(sök på hela eller delar av vinets namn, land, region, appellation, producent eller provningsdatum)
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Anselmann | 75 cl | 116 kr
Druvsammansättning: cabernet mitos
Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven
Provningsdatum: 2007-03-28
Provningsanteckningar: Stor, nyanserad, fruktig, blommig, nötig, groteskt köttig doft med inslag av svarta vinbär, smörkola, citron, torkade jordgubbar, tjärpastiller och viol. Torr, medelfyllig, blommig, vegetativ smak med viss strävhet. Nyanser av besk kakao och endiver, rostat fat, turkiskt kaffe, grön paprika och mineral. Ett mycket märkligt vin med en mycket besk, närmast mineralisk eftersmak. Total disharmoni mellan doft och smak. Vi saknar kropp och frukt men upplever ändå en bra längd och koncentration. Ett vin med svårtolkat syfte. Beskan rundas av till pasta med paprikaprickiga biffar i söt tomatsås.
Till vinet >>
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Friedrich Becker | 75 cl | 149 kr
Druvsammansättning: Pinot noir
Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde: Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Pfalz har cirka 23 000 hektar vingårdar, vilket gör det till den nästa största regionen i Tyskland efter Rheinhessen. Pfalz skyddas i väster av Haardtbergen vilket ger ett för Tyskland soligt och varmt klimat. Skörd: Druvorna plockades för hand.
Provningsdatum: 2018-03-09
Provningsanteckningar: En pinot i den varmfruktiga, ekkryddiga skolan där jordgubbskompott, solmogna körsbär och nougat står i centrum. Vinet är rikt men tippar aldrig över åt det klumpiga eller kladdiga. Riktigt gott och välgjort men med avsaknad av komplexitet och viss skärpa.
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Feth-Wehrhof GbR | 75 cl | 70 kr
Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven
Provningsdatum: 2018-05-25
Provningsanteckningar: Superfruktig smak med stjölkigt, blommiga övertoner. Frukten är frisk men koncentrerad, nästan köttig, åt det mörkbäriga och örtiga. Tankarna går smakmässigt till malbec även om strukturen såklart är lite annorlunda. Mjukt och friskt med ett något sött avslut. Ett helt okej, till och med gott, vin som i längden blir lite väl enkelspårigt.
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Matthias Gaul | 75 cl | 119 kr
Druvsammansättning: pinot noir
Information om vinet i denna årgång: 40 procent av vinet lagrades i fem månader på franska ekfat om 225 liter.
Provningsdatum: 2011-10-21
Provningsanteckningar: Från Pfalz är vi vana att det kan komma lite vad som helst i vinväg (vilket vi också blev varse under vårt besök sommaren 2011). Högt och lågt i kvalitet, mestadels Riesling men också mer oväntade druvor och druvblandningar. Grannen på andra sidan gärdsgår'n i Alsace odlar ju med viss framgång också Pinot noir men det här vinet får nog mer sägas likna en pinne från "Nya världen" i smakprofilen. Smaken är mjuk med lingonfriska syror och en solmogen fruktighet. Vi hittar fin pinotkryddighet och en smarrig, kolaaktig ekighet. Nyansrikedomen är ganska stor med nymosade skogsbär, viol, lite örter (persilja?) och en godisgod eftersmak. Helhetsintrycket säger att detta är ett fruktansvärt gott och välgjort vin i modern stil, dock med viss tysk stramhet och elegans. Köprekommendation alltså!
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Von Winning | 75 cl | 239 kr
Provningsdatum: 2020-04-30
Provningsanteckningar: Vapfalz? Jo vi sa att tysk pinot kan vara jordigt, mineraliskt och lingonbärigt läskande. Skön kryddblandning och sandelträ också. Den här kan säkert vinna på ytterligare några år i källaren då eken kommer att integreras ytterligare. Men det är balanserat och gott redan nu i sin lätt krämiga stil.
