Alla provade viner från producenten Bernard Pawis

Röda viner

2016 Pinotin Edelacker Freyburg

Region: Saale-Unstrut
Appellation: Saale-Unstrut
Provningsdatum: 2019-05-25
Pris: 178 kr

Till vinet >>

Liksom vid provningen för ett år sedan imponeras vi av den kraftfulla frukten och den förföriskt småblommiga, kryddiga och tätt blåfruktiga doften. Smaken bär spår av ekbehandling vilket stör vissa med söt träighet och vanilj. Ett gott vin med bra koncentration i josig, mjuk och frisk stil.

2016 Pinotin Edelacker Freyburg

Region: Saale-Unstrut
Appellation: Saale-Unstrut
Provningsdatum: 2018-07-09
Pris: 178 kr

Till vinet >>

Kraftigt fruktig. lite köttig smak med ändå lätt och frisk munkänsla. Vinet är småblommigt med kryddnejlika, viol, björnbär, blåbär och körsbär. Lätt men tydlig ekbehandling stör något med träighet och vanilj.

Vita, torra viner

2016 Riesling Freyburg Edelacker

Region: Saale-Unstrut
Appellation: Saale-Unstrut
Provningsdatum: 2018-07-09
Pris: 220 kr

Till vinet >>

Ett speciellt vin som vinner något på luftning. Initialt lite pappkartong och billig damparfym, åtminstone i doften. Smaken är otroligt frisk, närmast obalanserad åt citronsyrahållet och väldigt gles. Förnimmelser av päron och blommor.

2017 Traminer Freyburg Edelacker

Region: Saale-Unstrut
Appellation: Saale-Unstrut
Provningsdatum: 2018-07-09
Pris: 140 kr

Till vinet >>

Druvaromatisk med mjuk frukt och viss mineral. Nyanserna drar åt citrus, ananas, litchi och Bliw handtvål. Ett udda men okej vin.

2017 Weisser burgunder Zscheiplitz Himmerlreich

Region: Saale-Unstrut
Appellation: Saale-Unstrut
Provningsdatum: 2018-12-15

Till vinet >>

Vita blommor, citrus, gröna äpplen, mineral i kombination med balanserad syra och viss fetma ger ett druvtypiskt vin som läskar. Klunkigt och analyserbart på en och samma gång. Vi gillar det.