Senast provat

2010 Château Rollan de By

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Médoc |  Rollan de By |  75 cl |  203 kr

Druvsammansättning: 70% merlot, 10% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-12-04

Provningsanteckningar: En lyckad årgång även för "enklare" BDX. Den generösa frukten har nu fått sällskap av läder, kaffe, mocka och fudge.

2019 Arianna Occhipinti SP68 Rosso

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Terre Siciliane (IGP) |  Arianna Occhipinti |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-27

Provningsanteckningar: Lätt och läskande smak med violpastiller, blåbär, lingon och örter. Ett lätt skimmer av stenighet och en smårökig nyans ger komplexitet åt ett annars klunkigt, saftigt och inte särskilt komplicerat vin. Otroligt gott såklart men just idag känns vinet lite snålt och väl skirt.

2019 Nerojbleo

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Sicilien (IGT) |  Gulfi |  75 cl |  185 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-27

Provningsanteckningar: Otroligt gott i fruktdriven stil med mjuk tanninstruktur och fräscha syror. Småfylligt och tätt med körsbär, blåbär, björnbär, färska örter och en lättsam ekfatsnyans. Lite lekfull blommighet och violgodis passar bra in i kompotten och förgyller ytterligare. Åter igen ett riktigt gott vin.

2017 Chiroubles Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Chiroubles |  Georges Descombes  |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: 100% gamay från en halv hektar 60-åriga vinstockar på 400 meters höjd i Chiroubles. Mineralrik jordmån av granit och sand. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2018. 13 % alkohol. Innehåller sulfiter. Drick: 2020-2025. Serveringstemp: 14-16°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2021-11-26

Provningsanteckningar: Försvinnande gott med rödbärigt och granitmineraliskt. Här finns också det rostiga, rosiga och köttblodiga som ringar in ursprung och producent. Också lite fin blommighet såklart. Seriös saft

2016 Gramona Imperial

Mousserande viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Cava Gramona sa |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: 50% Xarel-lo, 30% macabeu, 15% chardonnay och 5% parellada

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från tolv olika vingårdslägen i producentens vingårdar i Sant Sadurni d’Anoia ett par mil utanför Barcelona i Katalonien. Skörd: Druvorna plockades för hand i lådor om 25 kilo. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 8 gram socker per liter. Lagring: Vinet har lagrats fem år på sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-11-26

Provningsanteckningar: En riktigt fin Corpinnat med rejäla skopor rökig mineral, gula äpplen, bulldeg och kolgrillade citronhalvor. Lite jordigt röjer ursprunget men räddas upp av syrliga clementiner. Fräscht och rejält på en och samma gång.

2018 Côte de Brouilly Les Sept Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Côte de Brouilly |  Château Thivin |  75 cl |  220 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Les Sept Vignes baseras på en blandning av sju olika vingårdslägen på östra, södra och västra delen av Mont Brouilly. Vingårdarna som ingår är Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L’He´ronde, Henri och Les Fournelles. Vinifikation: Druvorna skördas för hand från 50-åriga vinmarker och jäser därefter i hela klasar. I vineriet sköts all hantering av druvmusten med hjälp av gravitation och efter pressning vilar vinet på gamla stora ekliggare i 10 månader.

Provningsdatum: 2021-11-20

Provningsanteckningar: Strukturerad saft med ljuvligt söta jordgubbar och hallon. Friskt och mjukt med stenig mineralitet och blod i bakgrunden. Lite småkärvt av lingon med sitt ris förgyller. Dricks fint redan nu men kan såklart sparas länge.

2018 Prana

Röda viner |  Spanien |  La Rioja |  Rioja (DOC) |  Viña Ilusión |  75 cl |  150 kr

Druvsammansättning: Tempranillo

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: De ekologiska druvorna skördas för hand och jäser i hela klasar (kolsyrejäsning) på ståltank.

Provningsdatum: 2021-11-20

Provningsanteckningar: En bra flaska igen med fin krydda och mineralitet. Mörka och ljusa bär samsas här genom hallon, björnbär och jordgubbar. Lite örtigt och kärvt förgyller och vi är också tacksamma att en lite russinton luftar bort. Gott och intressant med reservation för att nästa flaska mycket väl kan falla offer för flaskvariation.

NV Nicolas Brobergière Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Champagne |  Champagne |  The Company of Urban wines And Other Liquids Sweden AB |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Pinot noir, pinot meunier och chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-19

Provningsanteckningar: Billig skumpa som smakar billig skumpa. Lite bittert, småjolmigt och allmänt endimensionellt. Vi letar fram lite god, tropisk frukt och ett kalkigt skimmer men där tar superlativen slut.

2018 Gheppio Langhe Nebbiolo

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Langhe (DOC) |  Cantina Terre del Barolo |  75 cl |  145 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-13

Provningsanteckningar: Typiskt med rosor, tjärpastiller, rödbärighet och örter. Lätt i stilen men med närvarande tanniner och pigg syra. Värmande eftersmak med saltstänkt klipphäll och smårostigt avtryck. Gott och lättsamt i drick på uppstudsstil.

2019 Te Kairanga Estate Pinot Noir

Röda viner |  Nya Zeeland |  Wairarapa |  Martinborough |  Te Kairanga Wines |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Nya Zeeland består av två öar - nordön och sydön. Martinborough ligger i Nordöns sydligaste region, Wellington. Druvorna till detta vin kommer från Martinborough Terrace och olika lägen i vingårdarna McLeod, Spring Rock och Rua. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och vinifierades med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Varje vingårdsläge vinifierades för sig. Lagring: Vinet har lagrats tio månader på fransk ek, varav 19 procent var nya.

Provningsdatum: 2021-11-13

Provningsanteckningar: Godisgott med typicitet i överflöd genom röda och svarta båtar, violpastiller, skogshallon, nypon, rosor, pepparkakskryddor och lite fatpepprigt. Ren, fin drickkänsla, särskilt fräscht lite lätt avkylt. Mycket gott och välgjort utan att explodera i komplexitet. Ungefär vad som förväntas (och lite mer) av ursprung och prisläge.

2015 Côte de Beaune Villages Joseph Drouhin

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Côte de Beaune-Villages |  Joseph Drouhin |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning/Vinifiering: Jäsningen skedde under temperaturkontroll med naturliga jäststammar i två till tre veckor. Som macerationsteknik användes "pigeage", nedtryckning av skalhatten, en gång per dag under halva jäsningsperioden. Under resterande jäsning användes "remontage", överpumpning av musten över skalhatten som macerationsteknik. Lagring: Vinet lagrades mellan ett år och ett år och tre månader på ekfat. 10 procent av faten var nya. Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Côte de Beaune-Villages. Druvor från vingårdar 16 byar i Côte de Beaune kan användas för att göra ett vin med ursprungsbeteckningen Côte de Beaune-Villages. Maison Joseph Drouhin väljer druvor från ett fåtal byar till sitt vin.

Provningsdatum: 2021-11-13

Provningsanteckningar: Bourgogne i det nedre prissegmentet blir sällan så kul. Det tenderar att bli grönt och snipigt. Men "någon" tipsade om att köpa generösa årgångar och låta vila ett par år. Vi hörsammade. Och se där. Lättillgänglig och adresstypisk med solmogna jordgubbar, nypon, apelsin och bazaarkryddor. Till och med en mineralpuff. Föredömligt återhållen ek. Inte alltför komplext men väldigt lättsamt och gott just nu.

