot blommig, fruktig och generös smak. Bra syra- och tanninstruktur men ÀndÄ hyfsat drickfÀrdig. Den hÀr ÄrgÄngen kÀnns mer polerad och publik Àn nÄgonsin tidigare, vilket pÄ ett sÀtt gör den trevligare att konsumera, men ocksÄ lite mindre intressant. Ett bra vinbygge hur som helst och det bör som vanligt gÄ bra att lÀgga undan nÄgra flaskor ett par, tre, fem Är.
HÀr borde man ju ha köpt pÄ sig fler flaskor sÄklart för den hÀr ÄrgÄngen visar en riktigt fin drickbarhet just nu med vidöppen frukt, flörtiga ekfat och en lÀtt violblommighet. Anar vi till och med en lÀtt restsötma i eftersmaken? Fylligt och friskt som vanligt men betydligt rundare frukt och mer nedslipade tanniner Àn vad vi har vant oss vid. Framförallt vÀldigt gott och med viss utveckling som frÀmst ger sig till kÀnna genom den harmoni och balans som det unga vinet saknar.
RejÀlt utvecklat mot höstlöv, tryffel och lÀder. Viss burktomat och russin lurar i bakgrunden. Frukten Àr i det nÀrmsta utplÄnad sÄnÀr som pÄ katrinplommon och korinter. Faten Àr nÀrvarande men inte direkt beska. Utvecklingen till trots Àr tanninerna Ànnu ganska pÄtagliga och lÄngt ifrÄn mjuka. Det Àr svÄrt att inte imponeras av vinet Àven om det egentligen bara Àr halvgott.
Som vanligt fÄr vi genom druvan tannat ett habilt, rustikt och samtidigt inte fullt ut komplext vin. Ett antal Är pÄ rygg har gett vinet utveckling men ungdomligheten slÄr fortfarande igenom, framförallt vad gÀller syra och strÀvhet. Vinet Àr pÄ inga vis taggtrÄdsstrÀvt, vi anar uppmjukande procent av komplementdruvor hÀr. Frukten Àr mörk och mustig och drar Ät plommon, björnbÀr och korinter. Ekfat ger en inte helt behaglig beska i avslutet. Sammanfattningsvis en stabil men lite trÄkig ÄrgÄng av ett vin som annars kan bjuda pÄ betydligt fler aha-upplevelser.
Kraftfull smak med harmoniskt sammansatt textur. Visst finns det fortfarande bett i tanninerna men knappast sÄ det stör. Frukten Àr i full blom och kÀnns hÀrligt rund och nÀra nog söt. BlÄ plommon, björnbÀr, violgodis, choklad, lÀder och jord adderar till en komplex helhet. UngefÀr sÄ hÀr önskar vi att vÄra Bordeauxer ska smaka nÀr de Àr pÄ vÀg att mogna. Ibland lönar det sig att lagra en billig flaska nÄgra (sju?) Är för att fÄ en riktigt komplex upplevelse. BÀsta Bouscassén so far tror vi.
Otroligt vÀlutvecklad smak, fortfarande fruktpackad men nu mer harmonisk och med integrerad ek. Lite fylligare, rejÀlare och mer publik Àn en Bordeaux men stilmÀssigt ÀndÄ ganska lika. Bra struktur med fin syra, bra koncentration och mogna tanniner. StrÀvheten finns delvis kvar men de Àr absolut drickmogna nu om man jÀmför med det unga vinet. Rikt med körsbÀr, björnbÀr, stenig mineral, rostat kaffe, mörk choklad och lÀder. HÄller sÄklart lÀnge till i en bra kÀllare men det hÀr Àr riktigt gott nu, pÄ egen hand eller varför inte till kolgrillade entrecoten?
HÀrligt violblommig, plommonfruktig smak, fortfarande med rejÀlt grovhuggna tanniner. Vi bjuds pÄ en lÀskande, fyllig smak, ganska ointegrerat ekpepprig dock. För vÄra gommar Àr det hÀr vinet lite i en tunnel och fortfarande under utveckling, definitivt för strÀvt. Kanske fungerar det bÀttre till mat i nulÀget men vi vÀljer att lagra ÄterstÄende buteljer ett bra tag till.
