Alla provade viner 2020-07-16


Card image cap

2015 Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle

Vita, torra viner |  Frankrike |  Loire |  Anjou |  Château de Fesles |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Fullmogen cheninfrukt med fatkaraktär. Frisk, vollmundig med förnimmelser av sött genom tropisk, kanderad frukt. Ett härligt, typiskt och väldigt generöst vin att dricka nu eller betydligt senare. Mycket gott.

Till vinet >>


Card image cap

2014 Ferdinando Principiano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Barolo (DOCG) |  Ferdinando Principiano |  75 cl |  285 kr

Druvsammansättning: nebbiolo

Information om vinet i denna årgång: 100% nebbiolo från samtliga Principianos vingårdar i Boscareto, Ravera di Monforte, Baudana och Lirano. Jäst med skalen i 30 dagar och mognadslagrat på 20 till 100 hl stora botti (10-40 år gamla) i två år. Ytterligare nio månaders lagring på tank. Buteljerat i augusti 2017. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol. Drick 2018-2028. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: 2 tim. CAV0093.

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Säregen smak där stalltoner slår igenom initialt. Vinet visar återhållsamma nebbiolo- och Barolonyanser genom viol, lakrits, lacknafta, rosor, ädelträ och jordgubbskompott. Otroligt egensinnigt och gott framförallt efter rejäl luftning men en får vara beredd på ansenliga mängder animaliskt. Tätt och välstoppat med fortsatt lagringspotential.

Till vinet >>


Card image cap

2005 Château Bouscassé Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Sud-Ouest |  Madiran |  Alain Brumont |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: tannat

Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Huvudsakligen lerjordar och kalksten, med inslag av marmor. Skörd: Manuell i slutet av september och början av oktober. Avkastningen var 40 hektoliter per hektar. Vinifiering: Jäsning vid 28°C. Skalmaceration i fyra till åtta veckor. Malolaktisk jäsning på nya ekfat. Lagring: Ett och ett halvt år på nya ekfat.

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Mogen och utvecklad, lite kokt och rotfruktig i doften med russin, korinter, katrinplommon, höstlöv och tryffel. Stor, fyllig och utvecklad smak med slösaktiga mängder frukt och ekfat sammanflätade med varandra av tidens tand. Hyggligt nedslipade tanniner men långt ifrån mjuka såklart. Rik, kraftfull frukt, fortfarande med ungdomlig fräschör bland det utvecklade. Imponerande och gott. Återköp är helt uteslutet.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Wanderer´s Heart

Röda viner |  Sydafrika |  Western Cape |  Western Cape |  Thorne & Daughters |  75 cl |  239 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Rödbärig med vitpeppar och örter. Svalt och ganska återhållsamt utförande med pigg fruktighet och god syra. Väldigt klunkvänligt i sin lätta men seriösa stil. En mycket trevlig bekantskap som vi gärna återvänder till.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Coto de Gomariz

Vita, torra viner |  Spanien |  Galicien |  Ribeiro (DO) |  Coto de Gomariz |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 70% treixadura, 15% godello, 10% albariño och 5% loureira.

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde: Ribeiro ligger i Galicien i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som är planterade med 5 000-7 200 vinstockar per hektar. Jordmån: Sandblandad granitjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvsorter från olika vingårdslägen jäser separat. 80 procent av musten jäser på rostfria ståltankar och 20 procent på gamla franska ekfat om 500 liter. Det vin som jäst på ekfat lagras på samma fat tillsammans med sin jästfällning i cirka fyra månader.

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Kraftfullt fruktigt påhejat av lätt smörkolaek. Viss jästig känsla samt örter, pepprigt och mineraliskt. Väldigt gott i den rejäla skolan och ett års lagring har gjort jobbet med integrering och harmonisering. Mycket bra.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Bettenheimer weisser riesling Appenheimer Hundertgulden

Vita, torra viner |  Tyskland |  Rheinhessen |  Rheinhessen |  Bettenheimer |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-07-16

Provningsanteckningar: Druvigt och mineraliskt med djup tropisk frukighet och honung. Bra koncentration och längd. Rent och snyggt. Nutid och framtid. Mycket gott, speciellt efter rejäl luftning.

Till vinet >>