Nytt på bolaget


Card image cap

2016 Morgon Corcelette Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Morgon |  Domaine Daniel Bouland |  75 cl |  219 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Druvorna till detta vin kommer ifrån 60-80 år gamla vinstockar. Druvorna kommer ifrån tre olika vingårdar, en med en jordmån dominerad av sand medans de två andra är har en stenigare granit-jordmån. Vinet jäser med 100% hela klasar i öppna tankar och lagras sedan delvis i foudre på 2000 liter samt i tank. Vinet buteljeras sedan utan filtrering. Som de flesta andra regioner i Frankrike så var 2016 en årgång med en hel del utmaningar! Våren var regnig och redan tidigt var man tvungen att arbeta väldigt aktivt i vingårdarna för att undvika problem med röta. Delar av Beaujolais drabbades också av hagel, största delen av Morgon, där Daniel Bouland håller till klarade sig dock bra. Resten av säsongen bjöd på fina förhållanden med soligt och torrt väder. Vinerna är klassiska i stilen med en klar, fin röd frukt och bra fräschör.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Fortfarande generös stoppning. Utmärkt årgång. Supergott.


Card image cap

2019 Chocapalha Branco Reserva

Vita, torra viner |  Portugal |  Estremadura |  Lisboa (VR) |  Casa Agrícola das Mimosas  |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 85% chardonnay och 15% arinto

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Musten av chardonnay jäste på nya franska ekfat där vinet sedan fick vila tillsammans med jästfällningen i sju månader. Musten av druvsorten arinto jäste på rostfria ståltankar där vinet fick vila tillsammans med jästfällningen fram till blandning och buteljering.

Provningsdatum: 2022-05-08

Provningsanteckningar: Slösaktiga mängder gul frukt och mineral ackompanjerat av rejäla men avvägda doser ekfat. Vinet är runt och kraftfullt med smörigt, kryddigt och pepprigt från fat med syra som backar upp. Mycket gott i en stil som allt oftare letar sig fram till våra glas igen. Oväntat elegant utförande.


Card image cap

2021 Some days are diamonds Gewürtztraminer Pet Nat

Mousserande viner |  Australien |  Australien |  Australien |  Pernod Ricard Winemakers |  75 cl |  109 kr

Druvsammansättning: Gewürtztraminer

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Sandig lerjord. Skörd: Druvorna skördades med maskin nattetid i mitten av februari 2021. Genom att skörda druvorna om natten undviker man oxidering och behåller druvornas friskhet.

Provningsdatum: 2022-05-07

Provningsanteckningar: Ett litet fynd i all enkelhet med mycket av det vi brukar uppskatta i gewürz, här i en lätt bubblig stil. Fläderblommigt och druvigt såklart med pepprigt och kryddigt. Stabil, sötmogen frukt backas upp av läskande syra och visst anas en liten flörtig restsötma i avslutet? Mycket gott utan att på något sätt vara särskilt komplext eller komplicerat.


Card image cap

2018 Ziereisen Tschuppen Pinot Noir

Röda viner |  Tyskland |  Baden |  Baden |  Weingut Ziereisen |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalksten under ett lager av löss. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sex veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats i cirka 22 månader på stora, gamla ekfat om 225 liter. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

Provningsdatum: 2022-05-06

Provningsanteckningar: Typiskt aromatiskt av druvan genom hallon, viol och sandelträ. Fint avvägd ek bakas upp av god bärighet med viss utveckling. Smaken är rik med finnsrik syrlighet och intressanta örtiga och kryddiga toner. Ett härligt, ärligt vin som smakar väldigt gott.


Card image cap

2019 Solaris

Vita, torra viner |  Sverige |  Sverige |  Sverige |  Vingården Stora Boråkra |  50 cl |  172 kr

Druvsammansättning: Solaris

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-23

Provningsanteckningar: Felfritt, korrekt, rent och snyggt med förväntade, rättframma smaker av citrus, gröna äpplen, päron och lite fläder. Riktigt gott och såklart alldeles för endimensionellt i sitt prisspektra.


Card image cap

2015 Fleurie

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais |  Jean Foillard |  75 cl |  299 kr

Druvsammansättning: gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-23

Provningsanteckningar: Tät röd färg. På näsan påtagliga noter av ekfat och kokos. Smaken ger plommon, körsbär och viss stallighet. Ytterst svårtgissat blind med tanke på provningsomständigheterna men heller inte uppenbart ursprungstypisk så som vi känner appellationen.


Card image cap

NV Maeli Dili

Mousserande viner |  Italien |  Venetien |  Venetien (IGT) |  Maeli Societa' Agricola |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Moscato giallo

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Trakytisk lera och vit kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand i början av september. Tillverkning: Druvorna spontanjäste utan temperaturkontroll i tre dagar. Därefter lagrades vinet tillsammans med jästfällningen fram till juni då vinet. Vinet buteljerades sedan tillsammans med ojäst must för en andra kolsyregivande jäsning. Inget svavel har tillsatts.

Provningsdatum: 2022-04-23

Provningsanteckningar: Naturliga inslag av nygödslad åker, blommigt av mimosa, syrligt av apelsin och kryddigt av ingefära gör det här till ett lika delar gott som intressant vin. Vän av stilen kommer att njuta men knappast häpna.


Card image cap

2015 Torelló Tradicional Brut Nature

Mousserande viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Bodega Torelló Llopart SA |  75 cl |  188 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-22

Provningsanteckningar: Fortfarande ett härligt vin i vår bok. Just den här flaskan upplevdes lite ruffare, närmast jordig, än vad vi är vana vid. Gul frukt, rostat bröd, nötter och ört-/stenbeska lyser dock igenom. Mycket stabilt och gott med viss utveckling.


Card image cap

2016 Crozes Hermitage Yann Chave

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Crozes-Hermitage |  Yann Chave |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: syrah

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-16

Provningsanteckningar: Blå frukt med några rejäla snurr på pepparkvarnen (mer druva än fat gissar vi). Det är mindre chark än väntat men violpastillen pekar ändå ut adressen. Konsumeras bra nu om man vill behålla den ungdomliga spänsten, i vinet alltså.


Card image cap

2015 Marchand-Tawse Bourgogne Rouge

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Bourgogne |  Marchand-Tawse |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-10

Provningsanteckningar: Klart mer kropp och mindre bärsyrlighet än förväntat; på ett positivt sätt. Årgången som talar? Bazarkryddor i överflöd. Nyponrosor. Viss utveckling och kanske dags att dricka upp säger vi.


Card image cap

2021 Amber One Catarratto

Orangeviner |  Italien |  Sicilien |  Sicilien (IGT) |  Rallo SpA soc. Agr |  75 cl |  128 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-09

Provningsanteckningar: Kryddigt och lite skalsträvt med frukt som drar åt torkade aprikoser och honungspastiller. Uppfriskande blommighet bland torkat gräs och örtknippe. Gott och piggt utan det lilla extra.


Card image cap

2018 Kaiserstuhl Pinot Rosé Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Franz Keller |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: 80% pinot noir och 20% pinot blanc

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: En deutscher sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 3 gram socker per liter. 30 procent av basvinet har jäst på gamla ekfat. Lagring: Detta vin degorgerades i juni 2021.

Provningsdatum: 2022-04-08

Provningsanteckningar: Fantastiskt läskande och gott med smultron, jordgubbar och granatäpplen i fronten, snyggt uppbackat av lite brödigt, chokladigt och mariekexigt. Syrorna är strama och moussen härlig. Ett riktigt gott vin som kanske trots allt inte lever upp till den saftiga prislappen.


Card image cap

2012 Crozes Hermitage

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Crozes-Hermitage |  Alain Graillot |  75 cl |  196 kr

Druvsammansättning: Syrah

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-02

Provningsanteckningar: Klassiker. Några droppar korvspad och en nu begynnande mognad i frukten. Alltid pålitlig att ha till hands.


Card image cap

2016 Fleurie Domaine de Fa & Alain Graillot

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Fleurie |  Domaine de Fa & Alain Graillot |  75 cl |  239 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-02

Provningsanteckningar: Graillot gör Beaujolais? Klart vi är tvungna att prova. Det är lätt och lättsamt; bärigt med typiska markörer som våt grusväg och rostangripna vattenledningar. Riktigt gott. Biodynamiskt dessutom.