Ett superstrukturerat vin, Àntligen med nedslipade, drickfÀrdiga tanniner. Fruktfönstret stÄr vidöppet med svarta vinbÀr, rödbetor, jord och smÄblommiga toner. Blint blir intrycket nÀstan saftigt och ungdomligt. Otroligt imponerande men ett hopplöst vin att spara pÄ sÄklart.
Vinet har nÄtt en fas dÀr det kÀnns harmoniskt och ganska lagom utvecklat Àven om tanninerna fortfarande gör sig hörda. Frukten kÀnns nu vidöppen med söta, blÄ nyanser av plommon, björnbÀr och svarta vinbÀr i fint samspel med violblommighet, höstlöv, kakao, kryddor och fin parfym. Inget snack om att det hÀr Àr ett komplext och koncentrerat vin med god lÀngd. Och inte konstigt att de blinda gissningarna gÄr mot bÄde Piemonte och Bordeaux. Den kÀnsliga nÀsan höjer ett varningens finger för begynnande russintoner medan andra menar att tio Är till pÄ rygg inte borde vara nÄgon orimlighet. Vi kÀnner oss ÀndÄ nöjda med att ha vÀntat ut och slutligen öppnat den sista flaskan av ÄrgÄngen.
NĂ„gon tipsade en gĂ„ng för lĂ€nge sedan om att lĂ€gga billig Tannat i kĂ€llaren och sedan vĂ€nta. LĂ€nge. Och det har vi gjort. Men nu hĂ€ller vi upp. Vinet visar upp en klar lĂ€tt transparant röd fĂ€rg. Kvar i flaskan blir ett rejĂ€lt lager sediment som skvallrar om ett decennium i horisontallĂ€ge. I doften fĂ„r vi frisk bĂ€rig frukt som blandas med mocka, tobak och stenig mineral. Vi smakar och kĂ€nner den bĂ€riga frukten och en LakrisalsĂ€lta. Tanninerna Ă€r krĂ€migt utvecklade men absolut inte utan tuggmotstĂ„nd. Vi hade förvĂ€ntat oss mer stall och multenhet men helhetsintrycket blir friskt och primĂ€rfruktigt piggt. Vi ser Ă€ndĂ„ ingen anledning att vĂ€nta pĂ„ nĂ€sta steg i utvecklingen utan bedömer vinet befinna sig i ett bra lĂ€ge just nu. En passus: för nĂ„gra Ă„r sedan pĂ„gick en bloggdebatt om huruvida de flaskor BouscassĂ© som Bolis fick hem var viner av andrasorteringen, medan Tyskland fick förstasorteringen. Om sĂ„ Ă€r fallet sĂ€ger vi till tyskarna - GlĂŒckwĂŒnsche!
Röd, ganska genomskinlig fÀrg med bruna nyanser, vÀsensskilt frÄn det blÄsvarta vin vi köpte och provade för sex Är sedan. Doften Àr sammansatt och komplex med julkryddor, mandelmassa, kanderade frukter, jord, lÀder och lite blÄblommighet. SuperlÀckert och lockande sÄ lÄngt. Smaken Àr snyggt balanserad med bra syra och avrundade - men intakta - tanniner. TÀt fruktighet och viss stallighet. Ek och alkohol Àr snyggt inbakade i helheten. Den som letar finstÀmdhet och elegans har inget att hÀmta hÀr - det hÀr Àr ett fylligt, rikt, rustikt, om Àn superbt utvecklat vin. Vi vÀljer att dricka ÄterstÄende flaskor inom nÄgra Är dÄ frukten fortfarande Àr pigg och frÀsch samtidigt som tanninerna nu Àr fullt drickbara. Fantastisk utdelning pÄ ett vin för en hundralapp och vÀl vÀrt vÀntan.
