Alla provade viner från producenten Domaine des Terres Dorées


Röda viner

Card image cap

2011 Terres-Dorée Fleurie

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Fleurie |  Domaine des Terres Dorées |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Druvorna till detta vin kommer från en vingård belägen i syd/sydvästlig riktning på 250 meters höjd över havet. Jordmån: Lera och granitjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Genomsnittsåldern på vinstockarna är 45 år. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna sorterades och avstjälkades. Därfter jäsning och skalmaceration med naturliga jäststammar på öppna cementkar med regelbunden nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage.

Provningsdatum: 2013-08-23

Provningsanteckningar: Färgen är mörkt blåröd och oväntat tät. Doften är riktigt seriös och komplex och har direkt en härlig höjd. Fruktigheten drar åt mogna hallon och mörka körsbär vilket kompletteras snyggt med våta stenar, läcker parfym, mörk choklad och ett uns rökt habanero. Otroligt sammansatt för sin ringa ålder och får oss verkligen att dra på mungiporna. Smaken är fräsch, bärigt syrlig, ganska mjuk trots bra tanninstruktur i torr, stram stil. Hallon, jordgubbar, rosor, tjära, gröna ärtor, anis och stenig mineral får oss nästan att tänka på Nebbiolo från Piemonte. Verkligen en underbart god och välstrukturerad Fleurie med ambition, djup och finess. Karaktärsfull utan att ge avkall på drickbarheten och, tack och lov, inga skumbananer så långt ögat når.

Till vinet >>

Vita, torra viner

Card image cap

2018 Terres Doreés Beaujolais Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais |  Domaine des Terres Dorées |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalksten och lera. Tillverkning/Vinifiering: Musten jäste på rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst användes.

Provningsdatum: 2020-02-21

Provningsanteckningar: Vi provar igen och låter oss kanske imponeras ett uns mer än förra gången. Det finns mycket som är gott i det här vinet och mixen av mineral och gul frukt är intressant. Samtidigt trollbinds vi inte och honungsmelon, gula päron, gul kiwi, kalkighet och äpplighet går ganska obemärkt förbi. Vit Bojo - what's the message?

Till vinet >>

Card image cap

2018 Terres Doreés Beaujolais Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais |  Domaine des Terres Dorées |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalksten och lera. Tillverkning/Vinifiering: Musten jäste på rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst användes.

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Ung, något kalkig smak med inslag av honungsmelon, gula päron och gul kiwi. Ett enkelt, friskt vin med avsaknad av ek. Gott men lättglömt.

Till vinet >>