Card image cap

2016 Wassmann Kékfrankos

Röda viner |  Ungern |  Transdanubien |  Villány |  Wassmann Pince BT |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Kékfrankos

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Löss- och lerjord över krita. Skörd: Druvorna skördades för hand 14 oktober. Uttaget var 2960 liter per hektar. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och fick sedan spontanjäsa i öppna trä- och betongtankar. Jäsning och skalmaceration varade cirka en månade med regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter avslutad jäsning genomgick vinet malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats ett år och nio månader på ekfat om 225 liter från Bourgogne och Ungern.

Provningsdatum: 2022-03-19

Provningsanteckningar: Smörkola och söt tobak i lagom dos kompletterar mörkbärigt och örtigt. Sval munkänsla i medelfyllig stil, inte utan tanninbett. Efter hand lite violgodis och korinter. Ett ganska stramt vin i intressant stil, kanske lite mindre elegant än hur vi vill ha våran kék. Riktigt gott.


Card image cap

2020 Santorini Assyrtiko

Vita, torra viner |  Grekland |  Egeiska öarna |  Santorini |  Santo Wines |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Assyrtiko

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Vulkaniska jordar. Skörd: manuell.

Provningsdatum: 2022-03-19

Provningsanteckningar: Fullmatat med gul frukt, vitpepprigt, örtgrönt, mineralsalt och smårökigt. Kraftfull smak som hålls i fin balans av syrorna. Lång, sältad eftersmak i fyllig men fräsch stil. Drick nog allra bäst på den unga frukten. Kanongott.


Card image cap

2020 Bouzeron

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Bouzeron |  Louis Jadot |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Aligoté

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna presades följt av jäsning på ekfat, varav en tredjedel var nya. Lagring: Vinet har lagrats på ekfat tillsammans med sin jästfällning i cirka 15 månader. En tredjedel av faten var nya. Faten kommer från egendomens egna tunnbinderi.

Provningsdatum: 2022-03-16

Provningsanteckningar: Rejält fatad med vaniljbulle, brynt smör, valnötter och söt tobak. Frukten drar åt det tropiska med ananas, papaya och apelsin. Gula äpplen såklart och ett visst mineraliskt anslag. Ett välmakat, fruktdrivet vin med balans trots saftig ekpåverkan. Mycket gott för vän av stilen.


Card image cap

2020 Côte de Brouilly Les Sept Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Côte de Brouilly |  Château Thivin |  75 cl |  220 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-03-12

Provningsanteckningar: Möjligen så gott ett vin kan bli om man redan är frälst av den silkeslena, josiga, skogshallonbäriga, violgodissöta, granitsteniga vinstilen. Här lever elegans och koncentration i symbios. Drick nu eller spara alltså. Det här vinet är för gott för att sättas ord och etiketter på. Vi är stumma av beundran.


Card image cap

2020 Montlouis sur Loire Pétillant Bulapapa

Mousserande viner |  Frankrike |  Loire |  Montlouis-sur-Loire |  Les Terres Turones |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-03-11

Provningsanteckningar: Riktigt god och rik smak med arketypiska inslag av gula äpplen, bivax och krämig citronfromage. Mineralsting, brödighet och lite skalbeska adderas till det friska och fylliga. Underbart gott med finess och kraft i balans.


Card image cap

2018 Egri bikavér superior

Röda viner |  Ungern |  Norra massivet |  Eger |  Tibor Gál |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Kékfrancos, Syrah, Cabernet franc och Pinot noir.

Information om vinet i denna årgång: Ingen tillsatt jäst och utan klarning och filtrering. Ett år på Ungerska ekfat om 5000 liter.

Provningsdatum: 2022-03-05

Provningsanteckningar: Udda druvblandning, inte helt lätt att gissa på. Mycket trevlig doft med bärighet, lakrits och viss parfym. Nyanserad smak med mörka bär, örter, lagerblad, mörk choklad och lite peppar. Smaken väger inte riktigt upp den trevliga doften. Summa summarum ett intressant och rätt gott vin.


Card image cap

2018 Von Buhl Riesling Sekt

Mousserande viner |  Tyskland |  Pfalz |  Pfalz |  Reichsrat von Buhl |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Skiffer och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Jäsning och lagring sker dels på rostfria ståltankar och dels på ekfat, så kallade doppelstück. Den kolsyregivande jäsningen sker enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagrats ett år och åtta månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2022-03-04

Provningsanteckningar: Härligt gul färg med massor av små bubblor. Doften är fruktig med brödigt och mineraliskt i bakgrunden. Fyllig, fruktig, syrlig smak, frisk som sjutton, och god! Vidare kommer tropisk läsk med stenigt och milt nötigt. En kraftfull sekt i fullkomlig balans. Ruskigt gott.


Card image cap

2017 Cuvée Domaine Olga Raffault

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Chinon |  Olga Raffault |  75 cl |  0 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-02-28

Provningsanteckningar: Cab Franc på ståltank. Så försvinnande gott.


Card image cap

2019 Xisto Ilimitado

Röda viner |  Portugal |  Trás-os-Montes |  Douro (DOC) |  Luis Seabra Vinhos |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: 30% touriga franca, 20% tinta amarela, 20% tinta roriz, 10% rufete, 10% tinta barroca, 5% malvasia preta och 5% donzelinho tinto

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Skifferrika jordar. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna jäste som hela klasar. 30 procent fottrampas och jäser i öppna stenkar, lagares och resterande jäser på ståltank. Lagring: Vinet har lagrats ett år på gamla franska ekfat följt av ytterligare fem månader på ståltank innan buteljering.

Provningsdatum: 2022-02-25

Provningsanteckningar: Mustigt och mulligt med bärigt och örtigt som för tankarna mot syrahbaserat från södra Rhône. Lite lättare anslag i gommen dock med transparent frukt och återhållsam ek. Vinet spretar lite och saknar lite riktning men i övrigt ett gott om än hyfsat enkelt vin.


Card image cap

2013 Capo di Terra Conti Sertoli Salis

Röda viner |  Italien |  Lombardiet |  Valtellina Superiore (DOCG) |  Conti Sertoli Salis |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-02-25

Provningsanteckningar: Ett utvecklat vin med kryddiga noter blandat med torkade frukter och blomblad. Bärigheten drar åt det röda och backas upp av nötigt och fatigt. Tanninerna är klart drickbar och lämnar bara en lätt ton av svart te efter sig. Frisk syra och ganska lätt stil gör vinet saftigt och klunkvänligt. Vi hade hoppats på lite mer komplexitet men smaken är god och vi nöjer oss så.


Card image cap

NV Törley Chardonnay Brut

Mousserande viner |  Ungern |  Transdanubien |  Etyek-Buda  |  Törley |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Lagring: Detta vin har lagrats minst ett år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 5,5 gram socker per liter. Jordmån: Kalksten.

Provningsdatum: 2022-02-11

Provningsanteckningar: Syradrivet, solmoget och gulfruktigt med mineralisk klang. Lite jordigt, nötigt, örtbittert blandar sig i leken med en fint krämig gräddighet på toppen. Ett mycket välgjort och trevligt vin.


Card image cap

2019 Heartland Sposa e Sposa Lagrein Dolcetto

Röda viner |  Australien |  South Australia |  Langhorne Creek |  Heartland Wines |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: 60% lagrein och 40% dolcetto

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från vingården Pasquin i Langhorne Creek, South Australia. Jordmån: Lera och sand. Tillverkning: De olika druvsorterna vinifierades separat. Dolcettodruvorna kallmacererades i en vecka. Därefter krossades de innan jäsning och lagring på rostfria ståltankar. Druvorna av sorten lagrein jäste i temperaturkontrollerade ståltankar och tappades därefter på nya franska ekfat för lagring. Lagring: Vinet av druvsorten lagrein har lagrats nio månader på nya, franska ekfat om 300 liter, hogsheads. Dolcettovinet lagrades på ståltank.

Provningsdatum: 2022-01-21

Provningsanteckningar: Lilaröd i utseendet, inte jättetät. Näsan är främst vaniljig och chokladig med mörka bär där bakom. Även något violsyrligt anas. Smaken är frisk och härligt syrlig med viss strävhet och god, söt bärighet. Landar saftigt och gott i munnen med ganska fjäskig, rund känsla. Möjligen lite eldig i avslutet men i övrigt ett gott och småkul vin.