Stor, bonnig, ganska strĂ€v, frisk och fruktig smak med inslag av vinterĂ€pplen, björnbĂ€r, stall, jord och jĂ€rn. Ă
ldern har gett vinet en skön komplexitet men vi anar en Ànnu större framtid. FrÄgan Àr om man verkligen orkar vÀnta 5-10 Är till?
Ă
ldern till trots Àr vinet fortfarande ganska blÄrött till utseendet. Doften Àr mogen och komplext sammansatt med animaliska nyanser i kombination med kaffe, choklad, tryffel, pepparsalami och nötter. I bakgrunden vilar en tung fruktighet i form av körsbÀr, björnbÀr och korinter. Smaken Àr tydligt utvecklad men riktigt uppstramad i torr, lÀtt örtig, nÄgot ofruktig stil. En viss strÀvhet finns fortfarande kvar och döljer nyanserna av blÄbÀr, slÄnbÀr, höstlöv, kaffe och te nÄgot. PÄ det hela taget ett harmoniskt vin i ofjÀskig, intressant stil dÀr vi kanske hade hoppats pÄ lite mer generositet.
I utseendet mycket tÀt och rödsvart med knappt synbar utveckling. PÄ nÀsan fruktig och flörtigt chokladig. Fortfarande vÀldigt ungdomlig i smaken och Ànnu lÄngt ifrÄn vidöppen och lÀttillgÀnglig. Smaken Àr kraftfullt fyllig med svÀrtad ek, mörka bÀr och kaffe. Syran Àr hÀrligt frisk och tanninerna nÄgot nedslipade, dock pÄtagligt nÀrvarande sÄklart. Ett pÄ samma gÄng elegant och rejÀlt vin, helt klart drickbart redan nu, som med fördel lagras ytterligare för maximal komplexitet. Om vi pÄstÄr att vinet har nÄtt halvvÀgs till sin utvecklingstopp sÄ ljuger vi knappast.
Utvecklad bÄde i utseende, doft och smak (vilket inte minst visar sig i den massiva fÀllningen) men fortfarande med riktigt tuggiga tanniner och superpigg syra. Frukten Àr kompakt men torr och tight. Vi fÄr en hel del svarta vinbÀr, slÄnbÀr och svarta vingummin men tidens tand har ocksÄ mejslat fram torkade plommon, bittert te och mörkaste chokladen. Vinet har en enorm lÀngd och koncentration men det Àr verkligen svÄrt att sitta och gilla det hÀr utan tilltugg. Tannat kÀnns verkligen som en matdruva. Kanske till blodigaste biffen med fetaste bearnaisen? Resterande flaskor fÄr utstÄ den prövningen men nu Àr det köpstopp vad gÀller Madiran.
Otroligt bra utvecklat med tobak, korinter, plommon, saltlakrits och mörka körsbÀr. HÀr finns kraft och tyngd som med Älder har mejslat fram elegans och drickglÀdje. StrukturmÀssigt fortfarande tannintÀt med pigga syror. Ett kanonvin som kanske inte ÀndÄ nÄtt sin fulla potential.
Mörkt blÄröd fÀrg. Utvecklad, lite rökig, glöggkryddig doft med inslag av mörk, mogen frukt, torkade örter, choklad och lÀder. Smaken Àr sval och Bordeauxtorr med viss strÀvhet i klassisk, stram stil. Vi bjuds pÄ svarta vinbÀr, blÄbÀr, en fullstÀndigt integrerad ek och lÀckra tobakstoner. Ett riktigt gott, utvecklat vin med kraft och elegans som gÀrna dricks nu men som ocksÄ kan sparas minst fyra Är till.
Sin Älder till trots, det hÀr vinet Àr fortfarande ganska ogenomtrÀngligt i sin mörksvartblÄ kostym. Doften ger lite mer hintar om utveckling med buljong och stall. BjörnbÀr, mintchoklad och lite steniga mineraler fyller pÄ. Helheten ger en stor men exakt doft. Smaken bjuder till att börja med pÄ en riktigt god syra som lyfter smakerna av björnbÀr, stall och mineral. Utförandet Àr torrt och tanninrikt och skriker utan tvekan om ytterligare lagring. Vi gillar den hÀr lite bonnigt, skitiga stilen med sin generösa frukt Àven om strÀvheten stör nÄgot. Bordeauxdiggare med fÀbless för fruktutsvÀvningar springer och köper det hÀr vinet och gömmer/glömmer det lÄngt ner i kÀllaren.