2018 Gheppio Barbera d'Alba

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barbera d'Alba (DOC) |  Cantina Terre del Barolo |  75 cl |  135 kr

Druvsammansättning: Barbera

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-12

Provningsanteckningar: Fruktig, köttig, syrlig och småmineralisk. Generös och strukturerad i småblommig stil med violer och läckert blandgodis. En härlig barbera utan anspråk på att vara snobbig eller komplicerad.

NV Tatié Rosé Extra Brut

Mousserande viner |  Chile |  Coquimbo  |  Valle del Limarí |  Viña Tatié |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Limarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar nära nationalparken Fray Jorge, cirka 12 kilometer från Stilla Havet. Området påverkas av de kalla vindarna från havet samt extremt lite nederbörd, cirka 80 milimeter per år, vilket ger klimatet en ökenlik karaktär. Området är också väldigt svalt och temperaturen om sommaren överstiger aldrig 23,5 grader. Detta gör att det tar lång tid för druvorna att mogna och att fruktsyran ofta är mycket hög. Jordmån: Jordmånen i vingården består av olika typer av kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand under de två sista veckorna i januari. Lagring: Detta vin har lagrats två och ett halvt år på sin jästfällning. Det buteljerades i april 2018 och degorgerades i oktober 2020. Mer information: Detta vin är gjort enligt traditionell metod.

Provningsdatum: 2021-11-12

Provningsanteckningar: Friskt och piggt med blodgrapesyror, möjligen med lite klen mousse. Komplex smakbild med röda vinbär, apelsin, örter, mandelmassa, bröd och stenar. Överlag mycket gott och intressant.

NV Cremant de Loire Brut Hubert Bodet

Mousserande viner |  Frankrike |  Loire |  Crémant de Loire |  Les Caves de Grenelle |  75 cl |  99 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-06

Provningsanteckningar: Ett enkelt men korrekt och läskande bubbel med druvtypiska inslag av äpplen, päron, citrus, honung och lätt brödighet. Ett trevligt vin som gärna får kylas rejält.

2019 Clos de la Brosse Saint-Amour

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Saint-Amour |  Gérard Lebeaupin |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Saint-Amour är den nordligaste av de tio byar i distriktet som har rätt till egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta vin kommer från 60 år gamla vinrankor i vingården Clos de la Brosse. Jordmån: Vulkanisk, stenig jordmån - lokalt kallad pierres bleuses. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades innan jäsningen. Skalmacerationen skedde genom metoden chapeau grillé där 'skalhatten' hålls nedtryckt genom hela vinifieringen. Lagring: Vinet har lagrats ett år på cementtank. Mer information: "Clos" är benämningen för en muromgärdad vingård. Clos de la Brosse är ett av 12 vingårdslägen, climat, inom Saint-Amour.

Provningsdatum: 2021-11-05

Provningsanteckningar: Stramt och kärvt här med örter, mörka bär och grusiga inslag. Lakritstoner ger än mer svärta åt vinet innan lite mer röda nyanser av hallon och lingon tittar fram. Intressant och rätt gott.

2021 Hunter's Offshoot Petillant Naturel

Mousserande viner |  Nya Zeeland |  Marlborough |  Marlborough |  Hunter's Wines |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Marlborough ligger på den Nya Zeeländska Sydöns nordöstra del. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Waihopai Valley. Tillverkning: Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.

Provningsdatum: 2021-11-05

Provningsanteckningar: Otroligt läskande sauvignon blanc här med arketypiska inslag av fläder, svartvinbärsblad och gröna krusbär. Bubblorna är lätträknade men jästfällningen desto mer påtaglig. Syrligt och citrusfräscht. Mycket gott i all enkelhet.

2011 Château D'Arlay Côtes du Jura Rouge

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Côtes du Jura |  Chateau d'Arlay |  75 cl |  219 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-31

Provningsanteckningar: Fortfarande vital med sina saftiga sötmogna jordgubbar och en lätt anstrykning av naturvinsvibbar. Cuba-cola och mineral varvas med typiska bazaarkryddor. Jättegott helt enkelt.

2016 Château Lanessan

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Haut-Médoc |  Bordeauxslott |  75 cl |  187 kr

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot.

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde Haut-Médoc ligger norr om staden Bordeaux, på floden Girondes västra strand. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar om totalt 32 hektar. Den genomsnittliga åldern på vinstockarna är 30 år. Jordmån Grus. Tillverkning/Vinifiering Musten jäste på temperaturkontrollerade betongtankar.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Fruktigt och friskt med rostad ek, fortfarande lite rå och hård i smaken kanske. Arketypiskt med stramhet som ber om lagring även om vinet redan nu är hyggligt drickbart och gott. Svarta vinbär, björnbär och salt, lite lantlig känsla. Drick nu eller låt ligga betydligt längre.

2020 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger cirka 240 meter över havet. Odlingarna anlades mellan 1991 och 1998 och växer utan uppbindning som så kallade bush vines. Ingen konstbevattning används i vingården. Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 80 procent av druvorna avstjälkades och resterande klasar fick inledningsvis jäsa hela. Jäsningen skedde i en mix av betongtank och stora franska ekfat, foudres. Skalmaceration och jäsning varade tre veckor med regelbunden nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats på äldre stora franska ekfat, foudre, om 4 000 liter.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Härligt bärig och lättsam i stilen utan att tappa det seriösa anslaget. Pepprigt, lite fatigt, och brunkryddigt kompletterar liksom lite blommigt och lakritssalt. Busiga blodapelsinsyror ger superskjuts till fräschören. Ett kanonvin.

2019 Lammershoek Mysteries Chenin Blanc

Vita, torra viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  Lammershoek Winery |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som växer utan uppbindning som små buskar, så kallade bush vines. Tillverkning: Druvorna har jäst som hela klasar tillsammans med druvskalen. Ingen tillsatt jäst användes.

Provningsdatum: 2021-10-29

Provningsanteckningar: Aprikospuré, bakad citron, honung och kakkryddigt samsas med rökig mineral och mjuka fattoner i en vaxfyllig, frisk kropp. Fullmatat med nyanser och mycket gott till sista droppen. Till tomatbaserade fisksoppan eller på egen hand. Mycket, mycket bra.

NV Monsieur S Etienne Fort

Mousserande viner |  Frankrike |  Languedoc-Roussillon |  Limoux |  Etienne Fort |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: 70% chardonnay, 20% chenin blanc och 10% pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalkhaltiga lerjordar. Tillverkning: Traditionell metod

Provningsdatum: 2021-10-29

Provningsanteckningar: Friskt och gott som det heter med brödigt, lite nötigt och citrusfruktigt. Ett enkelt men gott och välgjort vin i läskande, frisk stil.

2018 Viña Ilusión Tinto

Röda viner |  Spanien |  La Rioja |  Rioja (DOC) |  Viña Ilusión |  75 cl |  145 kr

Druvsammansättning: 95 % Tempranillo, 3 % Garnacha, 2 % Graciano

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: De ekologiska druvorna avstjälkas och jäser med naturlig jäst på tank. Vinet får vila på sin fällning innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-23

Provningsanteckningar: Härligt seriös och samtidigt lättsam med småblommighet och djup mörkbärig temranillofrukt. Visst tanninbett men klunkigt redan nu. Otroligt fräscht och härligt läskande med rena, fina nyanser av körsbär, björnbär, grusigt, örtmilt och brunnsrostigt. Riktigt läckert.