Röda viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Oliver Zeter | 75 cl | 190 kr
Druvsammansättning: 65% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc och 10% Syrah
Information om vinet i denna årgång: VINEYARD: The grapes from this three varietals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Shiraz come from different sites and vineyards at the Mittelhaardt. The very light and quickly warming soils with skeleton-rich gravel deposits create the ideal conditions to cultivate these French types of vines. Yield reducing measures (usually grape halving) paired with the excellent climatic conditions of the vintage allowed for the emergence of a red wine with an international character. CELLAR: Harvesting occurred as late as the weather and the grapes’ physical condition would allow. Botrytis-infected grapes were sorted out. The harvest was collected in small 20kg containing baskets. Then the grapes were crushed and fermented on the skins for two weeks. After pressing, the young wine was immediately transferred to French oak barrels where organic malolactic fermentation also occurred. Maturation time in wood lasted a total of 12 months. After bottling, the wine spent another six months in the bottle before it was finally available for purchase.
Provningsdatum: 2017-03-11
Provningsanteckningar: Vi är alltid nyfikna och öppna för det oortodoxa i vinvärlden. Här har vi sprungit på en blend av Cab S, Cab F och Syrah. Från Pfalz. Vi vet alltså inte vad vi har att förvänta oss. Doften ger en stor fruktbukett som pekar på Cab-dominansen. I smaken kan man ana lite pepprighet från Syrah-inslaget. Vinet är väl balanserat och utvecklingen känns idealisk för konsumtion nu. Lite svårt att säga något om typicitet förstås men ett välgjort och seriöst vin helt klart.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | A Christmann | 75 cl | 127 kr
Druvsammansättning: Riesling
Provningsdatum: 2014-06-13
Provningsanteckningar: En ren och fin Riesling med bra tryck både i frukt och i mineral. Härligt syrlig syra som drar med sig nyanser av citrus, ananas och Piggelin. Inget under av komplexitet och dessutom ganska rejält överprissatt men förbaskat gott och läskande en varm dag.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | A Christmann | 75 cl | 109 kr
Provningsdatum: 2008-07-19
Provningsanteckningar: Jästaromatisk doft med inslag av gröna äpplen och vingummi. Frisk, fet, kryddig smak med tydligt inslag av jäst, gröna äpplen, mineral och samarin. Ett mycket fruktigt vin som känns lite klumpigt. Obehaglig konstlad, kemisk eftersmak.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Winzerverein Deidesheim | 75 cl | 70 kr
Provningsdatum: 2011-07-22
Provningsanteckningar: Smaken är något mindre än halvtorr, tydligt mineralisk och rejält koncentrerad. Tropisk frukt och godistoner kompletterar den friska ungdomliga syran fint. Inget vin att analysera sönder direkt men välgjort och gott från fina råvaror. Ett vin för den som vill ha lite mer pang på än elegans och finstämdhet.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Lergenmüller | 75 cl | 79 kr
Druvsammansättning: 60% Chardonnay, 40% Riesling
Provningsdatum: 2007-04-06
Provningsanteckningar: Mycket fruktig, aromatisk doft med lätt alkoholton och inslag av ananas, vanilj, lime, banan och päron. Frisk, medelfyllig, lite kryddig, torr, något spritsig, örtig, mycket fruktig smak med inslag av päron, lime, gula plommon och antydan till mineral. Ett mycket generöst vin med fin längd, dock något ointressant i längden och med en lite störande alkohol som sticker ut. Finemang till Västerbotten- och vispgräddetyngt potatismos med färskost- och soltorkade tomaterspäckad kycklingfilé.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 100 kr
Provningsdatum: 2014-07-13
Provningsanteckningar: Druvaromatisk smak med frisk syra och inslag av vingummin och samarinlik mineral. Hygglig längd och helt korrekt men något klen frukt och endimensionell smakupplevelse.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Gustav Adolf Schmitt | 75 cl | 64 kr
Druvsammansättning: Pinot Gris
Provningsdatum: 2005-05-15
Provningsanteckningar: Klar, ljusgul färg. Något jästigdoft med päron och viss pepprighet. Lite tunn smak med inslag av päron och lime.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 320 kr
Provningsdatum: 2018-04-30
Provningsanteckningar: Gul färg. Stor, gulfruktig doft med viss utveckling. Tutti frutti och aprikos dominerar. Stor, fyllig, frisk smak med gul, syrlig frukt och smårökig mineral. Eftersmaken är lång och mineralisk, upplevs söt men är i det närmsta helt torr. Syrorna har nog nått sin peak även om den peaken säkert är lång. Ett stort vin som vi tycker man ska dricka nu innan den härliga frukten rundas av för mycket. Oerhört gott.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | JL Wolf | 75 cl | 165 kr
Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd. Jäsning på ståltankar. Vinet filtrerades innan buteljering. Borgmästaren Johann Wolf grundade vineriet 1756, då han köpte vingårdar utanför byarna Wachenheim, Forst och Deidesheim. 1996 tog Ernst Loosen, som även producerar vin i Mosel, över egendomen. Pfalz ligger i sydvästra Tyskland, vid floden Rhens vänstra strand. Spätlese - sen skörd - är en beteckning, prädikat, som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället.