Vi fÄr svarta oliver och svettig hÀstsadel. Frukten Àr sval och sammansatt med det typiska blÄ plommonskalet. Ekfaten har integrerats vÀl och lÀmnar en liten pepparsmak (eller kommer det av druvan?). Det döljer sig lite höstlöv och svart té bakom frukten, och tanninerna Àr behagligt avrundade, men det Àr absolut ingen fara pÄ taket om man vill lagra vidare. En lite mineralstrÀng kan anas i avslutet. Gott och lagom utvecklat alltsÄ.
BlÄlila, ogenomtrÀnglig fÀrg. Doften Àr mÀktig, helt ren och komplext fruktig med knappt kÀnnbar utveckling. Vi fÄr blÄ frukt, svarta vinbÀr, korinter, nejlika, hÀststallar och vÀl integrerade ektoner. Smaken Àr helt torr med viss utveckling i fyllig, kompakt stil med malbectypiskt sandig tanninstruktur. BjörnbÀr, blÄbÀr, stall och grusiga mineraltoner Àr nÄgot av det som bjuds. Det hÀr Àr ett vin med otroligt fin struktur, fullmatad med frukt, tanniner och syra pÄ topp. Redan nu fantastiskt bra men bör nog lagras lÀngre för ytterligare harmoni.
Den blÄlila fÀrgen skvallrar inte om nÄgon högre Älder. Doften Àr parfymerad och bÀrig. I munnen bÀr en liten alkoholeldighet vittnesbörd om en varm ÄrgÄng. Tror vi. En juiceig munkÀnsla gÄr över i jordighet och rotfrukter. Lakrits och blyertspenna markerar ocksÄ nÀrvaro. Vinet kÀnns fortfarande ungt med rejÀla syror och tanniner, men om vi ska hitta nÄgot att anmÀrka pÄ kÀnns det lite glest i mitten. Slankt kanske de okritiska sÀger.
Storartad, nyansrik, komplex smak med hÀrlig utveckling. Animaliska toner i kombination med körsbÀr, björnbÀr, korinter och svartpeppar. Goda fattoner av kaffe och choklad. Ett tÀtt men saftigt och drickvÀnligt stil som utan tvekan klarar lÀngre lagring.
Opak, rödblÄ fÀrg. Nyansrik, hÀrligt utvecklad doft med inslag av djupblÄ frukt, rosor, parfym, mintchoklad hÀst och lÀder. Smaken Àr utvecklad, fyllig och nÄgot svart med rejÀla men duktigt polerade tanniner. Bordeauxlika inslag av svarta vinbÀr, russin, te, och tobak. Vinet har en fin syra som lyfter upp smakerna samt fullstÀndig elegans och balans. Det hÀr kÀnns absolut drickfÀrdigt just nu.
OvÀntat ungdomlig i smaken med mörk bÀrighet, friska syror och Ànnu smÄstrÀva tanniner. Utveckling anas i from av harmoniskt integrerad ek och viss uttorkning i frukten (och en enorm fÀllning i botten av karaffen). Vinet ligger mellan det rustika och det eleganta. HÀr borde vi nog ha vÀntat ett antal Är men nu nÀr flaskan ÀndÄ Àr öppnad ser vi till de positiva sidorna, sÄsom frÀschör, generös frukt och god lÀngd.
Helt rÀtt just nu med superfrÀsch frukt och samtidigt viss utveckling. Tanninerna Àr perfekt utvecklade och helt drickmogna samtidigt som syran fortfarande Àr riktigt lÀskande. Fint violblommiga, plommonfruktiga och björnbÀrsbÀriga toner blandas med stallighet, grus och rostad ek. Trots sin fylliga, tÀta, lite svartrobusta stil upplevs vinet torrt och elegant, nÀrmast finstÀmt. Underbart.