2019 Dão Casal Mor

Röda viner |  Portugal |  Beiras |  Dão (DOC) |  Caves Primavera |  75 cl |  69 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-23

Provningsanteckningar: Lättsamt och mjukt med rejäla tränyanser som skymmer den trevliga, kryddiga, mörkblå- och rödbäriga frukten. Lite svärtat av lakrits och svartpeppar förgyller i skimret av körsbär, hallon och blåbär. Ett lättsamt vin som säkert tilltalar de flesta.

2018 Gamay Noir Vignes d’Ecussol

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais |  Château Thivin |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: På frukt från planteringar i byn Quincié som ligger precis utanför Brouilly. Druvor från 50 år gamla vinrankor. Druvor skördas för hand och jäser i hela klasar där maceration sker med med semi kolsyrejäsning. Vinet lagras därefter 7 månader på stora ekliggare innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-23

Provningsanteckningar: Örtbesk, stenmineralisk, rikt rödbärig och som vanligt med en lite märklig smörkolaaktig nyans. Ett enkelt men gott vin för snarast möjliga konsumtion.

2017 Bettenheimer weisser riesling Appenheimer Hundertgulden

Vita, torra viner |  Tyskland |  Rheinhessen |  Rheinhessen |  Bettenheimer |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-23

Provningsanteckningar: Honungspackat med limegrönt, mineralfräscht och clementinsyrligt. Kraftfull i munnen med bibehållen finess och elegans. Torrt med upplevd sötma i svansen. Möjligen bästa versionen av vinet och alldeles oavsett det, otroligt gott utan att för den skull explodera av komplexitet.

2018 Saumur-Champigny Tuffe

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Saumur-Champigny |  Château du Hureau |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: Cabernet Franc

Information om vinet i denna årgång: Tuffe har fått sitt namn efter den porösa kalkstenen tuffeau som präglar jordarna i området. Frukten kommer från 15 olika parceller. Vinifikation: Druvor skördas för hand, avtjälkas och jäser med naturlig jäst. Vinet lagras på ståltank i 24 månader.

Provningsdatum: 2021-10-23

Provningsanteckningar: Cab franc i sin vackraste kostym. Sammetslen och parfymerad, inte alls utan personlighet och finess. Alla druv- och ursprungstypiska markörer är på plats. Det som sticker ut är koncentration, längd och balans. Här harmoniserar alla ingående komponenter perfekt och bildar en större, mer komplex helhet. Mjukt och fint, redo för glaset redan nu. Smått magiskt.

2018 Gimenez Mendez Premium Tannat

Röda viner |  Uruguay |  Canelones |  Las Brujas |  Gimenez Mendez |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Tannat

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Regionen Las Brujas ligger i Canelones i södra Uruguay, cirka fem mil norr om huvudstaden Montevideo. Druvorna till detta vin kommer från det enskilda vingårdsläget 17-A som planterades 1995. Jordmån: Mager lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna sorterades och avstjälkades, krossades och fick sedan sex dagars inledande kallmaceration. Därefter följde 12 dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18-25 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila med druvskalen ytterligare två veckor innan det pressades och tappades över på ekfat för lagring. Lagring: Vinet har lagrats ett år på nya ekfat om 225 liter. 70 procent av faten var av amerikansk ek och 30 procent var fransk ek.

Provningsdatum: 2021-10-22

Provningsanteckningar: Tannattanninerna är där men inte lika hårda som de från Madiran. Betydligt fruktigare också med björnbär, blåbär och lakrits. Rostad ek i måttliga mängder. Stramt och fruktigt att dricka nu eller lagra. Ett bra vin.

2017 Curvos Sparkling Bruto

Mousserande viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Quinta de Curvos |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 85% alvarinho och 15% arinto

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Forjães, cirka fem kilometer från Atlanten. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av september. Man valde ut druvor som inte var fullt mogna för att behålla hög syra i vinet. Skördeuttaget var sex ton per hektar för druvsorten alvarinho och tio ton för arinto. Tillverkning: Druvorna pressades i pneumatisk press och enbart den första pressningen användes. Jäsningen skedde sedan vid 12-14 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila åtta månader på tank innan det buteljerades med jäst för en andra jäsning på flaska. Lagring: Vinet har lagrats två år med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-10-22

Provningsanteckningar: Frisk ståltankskänsla med bra jästautolytisk botten. Syrlig syra och sitrusfrukt backas upp av ljust bröd, milda nötter och stenig känsla. Ett kanonvin för den som gillar fräscht, smågrönt och mineralsalt.

2018 Laurent Habrard Crozes-Hermitage

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Crozes-Hermitage |  Domaine Habrard |  75 cl |  209 kr

Druvsammansättning: Syrah

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-16

Provningsanteckningar: Tätfruktig med mestadels primära nyanser men ändå polerat och lent i munnen. Finstämda hallon, blåbär, lagerblad, vitpepprigt och något blommigt. Trä och rostat håller sig på föredömligt avstånd. Här finns kryddigt och lite svärtat också men det riviga, charkiga och örtbeska som vi lärt oss uppskatta i Norra Rhônesyrah saknas De hade kunnat ge lite mer karaktär och personlighet åt ett annars mycket gott vin.

2019 Valados de Melgaço Alvarinho Reserva

Vita, torra viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Valados de Melgaço Lda |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Alvarinho

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer framförallt från vingårdar belägna i Padernes kommun i Melgaço. Odlingarna ligger i sluttningar 150 meter över havet. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Musten jäste på ståltank en månad med regelbunden bâtonnage, det vill säga att jästfällningen rördes om. Vinet lagrades sedan på sin jästfällning i ytterligare fyra månader innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-16

Provningsanteckningar: Fet men fräsch frukt mot det gula tropiska i komination med flintarökigt och citronsaftssyrligt. Fylligt och rejält men samtidigt friskt och klunkigt. Bra koncentration och längd. Imponerande och gott.

2018 Balassa Furmint

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Balassa Bor |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin. Druvorna till detta vin kommer från fem olika vingårdslägen - Dorgó, Hangács, Betsek, kakas och Szent Tamás. Jordmån: Vulkanisk jordmån med ryolit, tuff, andesit samt inslag av kvarts. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkas, krossas och pressas sakta. Musten får sedan spontanjäsa på ekfat. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på ekfat.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Fetfruktig med inbäddade ektoner och pepprig mineralitet. Frukten drar åt det tropiska genom ananas, papaya och passionsfrukt. Hög syra stabiliserar och skänker fräschör. Ett fylligt, rejält och typiskt vin med harmoni och balans trots poweranslag. Riktigt gott och bra.

2017 Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs

Mousserande viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Stellenbosch (District) |  Simonsig Estate |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Lagring: Vinet har vilat minst fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Ett härligt bubbel med jättegod utveckling. Rik, fullmatad smak genom bullbak, nougat, rökig mineral, fet citrusfruktpaj med marängtopping. Det friska, fräscha tar över men visst anar vi lite tobak och svamp där i bakgrunden. Fin längd och syrlig svans. Mycket bra.

1998 Quinta de Vargellas Vinha Velha Vintage Port

Starkviner |  Portugal |  Trás-os-Montes |  Porto (DOC) |  Taylor Fladgate & Yeatman |  37,5 cl |  249 kr

Druvsammansättning: Touriga Nacional , Touriga Francesa , Tinto Cão , Tinta Roriz (Tempranillo) , Tinta Barroca

Information om vinet i denna årgång: Maceration och fermentering i 3-4 dagar med skal och vid en temperatur på ca 25 grader. Vinrankornas medelålder är 100 år. Handplockade druvor i september 1998. Skördeuttag 600-980 gram per ranka. Totalsyra 4,1 g/l. Restsocker 90,2 g/l. Alkoholhalt 20,5 %.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Högst utvecklad med torr sötma. Russin, körsbär, jordgubbssaft anas men helheten är större än de ingående komponenterna. Fin koncentration och balans trots sina stadiga 20,5 procent. En härlig upplevelse men visst anas över-/ fellagring? Halvflaskeformatet kan ha gjort sitt med utvecklingen.