Provningsdatum: 2007-06-30
Provningsanteckningar: Ljusgul färg med partiklar. Återhållsam, fruktig doft med inslag av päron, piggelin och simbassäng. Mycket frisk, mineralisk, torr, outvecklad smak med metallisk beska och inslag av gröna äpplen. Balanserad syra och lång eftersmak men ännu knuten. Ett finstämt vin med utvecklingspotential. Ännu något ogenerös och intetsägande.
Provningsanteckningar: Gulgrön färg. Stor, kalkig doft med grön örtighet och popcornrök. Smaken har pigg syra, viss sprits och bjuder på sval frukt och mängder av mineral. Mandel och päron är framträdande. Vinet uppträder ungt, kraftfullt men ändå lite knutet. Känslan är lätt och luftig med koncentration utan tyngd. Det här vinet har mer att ge med lagring även om det såklart är superbt nu också.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Herrenberg | 75 cl | 79 kr
Druvsammansättning: Gewürztraminer
Provningsdatum: 2009-06-18
Provningsanteckningar: Guldassig, lite grumlig färg. Stor, druvaromatisk, fet doft med inslag av fläder, tutti frutti och aprikos. Stor, balanserad, pepprig smak med inslag av citron och aprikos. På det hela taget ett välgjort och generöst men enkelt vin. En bit från storebror Alsace, såväl geografiskt som kvalitetsmässigt.
Druvsammansättning: Pinot gris
Provningsdatum: 2008-07-21
Provningsanteckningar: Kryddig, fet doft med inslag av gula äpplen, ost, mineral och rosor. Kryddig, jästig smak med ett uns sötma, avrundad syra och inslag av mineral, vitpeppar, päron och cantalopemelon. Ett märkligt, inte helt angenämt vin med besk, lite blaskig eftersmak.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Menger-Krug | 75 cl | 139 kr
Provningsdatum: 2016-07-18
Provningsanteckningar: Efter lite tillvänjning möts ögat av en alldeles förtjusande etikett. Liksom denna fylls doften av allsköns sommarblomster. Utöver detta en tung mineral och kraftfull frukt. Smaken är föredömligt frisk och ungdomlig med en viss vaxig fetma. Aprikoser, citroner och lime med en twist av grapebeska i avslutet. Överhuvudtaget ett otroligt generöst och samtidigt elegant vin där det mesta är på plats. Klyschan om valuta för pengarna har sällan varit mer aktuell.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Müller-Catoir | 75 cl | 259 kr
Provningsdatum: 2013-03-09
Provningsanteckningar: Ungdomlig, torr men fruktsöt, härligt syrafräsch smak. Nyanserna drar åt melon, piggelin, blandat godis och viss mineral. Kanske är våra förväntningar alltför höga men vinet känns oväntat tunt och okomplext. Vi får visserligen ett föredömligt rent vin med god smak men koncentration och eftersmak är alldeles för klena för att vi ska vara nöjda. Vi avstår ytterligare köp.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Ludi Neiss | 75 cl | 79 kr
Druvsammansättning: Riesling och gewurztraminer
Information om vinet i denna årgång: Sockerhalt: 8 gram/liter.