Card image cap

2017 Riesling Sekt Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Rheingau |  Rheingau |  Weingut Peter Jakob Kühn |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-01-21

Provningsanteckningar: Gul färg med pigga små bubblor. Doften är tropiskt fruktig, brödkryddig (anis och fänkål), valnötig och allmänt spännande och inbjudande. I gommen superfräscht och bubbligt med tydlig nötighet, tät frukt och ett fylligt, vaxigt anslag. Ruskigt bra med kraft och fokus.


Card image cap

2017 Grangeneuve

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Beaumes de Venise |  Domaine Saint Amant - Famille Jacques Wallut |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Grenache, syrah, carignan och 10% viognier.

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Beaumes de Venise ligger strax nordost om staden Avignon i södra Rhône. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar. Grenachedruvorna kommer från vinstockar som är 90 år gamla och stockarna carignan och syrah växer på är 50 år gamla. Jordmån: Märgel och kalksten. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades och alla fyra druvsorter jäste sedan tillsammans. Vinifieringen startade med en kort inledande skalmaceration och därefter fick musten spontanjäsa. Vinet tappades sedan om, pressades och tappades över på fat för malolaktisk omvandling och lagring. Lagring: Vinet har lagrats ett år på 20 år gamla franska ektankar.

Provningsdatum: 2022-01-15

Provningsanteckningar: Blåfruktig med rostad ek, örter, stenigt och violnickel. Vinet upplevs ungt med viss strävhet och skulle nog kunna stilla sig lite i en bra källare några år. Gott och välgjort.


Card image cap

2019 Rosso dei Dardi

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Piemonte (DOC) |  Alessandro e Gian Natale Fantino |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Monforte d'Alba i Piemonte. Tillverkning: Cirka två veckors jäsning och skalmaceration på ståltank. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Vinet fick sedan vila på på ståltank fram till buteljering.

Provningsdatum: 2022-01-01

Provningsanteckningar: Djup Körsbärs-, lakrits- och kaffedoft. Lång vitpepprig smak. Gott men saknar fyllighet och komplexitet.


Card image cap

2020 Skepparps Grand Prix Rosé

Mousserande viner |  Sverige |  Sverige |  Sverige |  Skepparps Vingård |  75 cl |  298 kr

Druvsammansättning: Cabernet cortis och rondo

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård som ligger i sydsluttningar intill Verkaån. Jordmån: Mestadels lätt sandjord. Skörd: Druvorna skördades i månadsskiftet september-oktober. Avkastningen var cirka 1,5 kilo per vinstock. Tillverkning: Vinet har jäste på ståltank. Efter avslutad jäsning fick vinet vila sju till tio månader tillsammans med sin jästfällning innan det tappades över till butelj för en andra kolsyrande jäsning på flaska.

Provningsdatum: 2021-12-31

Provningsanteckningar: Vita och röda vinbär, lingonsyrlighet, mineralitet och elegans. Ett värdigt avslut på 2021 års fredagsbubblande.


Card image cap

2017 Nuits d'Ivresse

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde: Bourgueil ligger i Loiredalen, väster om staden Tours. Druvorna till detta vin kommer från en tre hektar stor vingård som enbart är planterad med cabernet franc, där stockarna är 50 år gamla. Jordmån: Jordmån rik på kalk och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand.Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades och jäste med skalen i tre veckor med druvornas naturliga jäststammar. Den malolaktiska jäsningen skedde på gamla franska ekfat. Inget svavel har använts vare sig i någon del av framställningen av vinet eller i vingården. Lagring: Vinet lagrades i 18 månader på franska ekfat om 225 liter.

Provningsdatum: 2021-12-18

Provningsanteckningar: Cab Franc på toppen av sin förmåga. Oerhört mycket vin för pengen.


Card image cap

2019 Vincent Carême Vouvray Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Loire |  Vouvray |  Domaine Vincent Careme |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Vouvray ligger vid floden Loires norra strand, precis öster om staden Tours. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som är 15 - 20 år gamla. Vingården omfattar fyra hektar. Jordmån: Flinta och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Efter pressning jäser musten tillsammans med druvskalen. Ingen tillsatt jäst används. Efter avslutad jäsning får vinet ligga tillsammans med sin jästfällning ett halvår innan buteljering för en andra jäsning på flaska. Lagring: Vinet har lagrats 18 månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-12-10

Provningsanteckningar: Stark mineralfeeling, vaxfetma och våt yllevantighet. Ursprungskänsla med andra ord. Gott om ljusgul frukt och blommighet också. Behöver lite luft för att lyfta. Gott utan att explodera.


Card image cap

2015 Kompassus Blanc de Noirs

Mousserande viner |  Portugal |  Beiras |  Bairrada (DOC) |  Kompassus Vinhos |  75 cl |  185 kr

Druvsammansättning: 70% baga, 15% pinot noir och 15% touriga nacional

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Bairrada ligger vid kusten söder om Douro-dalen i Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Cordinhã som vetter mot söder. Baga-druvorna kommer från gamla vinstockar som är cirka 70 år gamla. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Pinot noir skördades tredje veckan i augusti medan baga och touriga national skördades 1 september. Tillverkning: Druvorna pressades och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Basvinet tappades sedan på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Detta vin är en så kallad brut nature, det innebär att ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Bairrada odlades vin redan på 900-talet, men alla vinrankor rycktes upp 1756 för att inte vinerna skulle kunna blandas och säljas som portvin. Området återhämtade sig dock och är idag känt som ett av Portugals främsta ursprung för röda viner, till stor del baserade på druvsorten baga. Druvsorten upptar cirka 90 procent av den uppodlade vingårdsarealen. Området har sitt namn efter den speciella jordmån, barro (lera), som finns där. Detta vin är gjort till 70 procent av druvsorten baga men då skalen avlägsnats har man kunnat göra ett vitt mousserande vin trots att både baga, pinot noir och touriga nacional är blå druvor.

Provningsdatum: 2021-12-03

Provningsanteckningar: Otroligt gott, intressant och eget med rejäl dos komplexitet. Smaken är snyggt utvecklad och härligt blodapelsinfrisk med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd, blodgrapefrukt, apelsin och torkade aprikoser. Ett givet återköp om tillfälle ges.


Card image cap

2021 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais Nouveau |  Domaine Jean Foillard |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-12-01

Provningsanteckningar: Årgången är väldigt tillgänglig och godisgod direkt vid upphällning. Bärigt (både blå- och röd-) och ungt såklart med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten). Lär blomma ut ytterligare med nåt halvårs lagring. Vi testar det.


Card image cap

2019 Nerojbleo

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Sicilien (IGT) |  Gulfi |  75 cl |  185 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-27

Provningsanteckningar: Otroligt gott i fruktdriven stil med mjuk tanninstruktur och fräscha syror. Småfylligt och tätt med körsbär, blåbär, björnbär, färska örter och en lättsam ekfatsnyans. Lite lekfull blommighet och violgodis passar bra in i kompotten och förgyller ytterligare. Åter igen ett riktigt gott vin.


Card image cap

2016 Gramona Imperial

Mousserande viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Cava Gramona sa |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: 50% Xarel-lo, 30% macabeu, 15% chardonnay och 5% parellada

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från tolv olika vingårdslägen i producentens vingårdar i Sant Sadurni d’Anoia ett par mil utanför Barcelona i Katalonien. Skörd: Druvorna plockades för hand i lådor om 25 kilo. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 8 gram socker per liter. Lagring: Vinet har lagrats fem år på sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-11-26

Provningsanteckningar: En riktigt fin Corpinnat med rejäla skopor rökig mineral, gula äpplen, bulldeg och kolgrillade citronhalvor. Lite jordigt röjer ursprunget men räddas upp av syrliga clementiner. Fräscht och rejält på en och samma gång.


Card image cap

2019 Nuits d'Ivresse

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Bourgueil ligger i Loiredalen, väster om staden Tours. Druvorna till detta vin kommer från en tre hektar stor vingård som enbart är planterad med cabernet franc, där stockarna är 50 år gamla. Jordmån: Jordmån rik på kalk och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av tre veckors jäsning och skalmaceration. Ingen tillsatt jäst användes. Den malolaktiska omvandlingen skedde sedan på gamla franska ekfat. Inget svavel har använts i någon del av framställningen av vinet eller i vingården. Lagring: Vinet lagrades i ett och ett halvt år på franska ekfat om 225 liter.

Provningsdatum: 2021-11-19

Provningsanteckningar: I vanlig ordning en makalös hantering av utsökt druvmaterial. Så komplext och nyanserat redan i sin ungdom och med vetskap om ännu högre höjder längre fram på vägen. Saftigt och fruktigt med svarta vinbär, färska örter, blåbär, svarta oliver, slånbär och peppar.