2017 Morgon

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Morgon |  Marcel Lapierre |  75 cl |  235 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde: Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Morgon är ett av tio Crus, vingårdslägen, i området som får skriva ut ursprunget i namnet. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som i genomsnitt är 70 år gamla. Skörd: Druvorna skördades för hand.

Provningsdatum: 2021-10-15

Provningsanteckningar: Naturligt funkig, mjölkig, fruktig smak med underbart småvolatil syra och härlig kryddighet. Skira bär genom smultron och jordgubbar. Det här är inget annat än svingott och toppklass i sin genre för de som gillar stilen.

1999 Château Suduiraut

Söta viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Sauternes |  Château Suduiraut |  75 cl |  399 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Botrytispackat här med en fullständig knockout av nyanser; aprikoser, hjortron, saffran, röda äpplen och mineralbeska. Lite lagom utvecklat upplevs det här vinet fantastiskt komplext och galet gott. Otroligt bra.

2000 Château Giscours

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Margaux |  Château Giscours |  75 cl |  1300 kr

Druvsammansättning: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Bordeauxröd färg. Mogen, varm, småstallig, kryddig jordig, fortfarande fruktig doft. Mogen, elegant smak med tryffel, choklad, kaffe och stall utöver det blåfruktiga. Lång eftersmak med fullständigt integrerad ek och nedsmälta tanniner. Ett av de godaste viner vi har provat och kanske det mest balanserade också.

2010 Brunello di Montalcino Annata Il Poggiolo

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Brunello di Montalcino (DOCG) |  E. Roberto Cosimi s.s |  75 cl |  430 kr

Druvsammansättning: Sangiovese Grosso (Brunello)

Information om vinet i denna årgång: Invecchiamento: 2 anni (3 per la riserva) in grandi botti di rovere. Affinamento: in bottiglia per 8 mesi.

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Brunröd färg. Doften har läckra inslag Cherry Coke, fudge och menthol. I munnen är vinet fräsch och nyansrikt med torkad frukt, körsbär, svart te och bruna kryddor. Balanserat, mäktigt och fruktansvärt gott.

2017 Hermitage Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Rhône |  Hermitage |  E Guigal |  75 cl |  459 kr

Druvsammansättning: 95% marsanne och 5% roussanne

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Mineral, frukt och ek i fullständig harmoni med syra som backar upp och blir över. Parfymigt och lite tvåligt såklart med piggelin, smörkola och muskatblommighet. Ett strålande gott vin med kraft och elegans.

2015 Chassagne-Montrachet Les Chênes

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Chassagne-Montrachet |  Fernand & Laurent Pillot |  75 cl |  339 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Mäktigt mineral- och ekpepprigt här med transparent frukt som backar upp. Smör, popcorn, rostad ek, mineral och djup fruktighet. Storslaget för vän av stilen, svårtuggat för de andra. Koncentrerat och gediget oavsett.

2015 Field of Fire Chardonnay

Vita, torra viner |  Nya Zeeland |  Canterbury / Waipara Valley |  Canterbury / Waipara Valley |  Pyramid Valley Vineyards |  75 cl |  599 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Krusbärsfruktigt och kalkmineraliskt i syrlig stil. Väldigt gott och egentligen helt felfritt, men samtidigt lite identitetslöst och inte jättekomplext.

NV Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut

Mousserande viner |  Storbritannien |  Storbritannien |  Storbritannien |  Exton Park |  75 cl |  369 kr

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Exton Parks vingård ligger i nationalparken South Downs, i Hampshire, som ligger vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003 och ligger 65 - 122 meter över havet. Vinodlingarna planterade med pinot noir vetter mot sydost medan de odlingar som är planterade med chardonnay och pinot meunier vetter mot söder. Jordmån: Krita. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Denna press fungerar som en stor säck som trycker druvorna mot varandra. Basvinet jäste sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter tappas basvinet på flaska för att få sin andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagarats minst tre år tillsammans med sin jästfällning innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Finfin koncentration här med sylvassa syror och lite honungssötma i avslutet. Det här är är en härlig starter med cirus, gröna äpplen och kalkig mineral. Saknar lite djup och komplexitet för att trollbinda fullt ut men det rena, fina anslaget klingar vackert in i nästa vin.

2015 Nuits d'Ivresse

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-02

Provningsanteckningar: Typisk näsa med grön paprika, cederträ och djup kryddighet. Balanserat i gommen med komplexa toner av undervegetation, svartvinbärsnickel, violpastill, rostiga järnspikar, kaffepastiller. Mineralisk svans. Saftigt och djupt med fin längd och härlig kombo av klunk och analys.

2016 Niepoort Conciso

Röda viner |  Portugal |  Beiras |  Dão (DOC) |  Niepoort |  75 cl |  219 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-01

Provningsanteckningar: En fullkomligt magisk flaska av detta vin. Initialt stalligt och kalkigt med mörkbäriga inslag. Efter luft mer rödbärigt med mjölkiga toner som följs upp av syrliga, hårda karameller, blåbär, viol och mynta. Torrt och fint i läskande, fräsch stil. Fantastiskt gott och välgjort från favoritproducenten.

NV Crémant du Jura Brut Sauvage

Mousserande viner |  Frankrike |  Jura |  Crémant du Jura |  Domaine Baud |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 70% chardonnay och 30% pinot noir.

Information om vinet i denna årgång: Dosagen är 6 gram per liter. Detta vin har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning.

Provningsdatum: 2021-10-01

Provningsanteckningar: Samma lyxkänsla i årets version som tidigare; krämig, fräsch gulbeige frukt samsas med gräddnougat, röda äpplen, kalkig mineral och kakbakskryddigt. Livlig mousse och spänstiga syror ger energi och liv.

NV Rosso di Caparsa

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Rosso Toscano (IGT) |  Caparsa  |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: 100% Sangiovese

Information om vinet i denna årgång: Jästsort: Vilda jäststammar. Filtrering: Ofiltrerad. Lagringsmetod: Betongfat 1-3år

Provningsdatum: 2021-09-25

Provningsanteckningar: Fruktig, grusig, örtig, lite kärv och rustik med viss parfym och blommighet. Småfylligt i munnen med friska syror och smånafsiga tanniner. Här finns en bakomliggande elegans som ger drickglädje och en struktur som är minst sagt stabil. (Tappat på flaska 2019).

2020 Riesling Trocken

Vita, torra viner |  Tyskland |  Rheinhessen |  Rheinhessen |  Bettenheimer |  75 cl |  145 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-25

Provningsanteckningar: En lättsam i riesling i fruktig, syradriven stil. Fortfarande ung och rejält knuten och utdelningen för sinnena blev därefter. Ren och fin i alla fall med citrus, druvaromatik och något grape- eller mineralbeskt. Låt ligga.