Provningsdatum: 2010-04-23
Provningsanteckningar: I Pfalz, i gränslandet mellan det tyska och franska, finner man en härlig dynamik i vinmakandet. Här hittar man viner med de mest märkliga druvblandningar sida vid sida med strikt traditionella rieslingviner. Weingut Ludi Neiss har i sin Riesling-Gewürztraminer hittat en skön balans mellan det konservativa och det lekfulla. Det är ingen tvekan att Rieslingen spelar förstaviolin i detta vin. Vi får en hel del mineral, honung, konserverade päron och ananas. Gewürzen ligger dock i bakgrunden och lurar med sin kryddiga, örtiga ton, mest som en retning, aldrig störande. Vinet är lite tunt och kantigt men generöst och nyansrikt nog att hålla oss koncentrerade flaskan ut.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Pamona Cellars | 75 cl | 55 kr
Druvsammansättning: Pinot Blanc
Provningsdatum: 2005-06-05
Provningsanteckningar: Ljus gulgrön färg. Ganska liten, onyanserad, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, citrus, mandelmassa. Ungdomlig, frisk smak med inslag av gröna äpplen, citrus, mandelmassa. Viss beska i eftersmaken.
Provningsdatum: 2005-06-01
Provningsanteckningar: Frisk doft, med inslag av äpple, lime, mandel och honung. Frisk smak med inslag av citron, lime, äpple, honung, mandel. Mycket prisvärd. Perfekt som aperitif före grillen eller till färska räkor.
Provningsanteckningar: Gul färg. Doften bjuder på lika delar frukt och mineral. Smaken är utvecklad mot äpplen med solig frukt, syrlig lime, physalis, honung. Mineralen är svart och metallisk. Vi får känslan av att det här vinet bär spår av botrytis och har nått sin utvecklings topp. Otroligt koncentrerat och kraftfullt och tankarna går närmst till ungersk furmint. Stort.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 169 kr
Provningsdatum: 2020-09-26
Provningsanteckningar: Det pyser och bubblar om vinet vid öppnandet, inga felaktigheter hittas dock. En ungdomlig, fruktig doft med typiska rieslingtoner. Smaken är ung, lite grön och väldigt syrlig. Ett hyggligt vin med hyfsad koncentration. Hade man fått önska något så hade vinet förmodligen vunnit på mer mogna druvor, det är som sagt rätt grönt och en liten kartig ton finns. Tveksamt om det är värt 169kr också.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Winzerverein Deidesheim | 100 cl | 69 kr
Provningsdatum: 2005-05-20
Provningsanteckningar: Ljusgul färg. Lätt aromatisk doft med inslag av päron, gröna marmeladkulor och krusbär. Torr, lätt smak med inslag av äpple och citrus. "Testad till ganska hopplös mat".
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Matthias Gaul | 75 cl | 99 kr
Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Kalkstensjordar. Jäsning under temperaturkontroll. Weingut Matthias Gaul ägs och drivs av Matthias Gaul. Han förfogar över 15 hektar vinodlingar. Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Pfalz har cirka 23 000 hektar vingårdar, vilket gör det till den nästa största regionen i Tyskland efter Rheinhessen. Planteringarna av druvan riesling uppgår i Tyskland till drygt 23 000 hektar.
Provningsdatum: 2007-10-05
Provningsanteckningar: Något diskret doft med friska, fruktiga toner av citrus, grönt äpple och viss mineral. Märkbart frisk, knappt medelfyllig smak med bra koncentration. Fortfarande ungdomligt med friska, fräscha toner av citrus, grönt äpple och mineral. Bra koncentration och struktur. Kan lagras men är god redan nu.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Rings | 75 cl | 329 kr
Information om vinet i denna årgång: Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Weilberg som ligger strax öster om byn Ungstein.
Provningsdatum: 2017-03-10
Provningsanteckningar: Munkänslan är supermineralisk med småbitter, flintarökig touch. Sylvassa, uppiggande syror som brukligt i ung Riesling. Med luft mer frukt i form av aprikoser och päron. Vinet känns i nuläget lite knutet och oförlöst men vi uppskattar verkligen den renhet, elegans och koncentration som bjuds. Väldigt komplext och gott trots allt, på egen hand eller till getosttoasten med ringlad honung och valnötter.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 99 kr
Information om vinet i denna årgång: Sockerhalt: 8 g/l.
Provningsdatum: 2018-05-19
Provningsanteckningar: Pfalztypisk på vissa sätt med fruktfetma och jordmineral från den rika flodbädden. Bra ös på alla håll men ändå med balans. Fin syra och lätt sötma lyfter fram en ung gulfrukt. Mandariner, apelsiner, vindruvor och lime. Trevligt, lättsamt för omgående konsumtion.