Card image cap

2021 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais Nouveau |  Domaine Jean Foillard |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-18

Provningsanteckningar: Årgången är väldigt tillgänglig och godisgod direkt vid upphällning. Bärigt (både blå- och röd-) och ungt såklart med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten). Lär blomma ut ytterligare med nåt halvårs lagring. Vi testar det.


Card image cap

2019 Te Kairanga Estate Pinot Noir

Röda viner |  Nya Zeeland |  Wairarapa |  Martinborough |  Te Kairanga Wines |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Nya Zeeland består av två öar - nordön och sydön. Martinborough ligger i Nordöns sydligaste region, Wellington. Druvorna till detta vin kommer från Martinborough Terrace och olika lägen i vingårdarna McLeod, Spring Rock och Rua. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och vinifierades med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Varje vingårdsläge vinifierades för sig. Lagring: Vinet har lagrats tio månader på fransk ek, varav 19 procent var nya.

Provningsdatum: 2021-11-13

Provningsanteckningar: Godisgott med typicitet i överflöd genom röda och svarta båtar, violpastiller, skogshallon, nypon, rosor, pepparkakskryddor och lite fatpepprigt. Ren, fin drickkänsla, särskilt fräscht lite lätt avkylt. Mycket gott och välgjort utan att explodera i komplexitet. Ungefär vad som förväntas (och lite mer) av ursprung och prisläge.


Card image cap

NV Tatié Rosé Extra Brut

Mousserande viner |  Chile |  Coquimbo  |  Valle del Limarí |  Viña Tatié |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Limarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar nära nationalparken Fray Jorge, cirka 12 kilometer från Stilla Havet. Området påverkas av de kalla vindarna från havet samt extremt lite nederbörd, cirka 80 milimeter per år, vilket ger klimatet en ökenlik karaktär. Området är också väldigt svalt och temperaturen om sommaren överstiger aldrig 23,5 grader. Detta gör att det tar lång tid för druvorna att mogna och att fruktsyran ofta är mycket hög. Jordmån: Jordmånen i vingården består av olika typer av kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand under de två sista veckorna i januari. Lagring: Detta vin har lagrats två och ett halvt år på sin jästfällning. Det buteljerades i april 2018 och degorgerades i oktober 2020. Mer information: Detta vin är gjort enligt traditionell metod.

Provningsdatum: 2021-11-12

Provningsanteckningar: Friskt och piggt med blodgrapesyror, möjligen med lite klen mousse. Komplex smakbild med röda vinbär, apelsin, örter, mandelmassa, bröd och stenar. Överlag mycket gott och intressant.


Card image cap

2019 Clos de la Brosse Saint-Amour

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Saint-Amour |  Gérard Lebeaupin |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Saint-Amour är den nordligaste av de tio byar i distriktet som har rätt till egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta vin kommer från 60 år gamla vinrankor i vingården Clos de la Brosse. Jordmån: Vulkanisk, stenig jordmån - lokalt kallad pierres bleuses. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades innan jäsningen. Skalmacerationen skedde genom metoden chapeau grillé där 'skalhatten' hålls nedtryckt genom hela vinifieringen. Lagring: Vinet har lagrats ett år på cementtank. Mer information: "Clos" är benämningen för en muromgärdad vingård. Clos de la Brosse är ett av 12 vingårdslägen, climat, inom Saint-Amour.

Provningsdatum: 2021-11-05

Provningsanteckningar: Stramt och kärvt här med örter, mörka bär och grusiga inslag. Lakritstoner ger än mer svärta åt vinet innan lite mer röda nyanser av hallon och lingon tittar fram. Intressant och rätt gott.


Card image cap

2021 Hunter's Offshoot Petillant Naturel

Mousserande viner |  Nya Zeeland |  Marlborough |  Marlborough |  Hunter's Wines |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Marlborough ligger på den Nya Zeeländska Sydöns nordöstra del. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Waihopai Valley. Tillverkning: Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.

Provningsdatum: 2021-11-05

Provningsanteckningar: Otroligt läskande sauvignon blanc här med arketypiska inslag av fläder, svartvinbärsblad och gröna krusbär. Bubblorna är lätträknade men jästfällningen desto mer påtaglig. Syrligt och citrusfräscht. Mycket gott i all enkelhet.


Card image cap

2019 Arbin Mondeuse Terres Brunes

Röda viner |  Frankrike |  Savoie |  Vin de Savoie |  André et Michel Quenard |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Mondeuse

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Ler- och kalkrik jordmån. Storlek på vingård: 1 hektar. Vinifieringsteknik: Efter skörd pressas druvorna och får sedan jäsa med skalen under två veckor innan en del av vinet dras om till ett stort gammalt ekfat och resterande till cementtank. Lagring: Efter 11 månader sammanförs vinerna och buteljeras utan någon klarning eller filtrering.

Provningsdatum: 2021-11-04

Provningsanteckningar: Lite slånbärskärvt och blåbärstjurigt och lakritssvärtat här med inslag av fat, mörka körsbär, viol, skogshallon och brunkryddighet. Intressant och gott utan det där extra som förtrollar.


Card image cap

2020 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger cirka 240 meter över havet. Odlingarna anlades mellan 1991 och 1998 och växer utan uppbindning som så kallade bush vines. Ingen konstbevattning används i vingården. Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 80 procent av druvorna avstjälkades och resterande klasar fick inledningsvis jäsa hela. Jäsningen skedde i en mix av betongtank och stora franska ekfat, foudres. Skalmaceration och jäsning varade tre veckor med regelbunden nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats på äldre stora franska ekfat, foudre, om 4 000 liter.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Härligt bärig och lättsam i stilen utan att tappa det seriösa anslaget. Pepprigt, lite fatigt, och brunkryddigt kompletterar liksom lite blommigt och lakritssalt. Busiga blodapelsinsyror ger superskjuts till fräschören. Ett kanonvin.


Card image cap

2019 Lammershoek Mysteries Chenin Blanc

Vita, torra viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  Lammershoek Winery |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som växer utan uppbindning som små buskar, så kallade bush vines. Tillverkning: Druvorna har jäst som hela klasar tillsammans med druvskalen. Ingen tillsatt jäst användes.

Provningsdatum: 2021-10-29

Provningsanteckningar: Aprikospuré, bakad citron, honung och kakkryddigt samsas med rökig mineral och mjuka fattoner i en vaxfyllig, frisk kropp. Fullmatat med nyanser och mycket gott till sista droppen. Till tomatbaserade fisksoppan eller på egen hand. Mycket, mycket bra.


Card image cap

2017 Curvos Sparkling Bruto

Mousserande viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Quinta de Curvos |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 85% alvarinho och 15% arinto

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Forjães, cirka fem kilometer från Atlanten. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av september. Man valde ut druvor som inte var fullt mogna för att behålla hög syra i vinet. Skördeuttaget var sex ton per hektar för druvsorten alvarinho och tio ton för arinto. Tillverkning: Druvorna pressades i pneumatisk press och enbart den första pressningen användes. Jäsningen skedde sedan vid 12-14 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila åtta månader på tank innan det buteljerades med jäst för en andra jäsning på flaska. Lagring: Vinet har lagrats två år med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-10-22

Provningsanteckningar: Frisk ståltankskänsla med bra jästautolytisk botten. Syrlig syra och sitrusfrukt backas upp av ljust bröd, milda nötter och stenig känsla. Ett kanonvin för den som gillar fräscht, smågrönt och mineralsalt.


Card image cap

2019 Valados de Melgaço Alvarinho Reserva

Vita, torra viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Valados de Melgaço Lda |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Alvarinho

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer framförallt från vingårdar belägna i Padernes kommun i Melgaço. Odlingarna ligger i sluttningar 150 meter över havet. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Musten jäste på ståltank en månad med regelbunden bâtonnage, det vill säga att jästfällningen rördes om. Vinet lagrades sedan på sin jästfällning i ytterligare fyra månader innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-16

Provningsanteckningar: Fet men fräsch frukt mot det gula tropiska i komination med flintarökigt och citronsaftssyrligt. Fylligt och rejält men samtidigt friskt och klunkigt. Bra koncentration och längd. Imponerande och gott.