2019 Langhe Nebbiolo

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Langhe (DOC) |  Fratelli Revello |  75 cl |  195 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-24

Provningsanteckningar: En underbart floral, rödbärig och stenig näsa övergår i en småsträv, riktigt stram smak i den lättare skolan. Läskande och bärigt med vildhallon, violgodis, salmiak, något obestämt örtigt, ädelträigt. En nebba som faller oss helt i smaken. Dricks förmodligen bäst redan nu men kommer hålla bra i en bättre källare.

2018 Blanc et Noir

Mousserande viner |  Tyskland |  Pfalz |  Pfalz |  Weingut Scheuermann |  75 cl |  240 kr

Druvsammansättning: Pinot Noir, Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäs på gamla fat. Efter den andra jäsningen på flaska får det vila 18 månader pa° ja¨stfa¨llningen. Buteljering go¨rs utan tillsatt socker.

Provningsdatum: 2021-09-24

Provningsanteckningar: Utvecklad smak med röda äpplen i bakgrunden. Nougat, aprikos, smultron, mineral och nybakt bröd fyller på. Bubblor vid upphällning som går ur rätt snabbt. Texturen är kraftfull utan att tappa fokus eller elegans. Fylligt, runt och bussigt i munnen med goda syror. Kanske inte den Champagnedödare som vi upplevde förra gången men ändå gott och egensinnigt.

2013 Barolo Albe

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barolo (DOCG) |  G.D. Vajra |  75 cl |  239 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Druvorna till vinet kommer från tre vingårdar på olika höjd i kommunen Barolo; Fossati, Coste di Vergne och La Volta. Vinet har lagrats cirka 36 månader på fat av slovensk ek.

Provningsdatum: 2021-09-20

Provningsanteckningar: Här finns en rad adresstypiska markörer som körsbär, pomerans och rosor. Det är lite bittert, tänk svart té. De rejält tuggiga tanninerna skriker efter vidare lagring. Kanske finns det en växel till med tiden?

2020 Zestos Old Vine Garnacha

Röda viner |  Spanien |  Madrid |  Vinos de Madrid |  Compañía de Vinos del Atlántico |  75 cl |  119 kr

Druvsammansättning: Garnacha

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Druvorna till detta vin kommer från en vingård om 20 hektar som planterades 1965. Vingården ligger på 574 meters höjd över havet. Jordmån: Granit och sand. Skörd: Druvorna skördades 21 september. Tillverkning: 15 dagars jäsning och skalmaceration i stål- och cementtankar om 10 000 liter. Lagring: Vinet har lagrats fyra månader i stål- och cementtankar.

Provningsdatum: 2021-09-18

Provningsanteckningar: Mycket av det förväntade här men presenterat på ett mycket smakfullt och välgjort vis. Kryddigt, rödbärigt och mjukt med viss värme i svansen. Örtigt och något som upplevs som stenigt kompletterar. Ett balanserat, gott och hamburgervänligt vin.

2017 Edes szamorodni

Söta viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Grand Tokaj |  50 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Alkohol 10%, Sockerhalt 135 g/L.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Ett rakt igenom supergott, nyanserat och typiskt vin. Rejält botrytisladdad smak med honung, aprikoser och saffran. Bra tryck i sötman som balanseras fint av en ihärdig syra. Applåder.

2020 Vylyan White Cuvée

Vita, torra viner |  Ungern |  Transdanubien |  Villány |  Vylyan |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Producenten uppger att produkten är veganvänlig.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Ren och fin men märkligt neutral i smaken. Lite druvaromatiskt, viblommigt och citronsyrligt men i övrigt generiskt och karaktärslöst. Ett helt okej vin trots allt där vi kräver mycket mer komplexitet från prislapp och framförallt adress.

2018 Ried Rabenkropf Blaufränkisch

Röda viner |  Österrike |  Burgenland |  Burgenland |  Weingut Wohlmuth |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Blaufränkisch

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Regionen Burgenland ligger i landets östra del, nära gränsen till Ungern. Den består av fyra deldistrikt: Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland och Südburgenland. Ried betyder enskild vingård i Österrike och druvorna till detta vin kommer från vingården Rabenkropf i Neckenmarkt. Vingården omfattar 1,75 hektar och vetter mot söder. Jordmån: Kalksten och lerskiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av oktober. Avkastningen var 32 hektoliter per hektar. Tillverkning: Fyra veckors spontanjäsning och skalmaceration följt av malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats två år på franska ekfat om 225 liter, så kallade barriquer, varav 35 procent var nya.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Rejäl, bärig smak med lika rejäla delar ek. Vi får ett josigt vin med pepprighet, violblommighet och lakritssälta. Typiskt i ordets positiva bemärkelse skulle man kunna säga. Lite sötbärighet och fattoner stör ett uns om vi ska vara petiga. Och det ska vi.

NV Legacy Methode Traditionnelle

Mousserande viner |  Nya Zeeland |  Nya Zeeland |  Nya Zeeland |  Soljans Estate Winery |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: 60% chardonnay och 40% pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta mousserande vin kommer från två olika regioner i Nya Zeeland - chardonnay från Hawke's Bay och pinot noir från Marlborough. Vingårdarna i Marlborough ligger på flodterrasser där jordmånen är stenig. Klimatet är varmt och torrt men med svala nätter om hösten. Vingårdarna i Hawke's Bay är planterade i sten och lera. Här är det betydligt varmare än i Marlborough och soltimmarna är många. Samtliga vingårdar vetter mot norr. Jordmån: Jordmånen skiljer sig lite åt mellan regionerna men domineras av sten och lerjord. Skörd: Pinot noir skördades manuellt och chardonnay skördades med maskin. Druvorna plockades första veckorna i mars. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin var 13 gram socker per liter. Lagring: Vinet har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Provningsdatum: 2021-09-17

Provningsanteckningar: Smålyxig känsla genom kraftigt gul färg och pigga bubblor, aprikos- och nougatmättad näsa samt intensiv, fruktstinn smak. Lite banala godistoner balanseras upp av fräsch syra och vitstenigt. Riktigt gott med personlighet nog att trollbinda och törstsläcka en bra stund.

2019 Nebbio d'Alba Bonurei

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Nebbiolo d'Alba (DOC) |  Bruna Grimaldi |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-12

Provningsanteckningar: Fint rödbärig med truvtypiskt genom rosenblad, tjärpastiller, syrliga körsbär, ädelträ och kryddlåda. Stilen är åt det lättare, läskande hållet, dock med stabil tanninstruktur och god fruktkoncentration. Redan nu hittar vi lite torkade toner samt läder men lagringspotentialen bör ändå vara god om man nöjer sig med fem år kanske. Ett mycket gott och trevligt vin,

2020 Assyrtiko Alepotrypa Vineyard

Vita, torra viner |  Grekland |  Grekland |  Grekland |  Hatzimichalis Estate |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Assyrtiko

Information om vinet i denna årgång: Om producenten: Familjeföretaget Domaine Hatzimichalis drivs av Dimitri och hans son Leonidas. Demitri köpte sina första nio hektar vingårdar i Atalanti Valley 1973. Idag omfattar egenomen 220 hektar och man använder enbart egna druvor i produktionen. Vingårdarna ligger på varierande altitud och är omringade av berg i tre väderstreck samt havet till öster. På gården har man egna vattenreservoarer för bevattning och man använder stjälkar och druvrester som götsel. Kalkonen på etiketten kommer sig av att Dimitri tidigare födde upp kanadensiska kalkoner han sålde inför det grekiska julfirandet. Ursprung: Atalanti Valley ligger på det grekiska fastlandet. Druvorna till detta vin kommer från vingården Alepotrypa. Skörd: druvorna skördades för hand. Tillverkning: Musten jäste i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter fick vinet vila med sin jästfällning ett halvår innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: En trevlig assyrtiko i fruktdriven stil där tropisk, gul frukt möter citrus och rökigt mineralsting. Härligt friskt med viss oljig fyllighet. Gott och välgjort utan att bli komplext eller komplicerat.