Druvsammansättning: sauvignon blanc
Provningsanteckningar: Ren och fin smak med druvtypiska inslag av fläder, krusbär och svart vinbärsblad. Bra häng i den goda eftersmaken men inget vin att analysera sönder. Vi saknar mineraldimensionen men i övrigt är detta ett välgjort vin som tilltalar även den som vanligvis inte är speciellt imponerad av sauvignon blanc.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Schmitt Söhne | 75 cl | 89 kr
Druvsammansättning: Grauer Burgunder (Pinot gris)
Information om vinet i denna årgång: Sockerhalt: 6 gram/liter.
Provningsdatum: 2011-02-25
Provningsanteckningar: Smaken är medelfyllig, lite rökig med en rejäl kryddighet. Vi bjuds på ganska märkliga inslag av äggig svavelton, svamp och citrus. Syran är fint balanserad men de lite obskyra smakintrycken gör att vi knappast kan rekommendera vinet. Till cayennestinna morotssoppan passar dock de robusta smakintrycken och den lilla restsötman i vinet bra.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | JL Wolf | 75 cl | 242 kr
Provningsanteckningar: Gyllengul färg. Stor, nyanserad, söt, komplex doft med viss utveckling och inslag av honung, skaldjur och mandelkubb. Stor, torr, mycket koncentrerad, lite smörigt fyllig, nyansrik, pepprigt eldig smak med inslag av honung, mineral, ylle och endivebeskt avslut. Ett stort vin i intressant, egen stil med oändligt lång eftersmak. Kan fortfarande fortsätta att utvecklas.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Oenoforos | 75 cl | 69 kr
Information om vinet i denna årgång: Sockerhalt: 11 gram/liter.
Provningsdatum: 2008-04-25
Provningsanteckningar: Parfymerad doft med inslag av gröna äpplen och omogna persikor. Smaken är föredömligt ren och frisk men mycket klen och grön. Fungerar bäst som matlagningsvin.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Von Winning | 75 cl | 119 kr
Provningsdatum: 2016-02-12
Provningsanteckningar: Okomplicerat och okomplext med lite jordig mineral, slapp honungsmelon och päronsplit. Hyggligt fräsch syra men på det hela taget opersonligt och lite tråkigt. På inga sätt dåligt men tidigare årgångar av vinet upplever vi har varit betydligt piggare.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Von Winning | 75 cl | 129 kr
Provningsdatum: 2014-07-16
Provningsanteckningar: Maffig, generös smak med en lite jordig ton som påminner och vulkanisk mineral. Bra fruktighet med grape och smultron. Gott och välgjort i enkel, kraftfull, lite oelegant stil.
Provningsdatum: 2015-10-03
Provningsanteckningar: På alla sätt en typisk Pfalzriesling med härligt solmogen fruktighet och den där lite robusta, jordiga mineraltonen. Friskt av gröna äpplen och citrus, fruktsött av honung och melon och med en mineralsältad finish. Det här vinet är både en trevlig smakupplevelse och en källarkandidat med sin fina struktur i form av syra och koncentration. Vi köper igen och dricker till höstens lökpaj men gömmer också några buteljer i vinkällarmörkret.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Dr Bürklin-Wolf | 75 cl | 159 kr
Provningsdatum: 2019-05-18
Provningsanteckningar: Här samsas som vänligt frukt, mineral och diesel i ett och samma glas. Försvinnande gott med rätt tät frukt och supersyror. Ett härligt vin varje årgång som kan drickas både nu och senare. Om man kan hålla sig borta från flaskorna.
Provningsdatum: 2019-05-01
Provningsanteckningar: Gröna äpplen, nätmelon och cykelslang. Vansinnigt mycket kvalitet för pengen. Kan säkert ligga till sig några år men det är hög slurpfaktor redan nu. En återkommande favorit.
Provningsdatum: 2020-08-16
Provningsanteckningar: Frisk och pigg med lätt utveckling. Diesel och honung blandas med ung frukt i spannet citrus och gröna äpplen. Lätt i steget men med slående renhet och finess. Ruskigt gott även om den yttersta komplexiteten uteblir. Kan säker utvecklas positivt under något decennium ytterligare.