FÀrger Àr, vinets Älder till trots ogenomtrÀngligt kolsvart, möjligen med lite blÄrött glitter i kanten. Doften Àr utvecklad och vad vi vÀljer att kalla "moccadriven" med inslag av blÄbÀr, svarta vinbÀr och kreaturspackad ladugÄrd. Riktigt frÀckt sÄ lÄngt. Smaken ger oss bra men tydligt avrundade tanniner, en syrlig syra och en riktigt tÀt struktur. Mörka körsbÀr, mörk choklad, kaffe och stall blandas i den lÄnga eftersmaken. Det hÀr Àr ett riktigt seriöst och komplext vin som kÀnns njutbart just nu. Helheten Àr bÄde fyllig och lÀtt pÄ samma gÄng. Ledordet Àr balans.
Mycket tÀt, rödsvart fÀrg. Utvecklad nÀsa dock med kompakt fruktighet. Djup, blÄ frukt med viss örtighet blandas upp med generösa ektoner i form av kaffe, mörk choklad och tobak. Vi smakar och fÄr i munnen ett mycket fylligt, ganska strÀvt vin med fin frÀschör och en lÀtt vÀrme i avslutet. SmakmÀssigt som en Bordeaux frÄn vÀstra stranden med svarta vinbÀr, korinter, kaffe och jord, men sÄklart mycket robustare i stilen. Ett mycket koncentrerat och gott vin, inte helt utan elegans och med fin mognad. Inga problem för den som vill spara den hÀr ÄrgÄngen ytterligare.
Stor, fruktig doft med inslag av plommon, moreller, viol, kryddnejlika, muskot och stenig mineral. NÀsan bjuds Àven pÄ riktigt luxuösa ektoner i form av kaffe och choklad. Smaken Àr verkligen kraftfull med suverÀn struktur. RejÀla syror, tanniner bygger en fin grund för den rika men elegant balanserade smaken. Alkoholen ger en extra skjuts i fylligheten men blir aldrig besvÀrande. Smakerna drar Ät mörkblÄ frukt, julkryddor och mineral. En viss utveckling kan anas, speciellt med tanke pÄ de lite avrundade tanninerna, men det hÀr Àr givetvis ett vin som kan lagras mycket lÀngre för den som sÄ önskar. Vi dricker dock gÀrna nu efter nÄgon timmes luftning. Extra plus för de 15% Cabernet sauvignon som verkligen ger vinet ytterligare en dimension. Superbt vinmakande.
Makalöst vÀlmatad med frÀsch, mörk frukt, god syra och nedslipade men rejÀla tanniner. Frukten har lÀmnat sitt blommiga första stadium och övergÄtt i mer intressanta, smÄtorkade nyanser. Ekbehandlingen lyser fortfarande igenom med en liten örtig trÀbeska i eftersmaken. Knappast störande men vi hade nog trott att eken skulle vara mer integrerad och sötaktig vid det hÀr laget. Det hÀr Àr ett riktigt rejÀlt vinbygge som sÀkert kan vinna pÄ ytterligare lagring men kÀnns perfekt redan nu om man gillar att smutta pÄ nÄgot lite kraftfullare Àn vanligt. Alldeles lysande till den lammiga moussakan med sin Bordeauxlika medelfyllighet.
FÀrgen Àr röd mot det vinröda och nÀrmast ogenomtrÀnglig. Doften Àr mycket stor och komplex. Vi fÄr en hel skÄl med söta, mosade björnbÀr, plommon, hallon och jordgubbar. Detta toppas med lantliga nyanser av blommor och bondgÄrd. I smaken fÄr vi en balanserad, fyllig och frÀsch upplevelse. Syran Àr hÀrligt mintigt frisk och tanninerna Àr nedslipade till det perfekta stadiet dÀr drickfÀrdigheten och "ett visst motstÄnd" möts. Tankarna far i vÀg till en lite rejÀlare Bordeaux av riktigt god klass nÀr vi kÀnner den fina strukturen och tonerna av svarta vinbÀr och tobak. Det hÀr vinet mÄr sÀkert inte illa av flera Ärs ytterligare lagring (och vi vet att enskilda flaskor fortfarande Àr rÀtt knutna och strÀva). Mer Àn mycket bra Brumont.