2016 Wannborga Rondo

Röda viner |  Sverige |  Sverige |  Sverige |  Wannborga |  75 cl |  297 kr

Druvsammansättning: Rondo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: Mörkröd, tät färg. Pepprig, mörkbärig doft med viss stallighet och kalkigt inslag. Läskande, pepprig smak med rena, lena, röda och mörka bär, örter och mineral. Lädertoner och fat är snyggt integrerade nu. Otroligt gott och personligt vin, ja rentutav imponerande i en stil som drar mot norra Rhône, eller varför inte Burgenland.

2013 Barbaresco Produttori del Barbaresco

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barbaresco (DOCG) |  Produttori del Barbaresco |  75 cl |  259 kr

Druvsammansättning: Nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-11

Provningsanteckningar: Lakrisal och myrra. Rosenvatten, jordgubbskompott och nypon. Finfint avslut i mineral och svart té. Ursprunget är nästan övertydligt och det smakar makalöst gott redan nu men kan såklart ligga till sig ett bra tag om man vill.

2018 Klumpp Riesling Sekt Brut

Vita, torra viner |  Tyskland |  Baden |  Baden |  Weingut Klumpp |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-10

Provningsanteckningar: Härlig druvtypicitet här med solkysst, fräsch gulfrukt, honung, skiffermineral och cykelverkstad. Lättsam sötma i svansen förstärker intrycken. Rent och snyggt med rätt vass syra och pigg mousse. Välkylt är det här otroligt gott och läskande. Dricks perfekt på egen hand eller till pizza bianco med räkor och vitlök.

2015 Szepsy Tokaji Furmint Thursó

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  István Szepsy |  75 cl |  259 kr

Druvsammansättning: furmint

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-09

Provningsanteckningar: Ungdomliga gröna äpplen (på väg att bli gula), citronsyraattack, vita blommor, ursprungstypisk mandelkubb och krutrökig mineral. Ett fantastiskt vin med ytterligare potential från mäster Szepsy.

2014 Fonterutoli

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Chianti Classico (DOCG) |  Marchesi Mazzei |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino and merlot

Information om vinet i denna årgång: ineyards location: 5 different vineyard sites, altitude: 220 - 550 m. (722 - 1,804 ft) a.s.l. Soil: Very rich in texture, mainly Limestone Vineyards age: 10 - 30 years Training system: Spur cordon-training and Guyot Nr. of vines per hectare: 4.500 - 7.500 plants Harvest: Hand picked from September 22nd Fermentation temperature: 26 - 28° C °C Period of maceration: 16 - 18 giorni days Ageing: 12 months in small french oak barrels (225 and 500 lt / 40% new) Bottling: February 2016 Available on the market: April 2016

Provningsdatum: 2021-09-09

Provningsanteckningar: Storhus-chianti från ordinarie hylla. Vi får lagerblad, muskotnöt, körsbärsyoughurt, kaffe och mörk choklad. Visst finns här duktigt med ny ek men också tillräckligt med frukt för att backa upp det hela så att det stannar på precis rätt sida gränsen. Funkar fint i och till höstgrytan men inget vi fyller på av. På det hela taget stabilt utan att sticka ut åt något håll.

2017 Caparsa Chianti Classico

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Chianti Classico (DOCG) |  Caparsa  |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-09-03

Provningsanteckningar: Rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det. Påfyllning är redan fixad.

NV Blanc de Blancs Prestige Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Frankrike (Vin de France) |  Frankrike (Vin de France) |  Pierre Olivier |  75 cl |  96 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close eller charmatmetoden, vilket innebär att den kolsyregivande alkoholjäsningen sker i en trycktank. Mer information: Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor.

Provningsdatum: 2021-09-03

Provningsanteckningar: Lite mjäkig, intetsägande smak med tveksam mousse och rejält söt svans som knappt balanseras av syran. Gula äpplen, plommon, billiga kex och samarinliknande mineralitet. Dricks välkylt eller inte alls. Med nöd och näppe godkänt. Nästa!

2011 Domaine Langlois-Chateau Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Saumur-Champigny |  Langlois-Chateau |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-30

Provningsanteckningar: Sista flaskan ur en sexpack. Ännu inga allvarliga ålderskrämpor även om lite gräddkola framträder i den sötsyrliga och fortfarande pigga frukten. Ekfaten är helt integrerade. Ett, som dr Alban skulle uttryckt det, stabilt vin.

2015 Colombera & Garella Bramaterra

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Bramaterra (DOC) |  Colombera & Garella |  75 cl |  245 kr

Druvsammansättning: 80% nebbiolo, 10% vespolina & 10% croatina från 60-åriga stockar vid Cascina Cottignano

Information om vinet i denna årgång: Jäst med naturlig jäst i stål- och cementtank och lagrat 2 år i ett 17 år gammalt 6000-liter stort ekfat (botti). Buteljerat juni 2018. 13% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2021-08-27

Provningsanteckningar: Magisk näsa med kryddor, parfymer, blomster och röda bär i en harmonisk enhet. I gommen lätt, bärigt och hyfsat mjukt om än syradrivet och visst tanninpåslag. Viss utveckling anas genom torkad frukt och läder men utan tvekan vitalt och redo för många fler år i källaren. Egentligen ingen större förändring sedan vi drack vinet för två år sedan. Dricks bra nu.

NV Crémant de Savoie Extra Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Savoie |  Crémant de Savoie |  André et Michel Quenard |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-27

Provningsanteckningar: Frisk och äppelsyrlig med ung, gulgrön frukt och mineralsälta i god mix. Gröna äpplen, lime och harsyra noteras tillsammans med en småjästig ton samt toner av kalkig mineral. Ett rent och snyggt vin i fokuserad, personlig stil som landar fint hos oss. Saknar lite djup och komplexitet för att upplevas riktigt mäktigt.

NV Tio Pepe Fino En Rama

Starkviner |  Spanien |  Andalusien |  Jerez-Xérès-Sherry och Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (DO) |  Gonzalez Byass |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Sedan 2010 produceras årligen även en mycket begränsad mängd Tio Pepe ”En Rama”, ett vin som tappas direkt från faten när flortäcket är som tjockast i april. Det som skiljer ut En Rama är att den inte filtreras eller stabiliseras utan buteljeras precis som den är. Detta ger en mycket smakrik fino att konsumera inom några månader – ett äkta ”färskvin”. Årgång 2015 är den sjätte årgången av Tio Pepe En Rama som produceras sedan traditionen återupptogs 2010. Från första årets 175 lådor (för att fira Gonzalez-Byass 175-årsjubileum) har produktionen utökats något, men är fortfarande mycket begränsad. För andra året i rad är Tio Pepe En Rama baserad på de två äldsta Tio Pepe-solerorna: Rebollo och Constancia, båda startade i mitten på 1800-talet. Rebollo ligger i ett lagerhus med hög luftfuktighet, vilket ger ett tjockt florlager och viner med mycket acetaldehyd och intensiv finokaraktär, med toner av mandel och jäst. Constancia är mer elegant och bidrar med struktur och finess. I år kommer merparten av de utvalda faten från Constancia för att balansera intensiteten hos vinerna från Robello. Precis som förra året är det totalt 60 fat som valts ut.