Provningsdatum: 2018-10-13
Provningsanteckningar: Aromatisk och rik med djup honung, grillad citron, ängssyra och skimrande mineral. Kanongott och välbalanserat. Drick nu eller spara.
Provningsdatum: 2017-11-09
Provningsanteckningar: Otroligt generös, citruspastillig frukt med limejuiciga syror och skifferskimrande mineralitet. Vinet är solmoget med härligt drag i eftersmaken och samtidigt väldigt rent och snyggt utan att tappa skärpa och personlighet. Drick eller spara.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Dr Bürklin-Wolf | 75 cl | 155 kr
Provningsdatum: 2016-04-09
Provningsanteckningar: Här har vi ännu ett i raden av lyckade exempel på den tyska specialiteten att samtidigt locka fram de fruktiga och de strama mineraliska sidorna av Riesling. Följaktligen samsas citrus, äpplen och bivax med stenig mineral. Vi njuter flaskan nu men den kan såklart lagras om man vill slipa lite på de pigga syrorna.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Zimmermann-Graeff & Müller | 75 cl | 64 kr
Provningsdatum: 2006-08-13
Provningsanteckningar: Ljusgul färg. Fruktig doft med inslag av päron, tutti frutti, citrus samt en liten antydan till mineralitet. Frisk, halvfyllig smak med lätt söta frukttoner och mineral. Generös frukt med viss uppstramning.
Vita, torra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Zumstein | 75 cl | 120 kr
Provningsdatum: 2011-07-07
Provningsanteckningar: Att bo hos Zumstein i Bad Dürkheim i Pfalz visade sig inte vara det allra enklaste då de både saknade rutiner för att ta emot gäster, och personal som vet hur man tar betalt för rummet. En flaska utjäst Riesling Spätlese från egna vingodset kunde de i alla fall sälja och den visade sig hålla god kvalitet. Smaknyanserna drar, precis som vi ofta upplever Riesling från Pfalz, åt det lite mer robusta, jordiga hållet, i det här fallet fortfarande med en ung, fräsch lyster dock. Vi bjuds på en ganska fet, kryddig frukt med inslag av honung, gula päron och en minimalistisk knivsudds mineralsälta. Balanserat och välsmakande.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Winzerverein Deidesheim | 75 cl | 79 kr
Provningsdatum: 2006-05-05
Provningsanteckningar: Söt, druvig doft med inslag av äpple och citrus. Halvtorr smak med fin syra och rik fruktighet med inslag av lycheegrönt äpple och citrus. Perfekt både till den heta woken och apelsinglassbåten.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 95 kr
Provningsdatum: 2014-04-19
Provningsanteckningar: Ungdomlig och fräsch med en sprittande syra. Fruktdriven med fokus på gröna nyanser av päron, äpple och lime. Riktigt bra driv i koncentration och längd och allmänt lättgillad i sin relativa enkelhet. Fantastik välkyld som aperitif på soldränkt aprilbalkong.
Provningsdatum: 2012-07-05
Provningsanteckningar: Gröngul, mycket ljus färg. Doften är ung, frisk och ren och lockar med krusbär, gröna marmeladkulor, citrusfrukter och mulliga mineraler. Smaken är lika ung och superfruktig med en fräsande, porlande syra som balaserar en fin sötma på ett ypperligt sätt. Inlindat i detta får vi örtgröna toner och ett litet mineralsting. Utan tvekan är det här en grymt välgjord kabinett med knivskarp balans mellan syra och sötma. Lättklunkad och med mer koncentration och längd än vi hade väntat oss.
Provningsdatum: 2011-07-30
Provningsanteckningar: Klar, ljusgul färg. Stor, frisk, mycket ungdomlig, ren och fin doft med inslag av lime, godis, citron, gröna äpplen och mineral. Även smaken går i ungdomens tecken med livlig, nästan porlande syra. Smakintrycken är likt doften typiskt kabinnettiga i lite grön, läskande stil. Skön svalka i harmonisk, älskvärd stil med fint balanserad, knappt kännbar sötma. Vi lagrar några år för ytterligare utveckling.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 146 kr
Provningsanteckningar: Rund, rejäl frukt med päron och honung i fronten. Mineral och diesel kickar in efter hand och syran är fortfarande vass nog att balansera sötman. Tredje och sista flaskan och det känns helt rätt att dricka upp innan tröttheten infaller. Otroligt gott och väl värt en omväg till Deidesheim.
