Alla provade viner från producenten David & Nadia


Röda viner

Card image cap

2020 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger cirka 240 meter över havet. Odlingarna anlades mellan 1991 och 1998 och växer utan uppbindning som så kallade bush vines. Ingen konstbevattning används i vingården. Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 80 procent av druvorna avstjälkades och resterande klasar fick inledningsvis jäsa hela. Jäsningen skedde i en mix av betongtank och stora franska ekfat, foudres. Skalmaceration och jäsning varade tre veckor med regelbunden nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats på äldre stora franska ekfat, foudre, om 4 000 liter.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Härligt bärig och lättsam i stilen utan att tappa det seriösa anslaget. Pepprigt, lite fatigt, och brunkryddigt kompletterar liksom lite blommigt och lakritssalt. Busiga blodapelsinsyror ger superskjuts till fräschören. Ett kanonvin.

Till vinet >>

Card image cap

2017 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades i mitten av januari. Lagring: Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 2 300 och 4 000 liter.

Provningsdatum: 2020-11-14

Provningsanteckningar: Lätt, bärig, lite örtig, något utvecklad smak . Och visst känner vi en lätt, angenäm rökighet? Mer pinot noir än cinsault som någon uttryckte det. Ett transparent och rent vin med gott häng i eftersmaken. Spännande och välgjort men kanske ännu bättre i sin absoluta ungdom.

Till vinet >>

Card image cap

2017 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades i mitten av januari. Lagring: Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 2 300 och 4 000 liter.

Provningsdatum: 2019-07-29

Provningsanteckningar: Sanslöst bra pinotage i en för oss ny stil där frukt och elegans samspelar. Kryddigt och rikt men med ett saftigt, lätt anslag som för tankarna till bättre Beaujolais eller kanske svalodlad garnacha från Vinos de Madrid. Hela upplevelsen är sval och lingonsyrligt fräsch med klarbär, röda vinbär, nyponsoppa och tomatblad. En ögonöppnare.

Till vinet >>