Parfymerad, tungt blÄfruktig, tjÀrsvart smak. Riktigt seriöst lagringsvin med kraft och koncentration, fortfarande rejÀlt strÀv och lite knuten. Vi hittar svarta vinbÀr, mintchoklad och djurhud. Resterande flaskor mÄr sÀkert bra av ytterligare nÄgra Är i kÀllaren.
Röd fÀrg med viss utveckling. Doften Àr fortfarande ganska tajt och uppstramad men slÀpper ÀndÄ igenom en del jordgubbskompott, aprikos, rosor och örter. Vi fÄr Àven en del lyxig choklad, blodigt kött, stenig mineral och flyktig balsamvinÀger. Smaken Àr friskt syrlig med markerade men avrundade tanniner. Inslag av jordgubbssylt, saltlakrits och örter. Vinet har gÄtt ihop vÀldigt fint men upplevs ÀndÄ lite svart och ofruktigt i smaken. Bör lagras lÀngre för ytterligare drickvÀnlighet.
TÀt, mörkt röd fÀrg. Ungdomlig, komplex doft med inslag av mogna jordgubbar, svart vinbÀrssylt, kakao, hallon och blodigt kött. Ungdomligt frisk, kompakt, nÄgot eldig, fyllig smak med massiva, men nÄgot avrundade tanniner. Inslag av kakao, mogna jordgubbar, hallon, violpolkagris, sötlakrits och marsipan. Alldeles för ungt och lite för oborstat för oss men visst finns det en lysande potential i detta vin. Vi sparar nÀsta flaska minst fem Är till. Det krÀvs en rosastekt oxfilé med grÀddig potatisgratÀng för att tygla detta monster.
Superkomplex smak med ett överdÄd av solmogen, frÀsch, mörk frukt. StrÀv sÄklart men genom lÄng luftning helt klart tillgÀnglig redan nu. Fantastisk balans pÄ alla fronter. OÀndligt lÄng eftersmak. Ett imponerande vinbygge som sÄklart kan (bör) lagras för ytterligare komplexitet men som dricks bra redan nu.
Fer Servadou till ryggbiffen. Det Àr sen gammalt. Vinet vaggar nÀstan in oss i julstÀmning med sina fikon och kryddor. Frukten Àr mogen och parfymerad med en riktigt snygg mineralsvans. Tanninerna Àr rejÀlt avrundade. LÀttsamt och gott; som ett bordsvin ska vara. Lite Ät Cabernet Franc-hÄllet skulle vi sÀga.
Mogen frukt Ät det röd- och svartbÀriga. Granitmineralisk. Syror pÄ plats och intensiva men fullt drickbara tanniner. VÀlstrukturerad, intensiv och betydligt vÀnare mot gommen Àn alla tannater vi har druckit frÄn Sud-Ouest. HÀrlig eftersmak som inte alls bygger pÄ alkohol. Gott men knappast wow. .
Fint medelfyllig smak med frÀsch syra, riktigt saftig och pigg fruktighet. PÄtaglig strÀvhet sÄklart med tanke pÄ druvmaterialet men kanske ÀndÄ inte sÄ brutalt motvalls som det brukar vara i ett sÄ hÀr ungt vin frÄn Madiran. Sparsamt med ektoner vilket gör att fruktigheten ges företrÀde. Det hÀr Àr verkligen ett riktigt gott och balanserat vin, sÄ nÀr som pÄ den lite dominanta strÀvheten, men kan man bara komma förbi den sÄ har man en fin vinupplevelse framför sig. Kan sÄklart lagras för ytterligare komplexitet men Àr gott redan nu. Stark köprekommendation.
MörkblÄlila fÀrg. Bordeauxlik, blÄfruktig doft med funkiga toner (tÀnk utedass). StrÀv, fyllig, frisk, svart smak med stor tyngd. Saftiga bÀrtoner och Malbecsandighet. Helt klart potent för en större framtid.
