Alla provade viner från regionen Jura

Röda viner

2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes

Appellation: Arbois
Producent: Domaine Rolet
Provningsdatum: 2019-05-17
Pris: 199 kr

Till vinet >>

Förföriskt lättdrucken Poulsard med jordgubbar, körsbär och våta stenar i förgrunden.

2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes

Appellation: Arbois
Producent: Domaine Rolet
Provningsdatum: 2019-02-08
Pris: 199 kr

Till vinet >>

Fjäderlätt i stilen men gott om substans i smaken. Sommarens alla röda bär, peppriga och örtiga inslag och skira nyanser av ädelträ bärs upp av höga syror och mjuka tanniner. Lite lätt kylt är det här en riktigt fin drink som håller både för njutning och analys. Stark köprekommendation för den som gillar det eleganta och puttinuttiga.

Vita, torra viner

2010 Arbois Sélection

Appellation: Arbois
Producent: Domaine Tissot
Provningsdatum: 2013-05-03
Pris: 175 kr

Till vinet >>

Supertypisk, oxiderad smak med mandelmassa, aprikos, valnöt och mineral. Syran är balanserad och längden god. För den som gillar stilen är det här ett givet köp. Alla andra borde köpa och dricka vinet också. Mycket bra.

2002 Arbois Tradition

Appellation: Arbois
Producent: Rolet Père et Fils
Provningsdatum: 2011-04-23
Pris: 149 kr

Till vinet >>

Rejält gul färg. Stor, komplex, mogen, helt torr smak med inslag av Sherry, nötter, russin och aprikos. Ett superkomplext vin om man gillar den oxiderade stilen. Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för tre år sedan, vilket är i helt i sin ordning.

2011 Caveau des Jacobins Chardonnay

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Fruitière Vinicole d'Arbois
Provningsdatum: 2015-03-28
Pris: 89 kr

Till vinet >>

Det här vinet har tidigare visat sig vara bäst i sin ungdom då den pigga frukten och vassa syran fått fritt spelrum. Detta gäller även denna butelj som verkligen känns dammig och ofräsch. Mandelkubb och äpplen samsas med en viss mineralitet men syran har mattats av rejält och kan inte ge någon fräschör. Det hela blir platt och smaklöst. Trist med den utvecklingen på bara några år, för detta är i grunden ett riktigt gott vin. Sista flaskan får gå i fisksoppan.

2010 Caveau des Jacobins Chardonnay

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Fruitière Vinicole d'Arbois
Provningsdatum: 2015-02-27
Pris: 89 kr

Till vinet >>

Rejält utvecklad smak med frisk men avrundad syra. Frukten har blivit något mer komplex och mogen än det ungdomliga vinets citrussyrliga och äppelgröna variant. Frågan är dock om vi inte väljer det unga vinet med sin energi, fräscha syra och steniga mineral framför det här, visserligen ganska intressanta, men kanske inte så goda, halvoxiderade, något pappkartongiga, åldrade vinet.

2010 Caveau des Jacobins Chardonnay

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Fruitière Vinicole d'Arbois
Provningsdatum: 2013-11-29
Pris: 89 kr

Till vinet >>

Begynnande utveckling i den välmatade och harmoniska doften med brynt smör, gula plommon, citruspastiller och lakrisal. Fint syrlig i smaken med rejäl mineralsälta, tät frukt och lite oljig textur. Ett nyansrikt och småkomplext vinbygge framsmidat ur bra råvaror och skickligt hantverkande, som kanske inte ska lagras alltför länge utan snarare njutas i sin relativa ungdom.

2004 Château d'Arlay Blanc Tradition

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Chateau d'Arlay
Provningsdatum: 2017-10-08
Pris: 219 kr

Till vinet >>

Chardonnay och Savagnin från Jura. Lagrat länge på jästfällningen. Det här är så långt från mainstream man kan komma med sin sherrylika doft; kvitten och mjöl, syra och sälta, svamp, nötter och kåda. Allt i höstäppelboken och snustorr kostym. Vissa gillar skarpt. Vissa avstår påfyllning. Fantastiskt kul att det överhuvudtaget dyker upp på hyllorna ibland.

2016 Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay En Flandre

Appellation: Arbois
Producent: Domaine de la Touraize
Provningsdatum: 2019-05-04
Pris: 175 kr

Till vinet >>

Domaine de la Touraize är en helt ny bekantskap i Caviste-familjen. Och vilken trevlig bekantskap. Vi öppnar Caviste-låda #99 och plockar fram Arbois Chardonnay En Flandre och får Jura-typicitet med skrädmjöl och gråpäron. Krämig textur, tropisk frukt och rökig mineral. Det här vill vi ha mera av. Välkommen i familjen!

2016 Naturé Côtes du Jura

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Domaine L’Aigle á Deux Têtes
Provningsdatum: 2018-10-21
Pris: 259 kr

Till vinet >>

Förväntningar som infrias. Finns det något bättre? Ja det skulle vara förväntningar som överträffas. Och vi rör oss i det häradet här. Fyllig men aldrig klumpig. Frisk men aldrig obalanserad. Det mesta faller på plats med lite tid i glaset. Skrädmjöl och Läkerol Original omfamnar en kärna av passionsfrukt. Kalk och liljekonvalj förgyller. Rent ut sagt svingott från ett nyhetssläpp nära dig.

2014 Naturé Côtes du Jura

Appellation: Côtes du Jura
Producent: Domaine L’Aigle á Deux Têtes
Provningsdatum: 2018-01-12

Till vinet >>

Wow, vilket löjligt gott vin. Som en fullmatad Bourgogne med sin fina syra, feta fyllighet, gula frukt och kritiga mineral. Så vitt vi kan bedöma helt icke-oxiderad, vilket vi inte är helt vana vid från Jura. Syrligt och mjukt om vartannat i gommen och en lång, småpepprig eftersmak. Sista decilitern, veckogammal i flaskan, var kanske allra bäst med tydliga äpplen och nära nog vitblommiga övertone.