Card image cap

2018 Balassa Furmint

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Balassa Bor |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin. Druvorna till detta vin kommer från fem olika vingårdslägen - Dorgó, Hangács, Betsek, kakas och Szent Tamás. Jordmån: Vulkanisk jordmån med ryolit, tuff, andesit samt inslag av kvarts. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkas, krossas och pressas sakta. Musten får sedan spontanjäsa på ekfat. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på ekfat.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Fetfruktig med inbäddade ektoner och pepprig mineralitet. Frukten drar åt det tropiska genom ananas, papaya och passionsfrukt. Hög syra stabiliserar och skänker fräschör. Ett fylligt, rejält och typiskt vin med harmoni och balans trots poweranslag. Riktigt gott och bra.


Card image cap

2017 Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs

Mousserande viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Stellenbosch (District) |  Simonsig Estate |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Lagring: Vinet har vilat minst fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Ett härligt bubbel med jättegod utveckling. Rik, fullmatad smak genom bullbak, nougat, rökig mineral, fet citrusfruktpaj med marängtopping. Det friska, fräscha tar över men visst anar vi lite tobak och svamp där i bakgrunden. Fin längd och syrlig svans. Mycket bra.


Card image cap

NV Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut

Mousserande viner |  Storbritannien |  Storbritannien |  Storbritannien |  Exton Park |  75 cl |  369 kr

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Exton Parks vingård ligger i nationalparken South Downs, i Hampshire, som ligger vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003 och ligger 65 - 122 meter över havet. Vinodlingarna planterade med pinot noir vetter mot sydost medan de odlingar som är planterade med chardonnay och pinot meunier vetter mot söder. Jordmån: Krita. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Denna press fungerar som en stor säck som trycker druvorna mot varandra. Basvinet jäste sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter tappas basvinet på flaska för att få sin andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagarats minst tre år tillsammans med sin jästfällning innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Finfin koncentration här med sylvassa syror och lite honungssötma i avslutet. Det här är är en härlig starter med cirus, gröna äpplen och kalkig mineral. Saknar lite djup och komplexitet för att trollbinda fullt ut men det rena, fina anslaget klingar vackert in i nästa vin.


Card image cap

2015 Kompassus Blanc de Noirs

Mousserande viner |  Portugal |  Beiras |  Bairrada (DOC) |  Kompassus Vinhos |  75 cl |  185 kr

Druvsammansättning: 70% baga, 15% pinot noir och 15% touriga nacional

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Bairrada ligger vid kusten söder om Douro-dalen i Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Cordinhã som vetter mot söder. Baga-druvorna kommer från gamla vinstockar som är cirka 70 år gamla. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Pinot noir skördades tredje veckan i augusti medan baga och touriga national skördades 1 september. Tillverkning: Druvorna pressades och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Basvinet tappades sedan på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Detta vin är en så kallad brut nature, det innebär att ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Bairrada odlades vin redan på 900-talet, men alla vinrankor rycktes upp 1756 för att inte vinerna skulle kunna blandas och säljas som portvin. Området återhämtade sig dock och är idag känt som ett av Portugals främsta ursprung för röda viner, till stor del baserade på druvsorten baga. Druvsorten upptar cirka 90 procent av den uppodlade vingårdsarealen. Området har sitt namn efter den speciella jordmån, barro (lera), som finns där. Detta vin är gjort till 70 procent av druvsorten baga men då skalen avlägsnats har man kunnat göra ett vitt mousserande vin trots att både baga, pinot noir och touriga nacional är blå druvor.

Provningsdatum: 2021-10-08

Provningsanteckningar: Otroligt gott, intressant och eget med rejäl dos komplexitet. Smaken är snyggt utvecklad och härligt blodapelsinfrisk med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd, blodgrapefrukt, apelsin och torkade aprikoser. Ett givet återköp om tillfälle ges.


Card image cap

2020 Zestos Old Vine Garnacha

Röda viner |  Spanien |  Madrid |  Vinos de Madrid |  Compañía de Vinos del Atlántico |  75 cl |  119 kr

Druvsammansättning: Garnacha

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Druvorna till detta vin kommer från en vingård om 20 hektar som planterades 1965. Vingården ligger på 574 meters höjd över havet. Jordmån: Granit och sand. Skörd: Druvorna skördades 21 september. Tillverkning: 15 dagars jäsning och skalmaceration i stål- och cementtankar om 10 000 liter. Lagring: Vinet har lagrats fyra månader i stål- och cementtankar.

Provningsdatum: 2021-09-18

Provningsanteckningar: Mycket av det förväntade här men presenterat på ett mycket smakfullt och välgjort vis. Kryddigt, rödbärigt och mjukt med viss värme i svansen. Örtigt och något som upplevs som stenigt kompletterar. Ett balanserat, gott och hamburgervänligt vin.


Card image cap

2018 Ried Rabenkropf Blaufränkisch

Röda viner |  Österrike |  Burgenland |  Burgenland |  Weingut Wohlmuth |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Blaufränkisch

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Regionen Burgenland ligger i landets östra del, nära gränsen till Ungern. Den består av fyra deldistrikt: Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland och Südburgenland. Ried betyder enskild vingård i Österrike och druvorna till detta vin kommer från vingården Rabenkropf i Neckenmarkt. Vingården omfattar 1,75 hektar och vetter mot söder. Jordmån: Kalksten och lerskiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av oktober. Avkastningen var 32 hektoliter per hektar. Tillverkning: Fyra veckors spontanjäsning och skalmaceration följt av malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats två år på franska ekfat om 225 liter, så kallade barriquer, varav 35 procent var nya.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Rejäl, bärig smak med lika rejäla delar ek. Vi får ett josigt vin med pepprighet, violblommighet och lakritssälta. Typiskt i ordets positiva bemärkelse skulle man kunna säga. Lite sötbärighet och fattoner stör ett uns om vi ska vara petiga. Och det ska vi.


Card image cap

NV Legacy Methode Traditionnelle

Mousserande viner |  Nya Zeeland |  Nya Zeeland |  Nya Zeeland |  Soljans Estate Winery |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 60% chardonnay och 40% pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta mousserande vin kommer från två olika regioner i Nya Zeeland - chardonnay från Hawke's Bay och pinot noir från Marlborough. Vingårdarna i Marlborough ligger på flodterrasser där jordmånen är stenig. Klimatet är varmt och torrt men med svala nätter om hösten. Vingårdarna i Hawke's Bay är planterade i sten och lera. Här är det betydligt varmare än i Marlborough och soltimmarna är många. Samtliga vingårdar vetter mot norr. Jordmån: Jordmånen skiljer sig lite åt mellan regionerna men domineras av sten och lerjord. Skörd: Pinot noir skördades manuellt och chardonnay skördades med maskin. Druvorna plockades första veckorna i mars. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin var 13 gram socker per liter. Lagring: Vinet har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Smålyxig känsla genom kraftigt gul färg och pigga bubblor, aprikos- och nougatmättad näsa samt intensiv, fruktstinn smak. Lite banala godistoner balanseras upp av fräsch syra och vitstenigt. Riktigt gott med personlighet nog att trollbinda och törstsläcka en bra stund.


Card image cap

2020 Assyrtiko Alepotrypa Vineyard

Vita, torra viner |  Grekland |  Grekland |  Grekland |  Hatzimichalis Estate |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Assyrtiko

Information om vinet i denna årgång: Om producenten: Familjeföretaget Domaine Hatzimichalis drivs av Dimitri och hans son Leonidas. Demitri köpte sina första nio hektar vingårdar i Atalanti Valley 1973. Idag omfattar egenomen 220 hektar och man använder enbart egna druvor i produktionen. Vingårdarna ligger på varierande altitud och är omringade av berg i tre väderstreck samt havet till öster. På gården har man egna vattenreservoarer för bevattning och man använder stjälkar och druvrester som götsel. Kalkonen på etiketten kommer sig av att Dimitri tidigare födde upp kanadensiska kalkoner han sålde inför det grekiska julfirandet. Ursprung: Atalanti Valley ligger på det grekiska fastlandet. Druvorna till detta vin kommer från vingården Alepotrypa. Skörd: druvorna skördades för hand. Tillverkning: Musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter fick vinet vila med sin jästfällning ett halvår innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: En trevlig assyrtiko i fruktdriven stil där tropisk, gul frukt möter citrus och rökigt mineralsting. Härligt friskt med viss oljig fyllighet. Gott och välgjort utan att bli komplext eller komplicerat.