Provningsdatum: 2017-07-11
Provningsanteckningar: Betydligt mer utvecklad än för tre år sedan då vi drack vinet senast. Fortfarande ungdomlig i frukten dock med päronsplitbonanza, tutti frutti och honung men lite rundare och krämigare än i sin ungdom. Mineral och däckverkstad har tagit ett litet steg tillbaka vilket gör att vinet nu känns mjukare och mer harmoniskt men också mindre spännande. Liksom tidigare är balansen mellan den höga sötman och syran helt fenomenal. Otroligt gott hur som helst för oss som inte räds det söta och vi har egentligen fortfarande inte någon anledning att misstro producenten som anger lagringsmöjligheter på 15+ år. Vi kommer nog inte att vänta så länge innan vi klämmer den sista flaskan dock då det är så förbaskat gott redan nu.
Provningsdatum: 2014-03-29
Provningsanteckningar: Fantastiskt rik smak med lager på lager av päron, tutti frutti, honung, nektar, jasmin och gummi. Perfekt balans mellan syra och sötma i ganska fyllig stil med lite jordmineralisk fetma. Makalöst god.
Provningsdatum: 2011-07-08
Provningsanteckningar: Precis utanför Deidesheim, där Pfalzslätten övergår i lätt sluttning, i jämnhöjd med badhuset (!) ligger vingården Leinhöle. Från denna ganska sandiga jord hämtar Bassermann-Jordan druvorna till sin Spätlese. Vi får en kraftfull, fullmogen päronfruktighet och mängder av mineraltoner. Redan nu finns även läckra bilverkstadstoner, tänk gummi och bensin. Syra och sötma, båda rejält tilltagna, balanserar perfekt mot varandra. Det här är utan tvekan ett högklassigt vin och vi tvivlar inte på producentens egna profetior om ca 15 års lagringspotential.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Winzerverein Deidesheim | 75 cl | 63 kr
Provningsdatum: 2005-05-19
Provningsanteckningar: Ljusgul, nästan grågrön färg. Doftar lime, gröna äpplen, mandel, päron och mandarin. Halvtorr, relativt frisk smak, med inslag av grönt äpple, mandarin, päron.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 100 kr
Provningsanteckningar: Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG känner vi igen från Systembolagets hyllor. Det andas med andra ord storproducent och massproduktion. På Restaurang Blickplatz Pfalz på en klippa ovanför Deidesheim med utsikt över Pfalz enorma vinlandskap har detta dock mindre betydelse. Vinet visar sig vara riktigt gott med gewürztypiska drag av blommor, kryddor, honung och persika, alltihop fint inbäddad i en småsöt fetfyllighet och bra syra. Det kan bero på solen och utsikten men det här vinet gillar vi riktigt mycket och får oss att tänka på betydligt dyrare syskon från andra sidan gränsen i söder.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 59 kr
Provningsdatum: 2007-12-19
Provningsanteckningar: Gyllengul färg. Russinsöt doft av sagosoppa och bivax. Balanserat söt smak av russin, aprikos och grapebeska. Enkelt vin som uppvisar balans och en seriös ambition.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 79 kr
Provningsdatum: 2016-09-07
Provningsanteckningar: Piggelin och mineral. Och citrus. I all enkelhet. Men vinet är trots allt väldigt väl balanserat med en liten sötma. Funkar utmärkt i och till chillispetsade räkpastan.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 65 kr
Provningsdatum: 2010-10-30
Provningsanteckningar: Detta är ett småtrevligt vin med finfin balans mellan syra och sötma. En ganska välmatad solmogen gulfruktighet kompletteras med lime och honung. Vi testar till ost och kex men vinet vinner nog avnjutas på egen hand.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 61 kr
Provningsdatum: 2007-06-29
Provningsanteckningar: Ljus, gulgrön färg. Ganska stor, fruktig, aromatisk doft med inslag av grå päron och banan. Frisk, halvtorr, medelfyllig, lite kryddig, balanserad, lite oljig, mycket fruktig smak med päroninslag. Generös, lång smak med viss komplexitet.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg EG | 75 cl | 62 kr
Provningsdatum: 2005-12-21
Provningsanteckningar: Fruktig, druvtypisk, halvtorr men frisk. Matvänlig (hemlagad senapssill). Tuttifrutti, viss spritsighet, mandelmassa.
