Alla provade viner från regionen Tyskland


Vita, torra viner

Card image cap

2017 Rings Riesling Kalkmergel

Vita, torra viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Weingut Rings  |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-07-27

Provningsanteckningar: Härlig, lite kryddig, oljig riesling med god fruktighet. Viss jordighet och rödbärighet vilket vi gärna förknippar med Pfalz. Annars gul frukt genom ananas, apelsin och päron. Ingen direkt mineralitet vilket gör vinet lite mindre spännande. Hur som helst riktigt gott om än ganska enkelt. Årgången dricks nog bäst inom några år.

Till vinet >>


Mousserande viner

Card image cap

NV Elegant Trocken Dry sekt

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  G H von Mumm  |  75 cl |  0 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2006-01-27

Provningsanteckningar: En frisk doft med inslag av viss kryddighet. Lätt och frisk smak med inslag av Schweppes Indian Tonic Water. Bubblorna försvinner lika snabbt som smaken, men det är ändå en lustig stämningshöjare.

Till vinet >>


Card image cap

2007 Henkell Brut Vintage

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Henkell |  75 cl |  89 kr

Druvsammansättning: Chardonnay, pinot noir, chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2010-04-04

Provningsanteckningar: Tunn, jästig, lite oren smak med inslag av våt sten, gråpäron och mandel. Upplevelsen är torr med ett uns sötma. Moussen är helt okej. Tyvärr tar det taffliga och dåliga överhanden och drar ner omdömet rejält. Vinet känns ambitionslöst, massproducerat och tramsigt.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Kaiserstuhl Pinot Rosé Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Franz Keller |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: 80% pinot noir och 20% pinot blanc

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: En deutscher sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 3 gram socker per liter. 30 procent av basvinet har jäst på gamla ekfat. Lagring: Detta vin degorgerades i juni 2021.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Ett snabbt återseende av detta fina vin och intrycken består; fantastiskt läskande och gott med smultron, jordgubbar och granatäpplen i fronten, snyggt uppbackat av lite brödigt, chokladigt och mariekexigt. Syrorna är strama och moussen härlig. Ett riktigt gott vin..

Till vinet >>


Card image cap

2018 Kaiserstuhl Pinot Rosé Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Franz Keller |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: 80% pinot noir och 20% pinot blanc

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: En deutscher sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 3 gram socker per liter. 30 procent av basvinet har jäst på gamla ekfat. Lagring: Detta vin degorgerades i juni 2021.

Provningsdatum: 2022-04-08

Provningsanteckningar: Fantastiskt läskande och gott med smultron, jordgubbar och granatäpplen i fronten, snyggt uppbackat av lite brödigt, chokladigt och mariekexigt. Syrorna är strama och moussen härlig. Ett riktigt gott vin som kanske trots allt inte lever upp till den saftiga prislappen.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Louis Guntrum Riesling Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  L Guntrum |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalk och lera. Tillverkning: Basvinet jäste vid 16 grader i rostfria ståltankar. En sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. Detta vin buteljerades i juni, 2018. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Lagring: Vinet har lagrats två år på sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2022-04-09

Provningsanteckningar: Ren och fräsch smak med både rött och grönt i form av äpplen, gult genom plommon och mörkaste blått av skiffer. Lättsamt och funktionellt i vårsolens glans.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Louis Guntrum Riesling Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  L Guntrum |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalk och lera. Tillverkning: Basvinet jäste vid 16 grader i rostfria ståltankar. En sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. Detta vin buteljerades i juni, 2018. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Lagring: Vinet har lagrats två år på sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2022-03-18

Provningsanteckningar: Ren och fräsch smak med både rött och grönt i form av äpplen, gult genom plommon och mörkaste blått av skiffer. Lättsamt och funktionellt i vårsolens glans.

Till vinet >>


Card image cap

NV Lutter & Wegner Riesling Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Henkell & Söhnlein |  75 cl |  69 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-12-31

Provningsanteckningar: Hygglig mousse men i övrigt icke välsmakande med toner av besk grapeskal och jäst. Märkligt ofruktigt. Ovärdigt ett nyårsfirande.

Till vinet >>


Card image cap

NV Weissburgunder Sekt Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Weingut Julius |  75 cl |  194 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-09-12

Provningsanteckningar: Ett härligt bubbel med frukten i centrum. Solmoget, gult med fräsande syra och fin mousse. Lätta stråk av skalbeska, mineral och mariekex adderar viss komplexitet men i grunden är detta bara ett gott vin utan ambitioner att låta sig analyseras sönder.

Till vinet >>


Orangeviner

Card image cap

2016 Riesling Orange

Orangeviner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Sybille Kuntz |  75 cl |  299 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: Druvorna handskördas och avstjälkas därefter startar alkoholjäningen spontant. Vinet ligget på öppna fat och genomgår 6-8 veckors skalmaceration Lagring: Vinet lagras 6 månader på ekfat Vol %: 11,5 % Syra: 5,4 g/l Socker: 0,2 g/l Svavel: Vinet innehåller inget tillsatt svavel, 18 mg/ l naturligt Certifiering: Ekocert & Demeter Klarningsmedel: Nej Filtrering: Nej Naturlig jäst: Ja Sybille Kuntz Orange Mosel-Riesling gjordes första gången 2015 som en önskan från TM Kvalitetsviner. Vinet blev ett lyckat projekt och därför har Sybille Kuntz valt att fortsätta producera vinet.

Provningsdatum: 2019-11-16

Provningsanteckningar: Ett finstämt vin i ren och snygg still där vi hade kunna önska oss lite mer substans och nyansrikedom. Vi bjuds på en småkryddig smak med gula plommon, clementiner och mineral. Tanniner skojar till det lite i munnen men på det hela taget är alldeles för anonymt och nära nog trist. What's the message?

Till vinet >>