Card image cap

2016 Wannborga Rondo

Röda viner |  Sverige |  Sverige |  Sverige |  Wannborga |  75 cl |  297 kr

Druvsammansättning: Rondo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: Mörkröd, tät färg. Pepprig, mörkbärig doft med viss stallighet och kalkigt inslag. Läskande, pepprig smak med rena, lena, röda och mörka bär, örter och mineral. Lädertoner och fat är snyggt integrerade nu. Otroligt gott och personligt vin, ja rentutav imponerande i en stil som drar mot norra Rhône, eller varför inte Burgenland.


Card image cap

2013 Barbaresco Produttori del Barbaresco

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barbaresco (DOCG) |  Produttori del Barbaresco |  75 cl |  259 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: Lakrisal och myrra. Rosenvatten, jordgubbskompott och nypon. Finfint avslut i mineral och svart té. Ursprunget är nästan övertydligt och det smakar makalöst gott redan nu men kan såklart ligga till sig ett bra tag om man vill.


Card image cap

2018 Klumpp Riesling Sekt Brut

Vita, torra viner |  Tyskland |  Baden |  Baden |  Weingut Klumpp |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-10

Provningsanteckningar: Härlig druvtypicitet här med solkysst, fräsch gulfrukt, honung, skiffermineral och cykelverkstad. Lättsam sötma i svansen förstärker intrycken. Rent och snyggt med rätt vass syra och pigg mousse. Välkylt är det här otroligt gott och läskande. Dricks perfekt på egen hand eller till pizza bianco med räkor och vitlök.


Card image cap

2015 Szepsy Tokaji Furmint Thursó

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  István Szepsy |  75 cl |  259 kr

Druvsammansättning: furmint

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-09

Provningsanteckningar: Ungdomliga gröna äpplen (på väg att bli gula), citronsyraattack, vita blommor, ursprungstypisk mandelkubb och krutrökig mineral. Ett fantastiskt vin med ytterligare potential från mäster Szepsy.


Card image cap

NV Crémant de Savoie Extra Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Savoie |  Crémant de Savoie |  André et Michel Quenard |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-27

Provningsanteckningar: Frisk och äppelsyrlig med ung, gulgrön frukt och mineralsälta i god mix. Gröna äpplen, lime och harsyra noteras tillsammans med en småjästig ton samt toner av kalkig mineral. Ett rent och snyggt vin i fokuserad, personlig stil som landar fint hos oss. Saknar lite djup och komplexitet för att upplevas riktigt mäktigt.


Card image cap

2020 Gorro Alvarinho

Vita, torra viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Aguiar de Morais Vaz & Olazabal Ferreira |  75 cl |  170 kr

Druvsammansättning: Alvarinho

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från subregionen Monção e Melgaço som ligger i norra delen av Minho, vid gränsen till Spanien. Vingårdarna ligger på branta sluttningar. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Två dagars inledande kallmaceration vid tio grader följt av jäsning vid 16 grader i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fem månader tillsammans med sin jästfällning.

Provningsdatum: 2021-08-21

Provningsanteckningar: Ung, syrlig, per definition grön, med inslag av lime, passionsfrukt, sitron, mineral och harsyra. Supersyror som biter rejält i tandköttet i en lätt kropp ger ett riktigt fräscht vin. Syran är nära no tanninsträv. Ruskigt gott, egensinnigt och intressant. Ett givet köp för vän av stilen.


Card image cap

2017 Dolcetto d'Alba

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Dolcetto d'Alba (DOC) |  Cascina Disa - Elio Sandri |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: dolcetto

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-21

Provningsanteckningar: Sandris Dolcetto har det där extra lagret av osötad fruktkompott som vi alltid faller för. Även en tydlig malolaktisk smak av youghurt visar upp sig. Lägg till en ståltank som smakar ståltank och vi hjular ikapp med den hemsnickrade pizzan.


Card image cap

2019 Domaine de la Janasse Terre d'Argile

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Côtes-du-Rhône-Villages |  Domaine de la Janasse |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: 25% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre och 25% carignan

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna plockades för hand. Tillverkning: Merparten av druvorna avstjälkades. De olika druvsorterna vinfierades separat. Jäsning och skalmaceration varade cirka tre veckor med nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats ett år, på en kombination av stora ekliggare, så kallade foudres och franska ekfat, varav 30 procent av ekfaten var nya.

Provningsdatum: 2021-08-20

Provningsanteckningar: Mycket långt ifrån vad vi dricker och gillar just nu; alkoholstinnt, fruktsött, chokladrostat, vaniljigt. Efter luft och tillvänjning upptäcker vi fina skogshallontoner, snygg svartpeppar och nyanserad örtighet men vi finner ingen balans eller sans i de 15 procenten och i den nästan brända frukten. Kan säkert tilltala de som gillar stilen.


Card image cap

2015 Graham Beck Ultra Brut

Mousserande viner |  Sydafrika |  Breede River Valley |  Robertson (District) |  Graham Beck |  75 cl |  195 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Som namnet på detta vin antyder så har ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats fem till sex år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.

Provningsdatum: 2021-08-20

Provningsanteckningar: Snarare ung än utvecklad med härligt djup och fin längd. Superfriskt med bra mousse. Citrus, nybakt bröd, färsk basilika, nougat. Krämigt och gräddigt med bibehållen fräschör. Läskande nu med rätt goda framtidsutsikter. Mycket imponerande.


Card image cap

2018 Megyer

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Pajzos Zrt |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från vingården Megyer som ligger i närheten av staden Sárospatak. Vingårdarna är planterade 160-200 meter över havet. Jordmån: Vulkanisk ryolitisk tuff. Skörd: Druvorna plockades för hand. Tillverkning: Jäsning på ungerska ekfat om 500 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning på ekfaten i drygt sex månader. Lagring: Vinet lagrades i sex månader på ungerska ekfat om 500 liter. Under tre av de sex månaderna som vinet vilade på ekfaten genomfördes omrörning av jästfällningen två till tre gånger i veckan, så kallad bâttonage.

Provningsdatum: 2021-08-15

Provningsanteckningar: Mogen, söt, rund, gul frukt här som drar åt aprikoser, plommon och gula äpplen. Kryddiga hintar av ingefära och kanel. Fylligt och munrunt med klanderfri syra. Gott och välgjort med viss finess och kanske även med viss lagringspotential.


Card image cap

2020 Roodekrantz Old Wines Cinsault Single Vineyard

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Paarl (District) |  Windmeul Winery |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Cinsault

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Paarl ligger sex mil nordost om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från en vingård planterad 1954 och växer som bush wines. Tillverkning: Efter att druvorna krossats dras en mindre mängd must av för att vinet ska få mer färg och tanniner från druvskalen. Jäsningen sker på gamla franska ekfat. Lagring: Vinet har lagrats cirka ett år på gamla, neutrala franska ekfat.

Provningsdatum: 2021-07-28

Provningsanteckningar: Fruktigt och lite fatigt med hyfsad balans trots stadiga 14,5 %. Vinet räddas av sin lätta kropp, fräscha blodapelsinsyra och skira körsbärsbärighet. Ett trevligt vin som kanske saknar lite finess och finish för att locka till återköp.


Card image cap

2017 Morgon Corcelette Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Morgon |  Domaine Daniel Bouland |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-07-27

Provningsanteckningar: Ett fantastiskt vin med potential för ytterligare en nivå om man har karaktären att låta den ligga. Rostigt brunnsvatten och våt grusväg talar om adressen.


Card image cap

2020 Fuego Blanco Valle del Silex Sauvignon Blanc

Vita, torra viner |  Argentina |  Cuyo |  Valle del Pedernal |  Bodegas Toneles |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Information om vinet i denna årgång: Skörd: druvorna skördades för hand.

Provningsdatum: 2021-07-26

Provningsanteckningar: En ren och fin sauvignon blanc med druvtypiciteten i topp genom fläder, krusbär, svartvinbärsblad och nässlor. Friskt och lätt utan riktigt egen karaktär. Omöjligt att gissa ursprung här och ärligt talat ganska enkelt sett till pengen.


Card image cap

2018 Terre Brûlée Le Rouge

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  Tania & VIncent Careme |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: 60% shiraz och 40% cinsault

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som var 20 år gamla. Jordmån: Granit och skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet har lagrats på ståltank innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-07-23

Provningsanteckningar: Ruskigt bra i svalfruktig, lättsam stil med bäriga toner, lite rökigt och örtigt. Syrahn gör sig påmind genom bacon och violer och cinsaulten bidrar med blendkomplexitet. Riktigt snyggt hantverk utan kladd av ek. Givet återköp.