Provningsdatum: 2021-08-26

Provningsanteckningar: Fantastiskt komplext och välgjort som vanligt. Havssälta, nötighet, mineralpepprighet i skön mix med gröna äpplen och bulldeg. En porlande, ren känsla med fräschör och smakintensitet i topp.

2020 Côte de Brouilly Les Sept Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Côte de Brouilly |  Château Thivin |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-23

Provningsanteckningar: Möjligen så gott ett vin kan bli om man redan är frälst av den silkeslena, josiga, skogshallonbäriga, violgodissöta, granitsteniga vinstilen. Här lever elegans och koncentration i symbios. Drick nu eller spara alltså. Det här vinet är för gott för att sättas ord och etiketter på. Vi är stumma av beundran.

2020 Gorro Alvarinho

Vita, torra viner |  Portugal |  Minho |  Vinho Verde (DOC) |  Aguiar de Morais Vaz & Olazabal Ferreira |  75 cl |  170 kr

Druvsammansättning: Alvarinho

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Druvorna till detta vin kommer från subregionen Monção e Melgaço som ligger i norra delen av Minho, vid gränsen till Spanien. Vingårdarna ligger på branta sluttningar. Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Två dagars inledande kallmaceration vid tio grader följt av jäsning vid 16 grader i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fem månader tillsammans med sin jästfällning.

Provningsdatum: 2021-08-21

Provningsanteckningar: Ung, syrlig, per definition grön, med inslag av lime, passionsfrukt, sitron, mineral och harsyra. Supersyror som biter rejält i tandköttet i en lätt kropp ger ett riktigt fräscht vin. Syran är nära no tanninsträv. Ruskigt gott, egensinnigt och intressant. Ett givet köp för vän av stilen.

2015 Barbera d'Alba Laura

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barbera d'Alba (DOC) |  Ferdinando Principiano |  75 cl |  145 kr

Druvsammansättning: Barbera

Information om vinet i denna årgång: Rött vin. DOC Barbera d’Alba. 100% barbera från upp till 40 år gamla stockar i Boscareto och Sant’ Anna. Jäsning utan tillsatt jäst eller svavel följt av två veckor på druvskalen. Mognadslagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol. Drick 2017-2021. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: Nej. CAV0077.

Provningsdatum: 2021-08-21

Provningsanteckningar: Principianos Barbera är fortfarande vital med fyllig blå frukt, viol och läder. Vi rekommenderar dock inte vidare lagring om man vill behålla fräschören i vinet.

2017 Dolcetto d'Alba

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Dolcetto d'Alba (DOC) |  Cascina Disa - Elio Sandri |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: dolcetto

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-21

Provningsanteckningar: Sandris Dolcetto har det där extra lagret av osötad fruktkompott som vi alltid faller för. Även en tydlig malolaktisk smak av youghurt visar upp sig. Lägg till en ståltank som smakar ståltank och vi hjular ikapp med den hemsnickrade pizzan.

2019 Domaine de la Janasse Terre d'Argile

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Côtes-du-Rhône-Villages |  Domaine de la Janasse |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: 25% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre och 25% carignan

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna plockades för hand. Tillverkning: Merparten av druvorna avstjälkades. De olika druvsorterna vinfierades separat. Jäsning och skalmaceration varade cirka tre veckor med nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats ett år, på en kombination av stora ekliggare, så kallade foudres och franska ekfat, varav 30 procent av ekfaten var nya.

Provningsdatum: 2021-08-20

Provningsanteckningar: Mycket långt ifrån vad vi dricker och gillar just nu; alkoholstinnt, fruktsött, chokladrostat, vaniljigt. Efter luft och tillvänjning upptäcker vi fina skogshallontoner, snygg svartpeppar och nyanserad örtighet men vi finner ingen balans eller sans i de 15 procenten och i den nästan brända frukten. Kan säkert tilltala de som gillar stilen.

2015 Graham Beck Ultra Brut

Mousserande viner |  Sydafrika |  Breede River Valley |  Robertson (District) |  Graham Beck |  75 cl |  195 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Som namnet på detta vin antyder så har ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats fem till sex år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.

Provningsdatum: 2021-08-20

Provningsanteckningar: Snarare ung än utvecklad med härligt djup och fin längd. Superfriskt med bra mousse. Citrus, nybakt bröd, färsk basilika, nougat. Krämigt och gräddigt med bibehållen fräschör. Läskande nu med rätt goda framtidsutsikter. Mycket imponerande.

2018 Megyer

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Pajzos Zrt |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från vingården Megyer som ligger i närheten av staden Sárospatak. Vingårdarna är planterade 160-200 meter över havet. Jordmån: Vulkanisk ryolitisk tuff. Skörd: Druvorna plockades för hand. Tillverkning: Jäsning på ungerska ekfat om 500 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning på ekfaten i drygt sex månader. Lagring: Vinet lagrades i sex månader på ungerska ekfat om 500 liter. Under tre av de sex månaderna som vinet vilade på ekfaten genomfördes omrörning av jästfällningen två till tre gånger i veckan, så kallad bâttonage.

Provningsdatum: 2021-08-15

Provningsanteckningar: Mogen, söt, rund, gul frukt här som drar åt aprikoser, plommon och gula äpplen. Kryddiga hintar av ingefära och kanel. Fylligt och munrunt med klanderfri syra. Gott och välgjort med viss finess och kanske även med viss lagringspotential.

2005 Château Bouscassé Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Sud-Ouest |  Madiran |  Alain Brumont |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: tannat

Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Huvudsakligen lerjordar och kalksten, med inslag av marmor. Skörd: Manuell i slutet av september och början av oktober. Avkastningen var 40 hektoliter per hektar. Vinifiering: Jäsning vid 28°C. Skalmaceration i fyra till åtta veckor. Malolaktisk jäsning på nya ekfat. Lagring: Ett och ett halvt år på nya ekfat.

Provningsdatum: 2021-08-15

Provningsanteckningar: Sensationellt vital, närmast ungdomlig doft med cabbig känsla av svarta vinbär, mintchoklad och lakrits. I gommen relativt lent med alla komponenter väl integrerade i varandra. Ekfat och alkohol flyter ihop med livlig och rejält frukt till en läskande helhet. Imponerande och fantastiskt gott men ohyggligt att behöva vänta flera decennier på drickfas såklart.

2016 Brouilly Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Brouilly |  Georges Descombes  |  75 cl |  235 kr

Druvsammansättning: 100% gamay

Information om vinet i denna årgång: 100% gamay från gamla stockar i västra delen av Brouilly. Karga granitjordar med inslag av kalksten. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol. Drick: 2019-2025. Serveringstemp: 14-16°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2021-08-14

Provningsanteckningar: De syrligaste violgodisarnamöter lingondricka, rostiga spikar, blodig läpp och våt granit. Lent och fint sammansatt nu med härlig intensitet och längd. Komplext men inte komplicerat. Seriöst men lekfullt. Snudd på så gott ett vin kan bli i vår bok. Makalöst bra.

2019 Boira' Sangiovese

Röda viner |  Italien |  Marche |  Marche (IGT) |  Cantine Volpi |  75 cl |  99 kr

Druvsammansättning: Sangiovese

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: En enkel men korrekt tolkning av druvan. Körsbär, viol och örter kyssta av en dos ekfat. Inte mycket att förvånas över här. Inte heller mycket att störa sig på.

2020 Meinklang Pinot Noir

Röda viner |  Österrike |  Österrike |  Österrike |  Meinklang |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Burgenland.