Vita, halvtorra viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | JL Wolf | 75 cl | 75 kr
Provningsanteckningar: Ljusgul färg med små bubblor. Frisk, medelstor, enkel doft med inslag av diesel, honung, tutti frutti och citron. Frisk, lätt, lite sockrig, tvålig, onyanserad smak med viss restsötma och inslag av lime. Lite obalanserad, kort och ospännande. Bra till sushi.
Provningsdatum: 2006-08-31
Provningsanteckningar: Extremt fruktigt med druvtypiska inslag av piggelin, tutti frutti och vingummi. Mycket balanserat och generöst men samtidigt enkelt och lite ospännande. Viss angenäm restsötma i eftersmaken.
Provningsdatum: 2006-07-17
Provningsanteckningar: Mycket balanserad med friska syror och en lätt druvsötma. Inslag av tutti frutti, mandarin och jäst. Bra törstsläckare men lite för torr för tacos.
Provningsdatum: 2005-11-11
Provningsanteckningar: Utmärkt till sötsur wok. Inget att hänga i julgranen på egen hand.
Söta viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Anselmann | 37,5 cl | 140 kr
Provningsdatum: 2018-06-29
Provningsanteckningar: Ung Auslese med aprikos och grapefrukt i förgrunden; mineral och botrytis i bakgrunden. Kan behöva några år för att förlösas fullt ut.
Söta viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Winzerverein Deidesheim | 75 cl | 120 kr
Provningsdatum: 2016-11-11
Provningsanteckningar: Ljuvlig nektar med honung, aprikoser, saffran och antydan till botrytis. Friska syror och en sötma som vi gärna hade sett vara rejälare. Viss utveckling genom en något torkad frukt annars livligt och vitalt. På det hela taget en god Auslese i det medelfylliga registret som avrundar en regnig och även i övrigt blöt kväll alldeles utmärkt,
Mousserande viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Friedelsheim | 75 cl | 66 kr
Provningsdatum: 2007-09-15
Provningsanteckningar: Stor, utvecklad doft med druvtypiska toner av citrus och petroleum. Stor, frisk, utvecklad smak med fin mousse. Fylligt och smakrikt med fina mognadstoner. Viss tilltalande sötma i eftersmaken.
Provningsdatum: 2006-12-20
Provningsanteckningar: Frisk, något söt, lite återhållsam doft med viss brödighet och inslag av tutti frutti och grönt äpple. Frisk, medelfyllig, torr, lite angenämt bitter smak med inslag av grape, äpple, mineral och jäst. Relativt lång smak i torr, aptitretande stil. Viss komplexitet. Bra mousse med fina bubblor. Utmärkt till toast med gräddfil och rom.
Provningsdatum: 2006-11-04
Provningsanteckningar: Diskret doft av päron och bröd. Honungsaromer framträder efter luftning. Brödig och fyllig mousse. Markerad syra. Päron, krusbär och lime i smaken. Druvtypisk honungssötma i avslutet. Ett enkelt men mycket generöst vin i bra balans. Torr.
Provningsdatum: 2006-10-27
Provningsanteckningar: Ljusgul färg. Stor, fruktig, söt, frisk, druvtypisk doft med inslag av apelsin och ananas. Frisk, torr, medelfyllig, äpplig smak med bra mousse, viss brödighet och inslag av papaya, jäst och citrus. Ett mycket bra vin, även när bubblorna har gått ur. Något obalanserad dock. Fungerar bra till sushi. Torr.
Mousserande viner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Friedrich Becker | 75 cl | 249 kr
Provningsdatum: 2018-12-31
Provningsanteckningar: Sanslöst frisk med jästiga, brödiga toner bland den syrliga frukten och fina mineralen. Viss utveckling med svamp och kanderad (tropisk) frukt. Mycket imponerande och mycket gott.
Roséviner | Tyskland | Pfalz | Pfalz | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | 75 cl | 110 kr
Provningsanteckningar: Torr, rödbärig smak med inslag av jordgubbar, hallonsnören och ett litet mineralsting. Gott och felfritt men också okomplicerat och kort.