TÀt, mörkt blÄröd fÀrg. Doften Àr omedelbart extremt stor, kryddrik och varm. Vi hittar mint, solmogna söta bÀr, lakrits, violgodis och vanilj. Smaken Àr fullmatad med överdÄdig pepparkakskryddighet, torkad frukt och russin. Tanninerna Àr rejÀla, syran god och eftersmaken lite ekbitter och robust. PÄ det hela taget gott och generöst men ocksÄ stylat och tillrÀttalagt.
TÀt, mörkt blÄrödlila fÀrg. Doften Àr rustik med jordiga toner men ocksÄ bÀrig med blÄbÀr, björnbÀr och örter. Smaken Àr ocksÄ den örtig och blÄbÀrsbÀrig med en nÄgot trÄkig gummiton. Det hÀr Àr inget under av komplexitet men balanserat, ganska gott och vÀlgjort. Mjukt och drickvÀnligt redan nu utan behov av lagring.
NÀr vi nu provar det hÀr vinet av den hÀr ÄrgÄngen för Ättonde gÄngen Àr det dags slÄ fast följande: Det hÀr mÄste vara det bÀsta vinet i sin prisklass som varit del av Systembolagets ordinarie sortiment de senaste tio Ären. Vinet Àr fortfarande vitalt, för att inte sÀga ungdomligt. CigarrlÄdan Àr fylld av björnbÀr. Blyertspennan och körsbÀrskÀrnorna ger en behaglig strÀvhet. Balansen Àr utmÀrkt och syrorna har det rÀtta bettet i kinderna. Vilket fynd!
Röd fÀrg med ungdomligt blÄtt inslag. Doften Àr maffig med kryddor, ekfat, choklad, lakritsremmar samt uppiggande blÄbÀrsbÀrighet. Smaken Àr stor, fruktigt mustig och fortfarande nÄgot strÀv. Samtidigt fÄr vi en frisk och saftig upplevelse med energisk blÄfruktighet och tobak. Fantastiskt gott, balanserat och koncentrerat med lÄng, nyansrik eftersmak.
Vi testar ett vin i de lÀgre prisklasserna ur det ordinarie sortimentet pÄ Systembolaget. Med lite luft Àr det klart drickbart. Lyfter inte till nÄgra större höjder men vi hittar inte heller nÄgra felaktigheter. Passar bÀttre till en köttrÀtt Àn pÄ egen hand. Majoriteten av tannat kan sÀkert klara nÄgra Ärs lagring och rundas av. Ett helt okej vin i sin prisklass.
Det hÀr Àr ett vin som framförallt utstrÄlar balans. En riktigt silkig blÄ frukt byggs snyggt ihop med lyxiga ektoner. Trots en generös alkoholvÀrme Àr munkÀnslan elegant och finstÀmd. Tanninerna Àr rejÀla, syran klart intakt och upplevelsen allmÀnt torr och stram. Riktigt bra utveckling och vinet fÄr nog sÀgas vara fÀrdigt att konsumeras nu.
TÀt, blÄrödlila fÀrg. BlÀckig, blommig, godisfruktig doft med inslag av hallon, svarta vinbÀr och fÀrska örter. Oharmonisk, blommig, örtig smak med gröna, omogna nyanser. Tanninerna Àr ganska putsade. Vi brukar gilla Malbec men det hÀr Àr billigt skrÀp som kÀnns massproducerat för systemhyllorna. Tankarna gÄr till fabriksframstÀllda, brÀnda, alkoholiga, sydafrikanska cabbar. Och det Àr minsann inget bra betyg. Kanske Àr det ÄrgÄngen som spökar, för 08an hade vi inte samma problem med.
Underbart mörkblÄ fruktig med lÀtt blommighet och rejÀl ekfatskÀnsla. Ekfaten kan behöva integreras ytterligare men i övrigt finns inget hinder att dricka redan idag dÄ tanninerna upplevs ovÀntat snÀlla. Visst anas redan nu en lÀtt stallighet vilket sÀkert kan byggas pÄ med tid. Ganska sÄ storartat faktiskt.
