(sök på hela eller delar av vinets namn, land, region, appellation, producent eller provningsdatum)
Röda viner | Bulgarien | Trakien | Trakien | Domaine Boyar | 75 cl | 79 kr
Druvsammansättning: Mavrud och cabernet franc
Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Mavrud från vingårdar i byn Pitova krossades följt av kallmaceration och sedan temperaturkontrollerad jäsning vid 24-28 grader. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling. Cabernet franc och mavrud från byn Blatnitsa krossades, musten koncentrerades och fick sedan jäsa i jästankar som rymmer fem ton. Regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Lagring: Delar av vinet har lagrats på ekfat.
Provningsdatum: 2022-02-18
Provningsanteckningar: Här har vi nog en grunden ganska pigg svart vinbärsfrukt som tyvärr målas över med stora ek- choklad- och vaniljpenseln. Motivet blir diffust och färgerna bleknar. Det kunde ha blivit en rätt fin tavla annars.
Till vinet >>
Vita, torra viner | Bulgarien | Trakien | Trakien | Domaine Boyar | 75 cl | 69 kr
Druvsammansättning: 85% sauvignon blanc och 15% sémillon
Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven
Provningsdatum: 2021-01-16
Provningsanteckningar: En helt okej sauvignon som undviker de värsta stereotyperna. Istället fokus på citrus, gröna tropiska frukter och örter. Funkar både i och till gryta men är kanske lite väl enkelt på egen hand.
Provningsdatum: 2020-08-07
Provningsanteckningar: Inte mycket att analysera här. Vi får ett druvtypiskt vin i glaset med gräs, svart vinbärsblad, fläder och limeskal. Hyfsat rent och städat så länge temperaturen hålls i schack. Lätt och enkel struktur. Fyller kanske en funktion i indiansommaren.