Alla provade viner från producenten Weingut Nik Weis


Vita, torra viner

Card image cap

2020 Schiefer Riesling Feinherb

Vita, torra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Weingut Nik Weis |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-11

Provningsanteckningar: Flintig, ung smak med svarta vingummin, inlagda päron, sötlakrits och honung. Lätt sötma som maskeras snyggt av superfriska Moselsyror. Just nu är detta ett ruggigt gott. Senare kan vi förvänta oss mer komplexitet.

Till vinet >>

Vita, halvtorra viner

Card image cap

2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett

Vita, halvtorra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Weingut Nik Weis |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: riesling

Information om vinet i denna årgång: Druvorna kommer från Ockfener Bockstein, en brant bergssida som vetter mot sydväst. Jordmånen består av grus och sten, vittrad "greywacke", en mörk bergart samt skiffer som präglar vinerna. Vinet jäser med naturlig jäst och mognar till 50% på stora gamla ekfat. Restsötma 35 g/l.

Provningsdatum: 2019-12-08

Provningsanteckningar: Alltid kul när det dyker upp välbalanserad och fräsch Moselriesling som inte kostar skjortan på hyllorna. Restsötman på 35 g/l balanseras snyggt av krusbärssyror och skiffermineral. Vi borde köpt flera tänker vi efterklokt.

Till vinet >>