Vita, torra viner
Det mesta Àr sig likt sedan vi provade det hÀr vinet senast. Smaken Àr fortfarande hÀrligt lÀskande syrlig och rikt nyanserad med citrus, mineral, bivax och en fet örtsmörighet. Riktigt gott och respektingivande i en sÀregen stil som vi alltför sÀllan dricker. Stark köprekommendation till den som kommer över en flaska.
PÄtagligt frisk smak med nÀstan strÀv syra. Vinet kommer i en fyllig stil med rik, söt citron, bivax, grÀs, ramslök och kalkig mineral. Fantastiskt komplex smakbild med fin nyansrikedom. Koncentration och struktur som klarar lÄng lagring men helt klart lÀskande redan nu. NÄr inte riktigt upp till föregÄende ÄrgÄngs storhet, likvÀl ett ruskigt bra vin.
Riktigt imponerande smakbild med frisk syra, rikt solmogen frukt och viss mineralsÀlta. Ypperligt balanserad alkohol vilket enbart bidrar till en lÀtt vÀrme. Texturen Àr fyllig och nÀstan lite vaxigt oljig. Eftersmaken Àr lÄng och intensiv med honung, gula plommon, en lÀtt malolaktisk smörkÀnsla och en intressant halmighet som vi nÀrmast förknippar med Sémillon eller Chenin blanc. Vinet upptrÀder vÀldigt harmoniskt och generöst just nu, kanske som en följd av nÄgra Ärs flasklagring, men det lÀr hÄlla och kanske utvecklas ytterligare i en bra kÀllare. Storartat, ovÀntat och helt klart ett mÄste-köp. En fulltrÀff till Schweinhaxe med surkÄl och potatismos.
Fet och fyllig utan att kÀnnas tung. Kraftfull, tropisk frukt med mango och papaya i centrum. Limeskal, viss örtighet och mineral kompletterar och ger finess och frÀschör. Eftersmaken Àr lÄng med bra tryck hela vÀgen. Anas en lÀtt sötma i eftersmaken? Kanske, men svÄrt att sÀga dÄ syran verkligen slÄr i taket. Ett kanonvin som lÀtt kan lagras mÄnga Är.
En Lakrisal- och mineralbomb som samtidigt bjuder pÄ fin, solmogen, gul frukt och jÀstiga övertoner. I gommen fylligt och med balanserade syror. Eftersmaken Àr lÄng och pepprig. Riktigt gott och intressant.
En intressant upplevelse som sÄ ofta med masengerna frÄn sydvÀst; fetvaxig fyllighet men fin frÀschör samt en god kombo av frukt och mineral. Föredömligt knastertorr smak med bra koncentration och lÀngd. Ganska allround pÄ sÄ sÀtt att det funkar bÄde som sÀllskapsvin och bordsvin. Bör tilltala den breda massan lika vÀl som vinprovaren. En glad överraskning och Äterköpet Àr solklart.
Blekgul fÀrg. Stor, solmogen, fruktig doft med inslag av persikor, melon och lime. HÀrligt frisk, ungdomlig, lÀtt, fruktig smak med inslag av lime och gröna Àpplen. VÀldigt enkelspÄrigt sÄklart men vÀlgjort, ganska smakrikt och gott. Riktigt bra till gratÀngen pÄ spenat och rökt lax.
Ljusgul fÀrg. Doften Àr omedelbar och stor, kanske inte sÄ innehÄllsrik, men det som bjuds kÀnns frÀsch och friskt. Vi bjuds pÄ en hel del blommighet men ocksÄ mer sauvognontypiska nyanser av krusbÀr, flÀdersaft och grÀs. Smaken gÄr i samma stil med frisk syra och ungdomlig frÀschör. Hela skapelsen Àr ganska lÀttviktig men ÀndÄ vÀlgjord och smakfullt komponerad med goda apelsin- och godistoner. Ett hyggligt litet vin att sitta och smutta pÄ.