Card image cap

2014 Torelló Tradicional Brut Nature

Mousserande viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Bodega Torelló Llopart SA |  75 cl |  188 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-07-23

Provningsanteckningar: Lika gott som vi minns tidigare årgång. Späckad med fint utvecklad gul frukt kryddat med örter, mineral, rostat bröd och något rökigt, jordigt. Pigga syror och vollmundig känsla ger ett krämigt och friskt vin med massor av spännande nyanser. Riktigt gott. Vår favoritcava som inte är en Cava.


Card image cap

2020 Soltész Egri Csillag Selection

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Eger |  Ostorosbor Zrt |  75 cl |  120 kr

Druvsammansättning: 50% királyleányka, 10% hárslevelu, 10% olaszrizling, 10% muscat ottonel, 7% pinot gris, 7% sauvignon blanc och 6% furmint

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Eger ligger i nordöstra Ungern. Egri Csillag betyder 'Egers Stjärna' och är en ursprungsbeteckning som gäller för vita viner. Appellationen kom till så sent som 2010 som ett svar på en ökad efterfrågan av lätta, aromatiska vita viner. Vinerna med denna beteckning ska vara gjorda till minst 50 procent av minst fyra druvsorter från Karpaterna som olaszrizling, hárslevelu, furmint, leanyka och királyleányka med flera. Detta vin består till 76% av Királyleányka, olaszriezling, hárslevelü och furmint. Vinerna delas vidare in i tre kvalitétsklasser - Classicus för de lätta, unga vinerna, Superior för mer komplexa fatlagrade viner och Grand Superior där druvorna ska komma från en enskild vingård och vinet ska ha lagrats en längre tid. Detta vin går under klassificeringen Classicus och druvorna kommer från producentens vingårdar i framförallt Eger och Ostoros. Skörd: Druvorna skördades huvudsakligen med maskin mellan 13 september och 25 oktober. Tillverkning: Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Druvsorterna vinifieras tillsammans utifrån när de skördats. Lagring: Vinet har lagrats tre till fyra månader i rostfria ståltankar. Mer information: I detta vin ingår fyra av de tillåtna druvsorterna för Egri Csillag - Királyleányka, olaszriezling, hárslevelü och furmint. Királyleányka är det ungerska namnet på den druva som också är känd som feteasca regala. Druvan är en korsning mellan feteasca alba och grasa, och odlas framför allt i Ungern och Rumänien. Druvsorten olaszrizling kallas även welschriesling och riesling italico och används till både söta och torra viner. Druvan är namnet till trots inte släkt med riesling.

Provningsdatum: 2021-07-10

Provningsanteckningar: Friskt och gott som vi brukar säga. Lätt, druvigt och torrt med vita blommor, melon och lite ört- och limeskalbeska. Fyller helt klart en funktion som törstsläckare men är inget för någon djupare analys.


Card image cap

2019 Maupiti Terre de L'Elu

Röda viner |  Frankrike |  Frankrike (Vin de France) |  Frankrike (Vin de France) |  Terre de L'Elu |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 40% gamay, 40% cabernet franc och 20% grolleau noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Vin de France innebär att vinet inte har ett specifikt geografiskt urspungsområde, utan druvorna kan komma var som helst ifrån i Frankrike. I detta fall går vinet under denna beteckning då producenten valt att inte följa de regler som gäller för appellationen druvorna odlas i. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Anjou, Loiredalen. Vinstockarna är 20-45 år gamla. Jordmån: Skiffer och kvarts. Tillverkning: Musten spontanjäste i tankar. Lagring: Vinet har lagrats mellan tio till tolv månader i koniska trätankar om 40 hektoliter.

Provningsdatum: 2021-07-02

Provningsanteckningar: Strukturerat men lättsinnigt. Urfranskt med röd- och blåbärsbärighet, småsträvt, friskt och mineraliskt och ett torrt avslut. Här möts två (tre) favoritdruvor i en perfekt ekad kontext (det vill säga omärkbar men med kanel- och nejlikakryddighet). Så läskande och gott med en tydlig stallighet som luftar bort.


Card image cap

NV Tio Pepe Fino En Rama

Starkviner |  Spanien |  Andalusien |  Jerez-Xérès-Sherry och Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (DO) |  Gonzalez Byass |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Sedan 2010 produceras årligen även en mycket begränsad mängd Tio Pepe ”En Rama”, ett vin som tappas direkt från faten när flortäcket är som tjockast i april. Det som skiljer ut En Rama är att den inte filtreras eller stabiliseras utan buteljeras precis som den är. Detta ger en mycket smakrik fino att konsumera inom några månader – ett äkta ”färskvin”. Årgång 2015 är den sjätte årgången av Tio Pepe En Rama som produceras sedan traditionen återupptogs 2010. Från första årets 175 lådor (för att fira Gonzalez-Byass 175-årsjubileum) har produktionen utökats något, men är fortfarande mycket begränsad. För andra året i rad är Tio Pepe En Rama baserad på de två äldsta Tio Pepe-solerorna: Rebollo och Constancia, båda startade i mitten på 1800-talet. Rebollo ligger i ett lagerhus med hög luftfuktighet, vilket ger ett tjockt florlager och viner med mycket acetaldehyd och intensiv finokaraktär, med toner av mandel och jäst. Constancia är mer elegant och bidrar med struktur och finess. I år kommer merparten av de utvalda faten från Constancia för att balansera intensiteten hos vinerna från Robello. Precis som förra året är det totalt 60 fat som valts ut.

Provningsdatum: 2021-06-19

Provningsanteckningar: Fantastiskt komplext och välgjort som vanligt. Havssälta, nötighet, mineralpepprighet i skön mix med gröna äpplen och bulldeg. En porlande, ren känsla med fräschör och smakintensitet i topp.


Card image cap

2018 OVNI Palomino

Vita, torra viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Equipo Navazos |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Torr, frisk, slank smak med udda nyanser av svamp, målarfärg, rökig mineral, grillad citron, röda äpplen, gummifabrik och nötter. Hyggligt lång eftersmak. Det här vinet är mer konstigt än gott och är förmodligen inte för alla.


Card image cap

2020 Schiefer Riesling Feinherb

Vita, torra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Weingut Nik Weis |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-11

Provningsanteckningar: Flintig, ung smak med svarta vingummin, inlagda päron, sötlakrits och honung. Lätt sötma som maskeras snyggt av superfriska Moselsyror. Just nu är detta ett ruggigt gott. Senare kan vi förvänta oss mer komplexitet.


Card image cap

2018 Tornatore Etna Rosso

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Etna (DOC) |  Tornatore |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-05-08

Provningsanteckningar: Ursprungstypiskt så det skriker om det med jordgubbar, blodapelsin, örter och svärtad mineral. Småtaggiga men fullt drickbara tanniner ger tillsammans med fräscht syrlig syra full drickbarhet på uppstuds. Ett gott och ganska enkelt instegsvin för det som vill prova på Etna. Inget att lagra eller bli överväldigad av dock.


Card image cap

Rabl Grüner Veltliner Käferberg Alte Reben

Vita, torra viner |  Österrike |  Niederösterreich |  Kamptal |  Weingut Rabl |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-05-01

Provningsanteckningar: Ung och fruktfet med pigg men inte sylvass syra. Det drar åt gult genom päron, plommon och krusbär. Mineraliskt och vitpepprigt backar upp i bakgrunden. Vinet upplevs koncentrerat med bra häng i den lite oljiga svansen. Mycket gott och välgjort. Dricks fint på uppstuds men kommer säkert utvecklas bra i en vältempererad källare.


Card image cap

2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi

Vita, torra viner |  Italien |  Marche |  Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC) |  Azienda Agroicola Andrea Felici |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-04-30

Provningsanteckningar: Ganska lätt i stilen med honungsmelon, druvaromatik, honung, pepprighet och limezest. Inte alls tung och fet, snarare slank och elegant. Avsaknaden av tyngd ger en lite vattnig känsla men totals sett ett läckert vin med personlig touch.


Card image cap

2019 Skepparps Grand Prix Mousserande Solaris

Mousserande viner |  Sverige |  Sverige |  Sverige |  Skepparps Vingård |  75 cl |  298 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-04-28

Provningsanteckningar: Associationerna drar åt sauvignon blanc eller kanske torrontés; krusbär, svartvinbärsblad, fläder, gröna örter och citron. Detta i kombination med superpigga syror och en helt ren smak gör vinet till en utmärkt aptitretare. Här finns också struktur och fyllighet nog att möta upp en bit lax med smörigt mos. Ett riktigt gott och välgjort vin där vi kanske saknar en mineralisk komplexitet eller ett lite mer nyanserat smakdjup.


