Alla provade viner från producenten Domaine Binet Jacquet

Röda viner

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2019-03-17
Pris: 135 kr

Till vinet >>

En härligt omedelbar och lättsam drickbarhet med röda bär och lite stall för vissa blindgissningar till Bojo, vilket inte är helt fel. Den här dricks nog som bäst nu, så om man har fler flaskor det bara att poppa.

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2018-02-25
Pris: 135 kr

Till vinet >>

Fruktig, bärig, ganska komplex smak där hallon och jordgubbar står i centrum och lätt stallighet och skifferstenighet adderar djup. Bra koncentration och längd med ypperlig drickbarthet genom saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Suveränt gott och drickfärdigt så vitt vi kan bedöma.

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2017-04-30
Pris: 135 kr

Till vinet >>

Transparent, vinbärsröd färg. Doften ger oluftat en del funk i form av gödselstack/bajamaja, efter tid smått magiska noter av hallon och äpplemust. Barallreferensen är ofrånkomlig. Smaken är sval, medelfyllig och fruktig med mjuka men närvarande tanniner. Upplevelsen är så slank och skön med röda bär, mjuk örtighet och mineral att flaskan går åt fortare än kvickt. Ett ytterst välgjort och ärligt vin med direkt drickbarhet.

2013 Domaine Binet Jacquet Faugères Grande Réserve

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2018-08-18
Pris: 295 kr

Till vinet >>

Bra tryck i den djupt mörkbläckiga frukten. Piggt, något strävt, lite utanpåliggande ek och en munfyllig, småeldig alkohol som ber oss att lagra längre. Betydligt längre förmodligen, för här slutar det att vara alltför spretigt först efter många, långa timmars luftning. Smakmässigt hittar vi hästar, lakrits, dill, plommon. Inte riktigt vår vintyp just nu och producentens billigare viner tilltalar oss mer med sin klunkiga stil.

2014 Domaine Binet Jacquet Faugères Réserve

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2019-03-17
Pris: 195 kr

Till vinet >>

Blå frukt, mineral och en fint integrerad ek samt en dos stall och pepprighet ger oss ett balanserat och generöst vin. Vi tycker att vinet har en rejäl mognad nu och rekommenderar konsumtion om man ligger på fler flaskor.

2014 Domaine Binet Jacquet Faugères Réserve

Region: Languedoc-Roussillon
Appellation: Faugères
Provningsdatum: 2017-06-11
Pris: 195 kr

Till vinet >>

Underbart gott med röd frukt i centrum. Röda äpplen, hallon och körsbär slåss om utrymmet tillsammans med snygg inarbetad, knappt märkbar ek och stenig mineral. Rikt och bjussigt med elegant ambition. Avslutet är något varmt och vi låter nästa flaska ligga till sig några år i källaren.