Alla provade viner från producenten Demeter Zoltán


Vita, torra viner

Card image cap

2015 Demeter Zoltán Birtok Dry Furmint

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: furmint

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Skrädmjöl, mandelkubb, mäktig gul frukt, ja alla markörerna är på plats. Syran skänker fräschör. Viss utveckling. Härlig till saffranskryddad fisksoppa.

Till vinet >>

Card image cap

2008 Kakas

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  297 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd, jäst med naturlig jäst och sedan lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: endast 1 ha planterad. 1300 flaskor producerade. Kakas är en av de få vingårdar som klassificeringen av Tokaji som ägde rum innan år 1500 e.kr.

Provningsdatum: 2011-04-23

Provningsanteckningar: Gul färg. Svårfångad, kalkmineralisk doft med inslag av diskreta animaliska toner och stenfrukt. Ungdomlig, fyllig, fruktig, syrlig smak med inslag av solmogna citroner och päron samt kalkmineral. Ett elegant, ambitiöst vin med lång eftersmak.

Till vinet >>

Card image cap

2007 Lapis

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  386 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd, jäst med naturlig jäst och sedan lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: endast 1 ha planterad. 1300 flaskor producerade.

Provningsdatum: 2011-04-23

Provningsanteckningar: Gyllengul färg. Smörfet, rejält blommig doft med inslag av havstoner och citrus. Smörig, pepprig smak med välbalanserad ekton och inslag av tropisk frukt och mineral. Ett elegant, finstämt vin med lång eftersmak.

Till vinet >>

Card image cap

2008 Szerelmi

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  386 kr

Druvsammansättning: Harslevelú

Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd. Vulkanisk lössjord. Jäst med naturlig jäst och lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: 1 ha planterad högt upp i vingården Szerelmi.

Provningsdatum: 2011-04-23

Provningsanteckningar: Gul färg. Stor, fruktig doft med inslag av solmogen mango, nässlor, smör och rökig flinta. Komplex, oljig, sötfruktig smak med inslag av lakrits och rökig flinta. Ett intressant, tilltalande och generöst vin.

Till vinet >>

Mousserande viner

Card image cap

2020 Tokaji Pezsgo

Mousserande viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: Hárslevelú

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Lössjord på vulkanisk sten. Skörd: druvorna skördades för hand 25 september. Lagring: Vinet har lagrats cirka nio månader tillsammans med sin jästfällning. Degorgeringen skedde 22 november 2021. Tillverkning: Vinet låg på ståltank fram till 14 februari året efter skörd och buteljerades då för en andra kolsyregivande jäsning på flaska.

Provningsdatum: 2022-06-03

Provningsanteckningar: Ung, frisk och mineralisk med marsipan, päron, grönpeppar och honung. Härlig mousse och kruttorr i stilen. Både intressant och gott.

Till vinet >>