Card image cap

2018 Costa & Pampa Extra Brut

Mousserande viner |  Argentina |  Argentina |  Argentina |  Costa & Pampa |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-04-23

Provningsanteckningar: Kruttorr, mineralisk och gräddig smak med fyllig munrundhet. Gula, mogna äpplen, persikor och apelsiner i fokus, väl uppbackade av rostat bröd, grönörtighet och fransk nougat. Tveklöst det bästa argentinska bubblet vi har testat och överlag ett mycket gott vin.


Card image cap

2018 Prana

Röda viner |  Spanien |  La Rioja |  Rioja (DOC) |  Viña Ilusión |  75 cl |  150 kr

Druvsammansättning: Tempranillo

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: De ekologiska druvorna skördas för hand och jäser i hela klasar (kolsyrejäsning) på ståltank.

Provningsdatum: 2021-04-20

Provningsanteckningar: Kryddigt, rejält, röd- och mörkbärigt och örtigt. En lite dos tanniner, rejäla syror och snyggt balanserad alkohol ger en kraftfullt balanserad upplevelse. Klunkigt med struktur blir slutomdömet och här finns även substans för analys. Sitter som en smäck till årets första kolgrill bestående av halloumi, kycklinglårfilé och majskolvar med tillhörande krämig potatissallad och rostad lök. Potential att bli ett husvin.


Card image cap

2018 Domaine de Mourchon Tradition

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Côtes-du-Rhône-Villages |  Mourchon |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-04-16

Provningsanteckningar: Ursprungstypisk smak med garrigue, salmiak, mörka och röda bär, svartpeppar och med god vilja något mineraliskt. Fin balans och sans med fräschör och läskande struktur. Mycket gott och välgjort med kanske lite ospännande trots allt.


Card image cap

2017 Bott Frigyes Kadarka

Röda viner |  Slovakien |  Južnoslovenská |  Pohronie |  Bott Frigyes |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: Kadarka

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-04-12

Provningsanteckningar: Ett härligt egensinnigt vin. Aska i saften så att säga. Burgundiska jordgubbar och en hint apelsin. Lite volatila syror får det att pirra till.


Card image cap

2017 Becker Family Pinot noir

Röda viner |  Tyskland |  Pfalz |  Pfalz |  Friedrich Becker |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Vinet lagrades 16 månader på en blandning av stora och små franska fat. Egendomen ligger på gränsen till Alsace i byn Schweigen.

Provningsdatum: 2021-04-10

Provningsanteckningar: Typisk doft av Pinot noir, röda bär med jordgubbar och hallon, örtighet, lakrits och en ton av fat. Smaken är väl sammansatt och bra strukturerad. Vi hittar bär som jordgubbar och hallon, granatäpple och en angenäm örtighet. Faten finns där men är väl integrerade i smaken. Det är mjukt, saftigt och har en perfekt drickmognad. Ingen bomb i munnen men väldigt trevligt. Klar rekommendation!


Card image cap

2017 Von Buhl Riesling Sekt

Mousserande viner |  Tyskland |  Pfalz |  Pfalz |  Reichsrat von Buhl |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-03-19

Provningsanteckningar: Wowfaktor direkt här med härlig druvigenkännlighet genom supersyror, lite upplevd sötma, djup fruktighet, honung och mineral. Bubbligt såklart med toner av nougat, hasselnötter och apelsinpastiller. Otroligt gott, välgjort och intressant. Med eller utan dillchips.


Card image cap

2019 Trebbiolo Rosso La Stoppa

Röda viner |  Italien |  Emilien-Romagna |  Emilia IGT |  La Azienda Vitivinicola La Stoppa |  75 cl |  185 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-03-13

Provningsanteckningar: Stökigt och vilt i munnen med syror, tanniner och bär huller om buller tillsammans med grus, örter och stalltoner. Betydligt lugnare efter luft utan att tappa i personlighet. Det här är nog den busigaste årgången hittills av vinet som vi har provat. Här finns en härlig nyansrikedom med violer och plommonkompott i framkant. Ett säreget vin som nog inte är för alla och som absolut behöver lite tid i källaren för att lugna ner sig.


Card image cap

2018 Arianna Occhipinti SP68 Rosso

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Terre Siciliane (IGP) |  Arianna Occhipinti |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 70% frappato och 30% nero d'avola.

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. Terre Siciliane är ett IGT som omfattar hela Sicilien. Druvorna till detta vin kommer framförallt från odlingar i Bombolieri. Jordmån: Järnrik lerjord. Vinifiering: Druvorna avstjälkas och musten får sedan spontanjäsa.

Provningsdatum: 2021-03-04

Provningsanteckningar: Purung, fräscht rödbärig smak med ört- och mineralbeska, vukansvärtad sälta och blodapelsiner såklart. Klunkigt men seriöst strukturerat med tät frukt, balanserad alkohol och syrlig syra. Finessrikt och egensinnigt i minsta beståndsdel. En succé nästan varje gång och det här årgången är kalas på uppstuds.


Card image cap

2019 Tayu Pinot Noir

Röda viner |  Chile |  Region del Sur  |  Malleco Valley |  Viña San Pedro |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Om producenten: Tayu Pinot Noir är framställd i ett samarbete mellan vinfirman och The Mapuche Community som utgörs av den lokala ursprungsbefolkningen. Mapuche betyder ungefär 'landets folk' och Tayu betyder 'vårt' på Mapundungun. Vinmakare är Viviana Navarrete. Ursprung: Mallecodalen ligger cirka 65 mil söder om Santiago, nära staden Traiguén. Druvorna till detta vin kommer från en av de sydligaste vingårdarna i världen. Här ligger också tre snötäckta vulkaner vilket påverkar klimatet. Druvorna till detta vin kommer från de östra sluttningarna av Nahuelbuta Mountain Range, cirka fyra mil från Stillahavet. Jordmån: Röd granit med inslag av kvart och röd lera. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av mars. Skördeuttaget var 1,2 kilo per vinranka. Vinifiering: 70-80 procent av druvorna avstjälkades och resterande jästes som hela klasar. Efter tre dagars inledande kallmaceration vid 8-10 grader jäste musten i betongtankar samt i rostfria ståltankar vid 24-25 grader.

Provningsdatum: 2021-02-26

Provningsanteckningar: Träig och ekig med fin bärighet där bakom. Druvtypiskt genom viol, sandelträ, vildhallon, lyxig parfym och något stenigt mineraliskt. Läskande och lakritsstram med helt klart närvarande tanniner. Fin balans även om faten tyvärr tar över smakbilden.


Card image cap

2019 Project Sparkling Chenin Blanc

Mousserande viner |  Australien |  Western Australia |  Margaret river |  Voyager Estate |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Margaret River ligger 20 mil söder om staden Perth, i delstaten Western Australia. Det har funnits mindre vinodlingar i området sedan 1830-talet, då de första européerna bosatte sig där. I början av 1900-talet ökade odlingarna markant, då italienska immigranter utökade odlingsarealen och vinproduktionen i området. Druvorna till detta vin kommer från vingården Weightmans Block 1. Skörd: Druvorna skördades för hand. Vinifiering: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska.

Provningsdatum: 2021-02-26

Provningsanteckningar: Riktigt god om än lite fattig på nyanser och djup. Fruktigt (såklart) men torrt och friskt. Det finns en ursprungstypisk ton av något bränt (gummi?) som ger vinet identitet. Kanske är det rökig mineral? Sammanfattningsvis gott, intressant och välgjort men utan det lilla extra som gör att återköp lockar.


Card image cap

2017 The Grapesmith Mediterraneo

Vita, torra viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Stellenbosch (District) |  Simonsig Estate |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-02-18

Provningsanteckningar: Fyllig, fet textur som binds upp fint av friska syror och rik frukt. Vi får tropiskt i massor med övervikt mot köttig papaya och mango. kamomillblommigt och grönpepparpepprigt kompletterar fint. Och visst känner vi av en stenig mineralitet, kanske är det ekfat? Vaniljbullen är i alla fall närvarande. Ett stabilt, mycket gott vin i intressant stil som utan tvekan skulle må bra av x antal år i källaren. Gott nu också.