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: Piggt rödbärig och syrlig i saftig, osträv stil. Skogshallon och violgodis samsas med stenig mineralkänsla och en funkighet som aldrig riktigt luftar bort. Riktigt gott för vän av det naturliga till ett rimligt pris.

2020 Kung Fu Girl Riesling

Vita, halvtorra viner |  USA |  Washington |  Washington State (State appellation) |  Charles Smith Wines |  75 cl |  142 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Washington State ligger i USAs nordvästra hörn. Den räknas i vinsammanhang in i den övergripande ursprungsbeteckningen Pacific Northwest, som också inkluderar delstaterna Oregon och Idaho. Druvorna till detta vin kommer från vingården Evergreen som planterades 1998. Vingården ligger nära floden Columbia i AVA Ancient Lakes. Jordmån: Vulkanisk jord med inslag av grus och kalksten.

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: Ett enkelspårigt vin med lätt restsötma som inte riktigt balanseras av syran. Förväntningarna är lite för högt ställda kanske men leveransen är rätt svag sett till prisklass och hype. Melon, päron, honung och lite tropiskt lyckas inte intressera oss nämnvärt.

2020 Kloster Eberbach Riesling Kabinett

Vita, halvtorra viner |  Tyskland |  Rheingau |  Rheingau |  Kloster Eberbach |  75 cl |  109 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: Bra balans mellan det syrliga och söta med tät rieslingfrukt, mineral och honung. Ungt såklart vilket speglas i grön och gul citrus, äpple och päron. Det här dricks fint på uppstuds till en det lite starka, asiatiska, men kanske allra bäst på egen hand.

2020 Château Pech-Latt

Röda viner |  Frankrike |  Languedoc-Roussillon |  Corbières |  Château Pech-Latt |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Carignan, grenache, syrah och mourvèdre

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Skalmaceration i cirka tre veckor följt av jäsning i betongtankar under sju till nio dagar vid 28°C. Lagring: Vinet har lagrats sex månader på betongtank innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: Riktigt gott med tät mörkbärighet, kryddighet och örtighet. Helt oekat får frukten en framträdande roll och balanserar fint de 14 procenten. Vinet känns friskt och lättdrucket, speciellt lite kylt. Ett bra vin i sin klass.

NV Göteborg 400 år Cava Brut Nature Reserva

Mousserande viner |  Spanien |  Katalonien |  Cava (DO) |  Oriol Rossell SA |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: 50% xarel-lo, 30% macabeu och 20% parellada

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-11

Provningsanteckningar: Ett korrekt, trevligt vin med ungdomlig fräschör. Fruktdrivet genom blandade äpplen och citrus, med lätt rökig mineralitet och en touch av mariekex. Inget som sticker ut eller förvånar men heller inget som gör oss besvikna.

2014 Dr Loosen Riesling Beerenauslese

Söta viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Dr Loosen |  18,75 cl |  125 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: NFORMATION:Tidig varm vår, hög luftfuktighet i mitten av sommaren vilket gav upphov till mycket botrytis.

Provningsdatum: 2021-08-09

Provningsanteckningar: En BA så pigg att man nästan glömmer den enorma sötman. Botrytis och gummiverkstad javisst; men i en alldeles lagom dos.

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

Röda viner |  Frankrike |  Languedoc-Roussillon |  Faugères |  Domaine Binet Jacquet |  75 cl |  135 kr

Druvsammansättning: 30% syrah, 20% carignan, 20% grenache, 20% mourvèdre, 10% cinsault

Information om vinet i denna årgång: Jäst och lagrat enbart på tank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 13,5% alkohol. CAV0069. Drick -2023.

Provningsdatum: 2021-08-09

Provningsanteckningar: Närmast bojo-lik bllåbärig frukt och kryddig asfaltsmineral i den här sydfranska blenden. Hög tid att dricka upp om man vill ha fräschören kvar.

2006 Oremus Tokaji Aszú 5 puttonyos

Söta viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Tokaj Oremus |  75 cl |  379 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: The production of the Aszú wine (wine of tears) is a meticulous process, which requires great patience and extensive know-how. It is only possible in good vintages, when nature brings rain at the end of the summer and sun and wind in early autumn, which are the essential conditions for the process for noble berries to from. The berries swollen due to the humidity split and the "Botrytis cinérea" establishes in its skin and creates the noble rot. The same formulas are used to make the wines as have been used for hundreds of years. To the must in a Gönc barrel, that is 136-litres, 3, 5 or 6 23-kg panniers ("puttony" in Hungarian) of Aszú noble berries. The Aszú noble berries are macerated with the must and we then wait for one day or two for the berries to swell and they are then pressed. The fermentation of the Aszú must is a slow process that can sometimes last up to two months. It is then put into wood barrels and is left in a protected wine press, waiting for the fermentation to stop by itself. We then add a little Eszencia, which has been collected drop by drop from the Aszú berries. We thus symbolically return its soul, which is embodied in the Eszencia. The Aszú wines are aged in 136-litre (called "Gönc") and 220-litre ("Szerednye") small barrels. Oak from the mountains that border the winemaking region is used to manufacture the barrels. The Aszú ageing takes place in underground wineries dug out in the volcanic soil. The wine is left to age here for 2 to 3 years, at a constant temperature and degree of humidity. After being bottled, the Oremus Aszú is left to continue ageing in the bottle for a year, which is the opportunity for it to embark on a journey of development that can even last several decades.

Provningsdatum: 2021-08-07

Provningsanteckningar: En mäktig 5-puttare. En aning vaniljfudge med hjortronsylt. Generöst med botrytis.

2012 Un Jour

Röda viner |  Frankrike |  Sud-Ouest |  Cahors |  Clos d'un Jour |  75 cl |  209 kr

Druvsammansättning: Malbec

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-07

Provningsanteckningar: Tiden har gjort gott här. Eken har integrerat fint. Det är blå plommon, tranbär och blyertspenna.

2017 Brouilly Cuvée Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Brouilly |  Jean Claude Lapalu |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-07

Provningsanteckningar: Unikt och snyggt som vanligt från Lapalu. Sötsyrliga skogsbär och våt asfalt.

2020 Grüner Veltliner Organic Matznerhügel

Vita, torra viner |  Österrike |  Niederösterreich |  Niederösterreich |  Pratsch |  75 cl |  97 kr

Druvsammansättning: Grüner veltliner

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-06

Provningsanteckningar: Fruktig, fräsch och pepprig med god druvtypicitet i enkelt, lättsamt utförande. Frukten står i fokus och backas upp av god syra och lite mineralitet. Ett gott vin.

NV Casalforte Prosecco Extra Dry

Mousserande viner |  Italien |  Venetien |  Prosecco |  Cantine Riondo |  75 cl |  89 kr

Druvsammansättning: Glera

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-06

Provningsanteckningar: Arketypen av ett enkelt bubbel. Päron och lite blaskig melon backas knappt upp av syra och mousse. Ett inte helt rent avslut.

2013 Sommos Premium

Röda viner |  Spanien |  Aragonien |  Somontano (DO) |  Sommos |  75 cl |  200 kr

Druvsammansättning: Tempranillo, merlot, syrah

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-06

Provningsanteckningar: Varm, kryddig och mustig smak med plommon, violgodis och fint avvägd vanilj. Vinet uppträder mjukt och fint nu och 14,5 % alkohol känns helt invävda i frukten. Gott och imponerande, inte minst med tanke på tveksamma lagringsförhållanden.