Alla provade viner 2021-10-09


Card image cap

1999 Château Suduiraut

Söta viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Sauternes |  Château Suduiraut |  75 cl |  399 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Botrytispackat här med en fullständig knockout av nyanser; aprikoser, hjortron, saffran, röda äpplen och mineralbeska. Lite lagom utvecklat upplevs det här vinet fantastiskt komplext och galet gott. Otroligt bra.

Till vinet >>


Card image cap

2000 Château Giscours

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Margaux |  Château Giscours |  75 cl |  1300 kr

Druvsammansättning: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc.

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Bordeauxröd färg. Mogen, varm, småstallig, kryddig jordig, fortfarande fruktig doft. Mogen, elegant smak med tryffel, choklad, kaffe och stall utöver det blåfruktiga. Lång eftersmak med fullständigt integrerad ek och nedsmälta tanniner. Ett av de godaste viner vi har provat och kanske det mest balanserade också.

Till vinet >>


Card image cap

2010 Brunello di Montalcino Annata Il Poggiolo

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Brunello di Montalcino (DOCG) |  E. Roberto Cosimi s.s |  75 cl |  430 kr

Druvsammansättning: Sangiovese Grosso (Brunello)

Information om vinet i denna årgång: Invecchiamento: 2 anni (3 per la riserva) in grandi botti di rovere. Affinamento: in bottiglia per 8 mesi.

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Brunröd färg. Doften har läckra inslag Cherry Coke, fudge och menthol. I munnen är vinet fräsch och nyansrikt med torkad frukt, körsbär, svart te och bruna kryddor. Balanserat, mäktigt och fruktansvärt gott.

Till vinet >>


Card image cap

2017 Hermitage Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Rhône |  Hermitage |  E Guigal |  75 cl |  459 kr

Druvsammansättning: 95% marsanne och 5% roussanne

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Mineral, frukt och ek i fullständig harmoni med syra som backar upp och blir över. Parfymigt och lite tvåligt såklart med piggelin, smörkola och muskatblommighet. Ett strålande gott vin med kraft och elegans.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Chassagne-Montrachet Les Chênes

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Chassagne-Montrachet |  Fernand & Laurent Pillot |  75 cl |  339 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Mäktigt mineral- och ekpepprigt här med transparent frukt som backar upp. Smör, popcorn, rostad ek, mineral och djup fruktighet. Storslaget för vän av stilen, svårtuggat för de andra. Koncentrerat och gediget oavsett.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Field of Fire Chardonnay

Vita, torra viner |  Nya Zeeland |  Canterbury / Waipara Valley |  Canterbury / Waipara Valley |  Pyramid Valley Vineyards |  75 cl |  599 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Krusbärsfruktigt och kalkmineraliskt i syrlig stil. Väldigt gott och egentligen helt felfritt, men samtidigt lite identitetslöst och inte jättekomplext.

Till vinet >>


Card image cap

NV Exton Park Reserve Blend RB 32 Brut

Mousserande viner |  Storbritannien |  Storbritannien |  Storbritannien |  Exton Park |  75 cl |  369 kr

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Exton Parks vingård ligger i nationalparken South Downs, i Hampshire, som ligger vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003 och ligger 65 - 122 meter över havet. Vinodlingarna planterade med pinot noir vetter mot sydost medan de odlingar som är planterade med chardonnay och pinot meunier vetter mot söder. Jordmån: Krita. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Denna press fungerar som en stor säck som trycker druvorna mot varandra. Basvinet jäste sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter tappas basvinet på flaska för att få sin andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagarats minst tre år tillsammans med sin jästfällning innan buteljering.

Provningsdatum: 2021-10-09

Provningsanteckningar: Finfin koncentration här med sylvassa syror och lite honungssötma i avslutet. Det här är är en härlig starter med cirus, gröna äpplen och kalkig mineral. Saknar lite djup och komplexitet för att trollbinda fullt ut men det rena, fina anslaget klingar vackert in i nästa vin.

Till vinet >>