Alla provade viner 2021-01-16


Card image cap

2018 Füleky Tokaji Muskotály Dobai

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Füleky Pincészet Tokaj |  75 cl |  154 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-01-16

Provningsanteckningar: Druvtypisk på gott och ont. Mest på gott då de mest brutala parfymerna och tvålarna hålls hyfsat lågmälda i relation till citrusfrukt och fläderblom. Gott en stund men det något endimensionella uttrycket tar över efter hand och sänker intresset. Ett bra vin dock. Kanske en matspelare?

Till vinet >>


Card image cap

2016 Tokaji Aszú 5 puttonyos Château Dereszla

Söta viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Château Dereszla |  50 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-01-16

Provningsanteckningar: Ett magnifikt vin helt klart med tandköttsgnagande syra och sötma. Evighetslång smak med nyanser av aprikoser, saffran, gula äpplen, honung och tropisk frukt för att nämna några. Väl avvägda fattoner som vävs in snyggt i det fruktiga och friska. Otroligt gott och komplext.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Morgon Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Morgon |  Georges Descombes  |  75 cl |  235 kr

Druvsammansättning: 100% gamay

Information om vinet i denna årgång: 100% gamay från gamla stockar i två sektorer av Morgon, Corcelette och Charmes. Jordmånen består av ett ytskikt sandig jord ovanpå vittrad skiffer. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol. Drick: 2019-2026. Serveringstemp: 14-16°C. Karafferas: 1 tim.

Provningsdatum: 2021-01-16

Provningsanteckningar: Initialt en brettbomb, betydligt lugnare med luft, men fullt av karaktär här. Lite senare en vägg av rostigt brunnsvatten, blodig underläpp, rosor, stenhård granit. Här finns tanniner, stoppning och syra för långlagring men otroligt läckert redan nu. En solklar benchmark för Morgon. Ett fantastiskt vin.

Till vinet >>


Card image cap

NV Exton Park Brut Reserve NV

Mousserande viner |  Storbritannien |  Storbritannien |  Storbritannien |  Exton Park |  75 cl |  369 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-01-16

Provningsanteckningar: Oklanderligt ren och fräsch med närmast oljig textur. Egensinnig mix av mint, blandat godis, citrusfrukter och söta kex. Elegant kalkmineral i det långa avslutet. Eventuellt det godast bubblet vi har testat undantaget en handfull Champagner. Här finns allt man söker i ett vin; finess, elegans, koncentration, längd, personlighet. Imponerande i varje beståndsdel och överdådigt i sin helhet.

Till vinet >>


Card image cap

2019 Ethno Sauvignon Blanc

Vita, torra viner |  Bulgarien |  Trakien |  Trakien |  Domaine Boyar |  75 cl |  69 kr

Druvsammansättning: 85% sauvignon blanc och 15% sémillon

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-01-16

Provningsanteckningar: En helt okej sauvignon som undviker de värsta stereotyperna. Istället fokus på citrus, gröna tropiska frukter och örter. Funkar både i och till gryta men är kanske lite väl enkelt på egen hand.

Till vinet >>