(sök på hela eller delar av vinets namn, land, region, appellation, producent eller provningsdatum)
Röda viner | Tjeckien | Moravia | Palava | Botanická zahrada Praha | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: pinot noir, merlot
Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven
Provningsdatum: 2019-07-13
Provningsanteckningar: Oortodox blend men fullt begriplig när man väl smakat. Ett seriöst vin med inslag av pigga röda bär från pinotdruvan och blå mjuk frukt från merlotdruvan. Med lite tid i glaset blir det en kraftig merlotdominans; det är mjuka tanniner och blå plommon. Otroligt gott, lättsänkt och välbalanserat trots 14% och med ekfaten endast återhållsamt bidragande till helheten.
Till vinet >>
Röda viner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 75 cl | 300 kr
Druvsammansättning: pinot noir
Information om vinet i denna årgång: Spontanjäst på ståltank 14 dagar varav 3 dagar med skalen. Hälften av vinet stannar på ståltank och resten får ligga 13 månader på gamla ekfat. Inget svavel tillsatt. Ingen filtrering eller klarning.
Provningsdatum: 2020-05-09
Provningsanteckningar: En härlig pinne som närmast för tankarna till Barral med sina mogna, röda äpplen, lätt animaliska ton, rostiga spikar och josiga känsla. Här får vi söt frukt i lätt, syrlig stil med sammetslena tanniner. Inte likt pinot så som vi känner druvan, istället väldigt säreget, personligt och framförallt sanslöst gott.
Röda viner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 75 cl | 0 kr
Provningsdatum: 2019-06-22
Provningsanteckningar: Se hit ni som gillar goda, saftiga, personliga och naturliga viner. Det här var en upplevelse. Osvavlat, ofiltrerat. Först en hel del urinal på ett sämre hak. Men redan efter några minuter är det röd och blå frukt framburet av närmast spritsiga syror och en mineralpuff i avslutet. Efter 4 dagar i öppnad flaska är det fortfarande svingott. Frukten har fått sällskap av Dr Pepper och hallonbåtar. Det här bara måste vi ha mer av.
Röda viner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 100 cl | 229 kr
Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven
Provningsdatum: 2020-11-06
Provningsanteckningar: Naturligt god vuxensaft. Druvornas inneboende smaker är tydliga här, liksom vinmakarens filosofi. Vi får vildhallon, lakritsrot, svartpeppar, mineral och en lantlig funkighet. Gott, saftigt, läskande och analysvänligt i torr, ung kostym.
Röda viner | Tjeckien | Moravia | Popice | Botanická zahrada Praha | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: Frankovka
Information om vinet i denna årgång: Blaufränkisch; kékfrankos. Pozdní sber; late harvest. Suché; dry wine.
Provningsdatum: 2019-05-25
Provningsanteckningar: Ett välstrukturerat vin med bra tanniner och syra. Anslaget är ganska lätt och elegant med aprikoser och röda bär. Bra kraft och lång eftersmak.
Vita, halvtorra viner | Tjeckien | Moravia | Palava | Gala Vinarství | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: ryzlink vlašský
Information om vinet i denna årgång: Pozdní sber; late harvest. Suché; dry wine. Welschriesling; olasriesling.
Provningsdatum: 2019-08-08
Provningsanteckningar: Welschriesling, Olasz Rizling, Laški Rizling, eller som här Ryzlink Vlašský. Kärt (?) barn har många namn beroende på ursprung. Vi har druckit en hel del av druvan genom åren och det brukar vara hög syra och aromatiska toner. Oftast mer läskande än komplext. Den här tjeckiska varianten är ett litet snäpp upp tycker vi. Visst finns de gröna äpplena där för syratorsken, och de vita blommorna och gråpäronen. Men även en honungston och något som påminner om gran (!) smyger sig in. Avslutet mynnar ut i mineral och lime- och citronskal. Inte alls dumt. Det hade varit intressant att se vad några års lagring hade tillfört men vi hade bara en flaska.
Vita, halvtorra viner | Tjeckien | Moravia | Melnická | Botanická zahrada Praha | 50 cl | 80 kr
Druvsammansättning: Riesling
Provningsdatum: 2015-06-26
Provningsanteckningar: Ren, fin, mycket frisk smak med lätt restsötma i avslutet. Blommig, mineralisk och med en touch av gröna krusbär. Ganska bra koncentration men trots allt lite enkelspårig. Hur som helst väldigt gott och välgjort. En mycket positiv överraskning.
Mousserande viner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: mûller Thurgau 70%, neubürger 20%, muscat 10%
Information om vinet i denna årgång: The grapes are hand-harvested and destemmed. The juice ferments in 600-liter 7-year-old wooden barrels. The wine ferments for about 2 months with indigenous yeast. Fermentation finishes in bottle over a 2 month period as a petnat. The wine is unfiltered, unfined, has zero sulfur added, and is not disgorged.
Provningsdatum: 2020-08-11
Provningsanteckningar: Farligt lättdrucken vuxenläsk. Inget att analysera sönder. Bara att njuta en solig dag.
Orangeviner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 75 cl | 300 kr
Druvsammansättning: müller thürgau
Information om vinet i denna årgång: Spontanjäst 10 dagar på ståltank. Lätt skalmaceration (3 dagar). Vinet har sedan vilat 10 månader i ståltanken. Inget svavel tillsatt, ingen filtrering eller klarning.
Provningsdatum: 2019-01-25
Provningsanteckningar: Efter skakande och hällande får vi ett grumligt, gult mot ljustoranget vin i glaset. I munnen kruttorrt med rabarbersyror och mogna persikor. En stor kryddbukett följer upp liksom en kalkig bakgrundston. Det här är ruskigt gott för den som gillar den lite bokna stilen och inte räds syror som drar åt äppelcidervinäger. Härlig kraft och koncentration utan att någonsin bli klumpigt.
Orangeviner | Tjeckien | Moravia | Moravia | Milan Nestarec | 75 cl | 0 kr
Provningsdatum: 2018-11-10
Provningsanteckningar: Tjeckisk müller thürgau. Orangevin light. Skalmacererat tre dagar. Minimal intervention. En rejäl volatil twist inleder; äppelcidervinäger och rabarber. Det här är inte för alla skulle man kunna säga. För oss som gillar och dricker vidare går associationerna till champagne utan bubblor. Det är bokna äpplen, kakao, arrak och honung. I munnen knastertorrt. Lite kalkig mineral i efterhänget.