Alla provade viner 2020-02-29


Card image cap

2007 Château Montus

Röda viner |  Frankrike |  Sud-Ouest |  Madiran |  Alain Brumont |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 75% tannat, 22% cabernet sauvignon och 3% cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Vinifiering: Jäsning på ståltankar vid 28°C i tre till sex veckor. Lagring: På sin jästfällning. 12-14 månader på franska ekfat, varav 80 procent var nya. Vinet har inte filtrerats innan buteljering.

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Klart utvecklad och sammansatt i smaken även om tanninerna fortfarande är (och alltid kommer vara?) hårda. Örtigt, blommigt med muskot, nejlika, te och skaldjursmineral. Bra koncentration och slösaktiga doser rostade ekfat. Oerhört svårt att dricka på egen hand (vilket kanske inte är avsikten?) Mer intressant än gott alltså. De här vinerna kommer förmodligen att överleva oss.

Till vinet >>


Card image cap

2007 Château Vignelaure

Röda viner |  Frankrike |  Provence |  Coteaux d'Aix-en-Provence |  Château Vignelaure |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 5% Grenache. 14 months in oak.

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Något over the top med lite kokta, unkna inslag. Helt klart drickbart fortfarande dock i fruktpackad stil med mint, lätt russinton, karameller, aska och burktomat. Det här vinet har gett oss mycket glädje tidigare men den här flaskan var lite övergången. Synd.

Till vinet >>


Card image cap

2017 Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Nebbiolo d'Alba (DOC) |  Giacomo Grimaldi |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Ett saftigt men välstrukturerat vin med hallon- och lakritsbåtar, violgodis, lakrits, körsbär och lacknafta. Ungt och hyfsat strävt men klart drickbart redan. Riktigt gott även om vissa anmärker på utebliven druvtypicitet.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Vouvray Ciel Rouge

Vita, torra viner |  Frankrike |  Loire |  Vouvray |  Michel Autran  |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: 100% chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: 100% chenin blanc från i snitt 50-åriga stockar i vingårdarna La Roche de Cestre och Des Granges öster om Noizay. Jordmånen är kalkrik lera med hög andel silex. Jäst och lagrat på 400 och 228-liters ekfat (33% nya) i 11 månader. Buteljerat i september 2016. Skördeuttag 24 hl/ha. Ekologiskt certifierat. 14% alkohol. CAV0072.

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: En otroligt vass, nästan sträv syra slår fullständigt knockout på våra tandkött. Därefter följer kraftfulla, koncentrerade nyanser av våt lovikkavante, stålull, mineral och ung men äpplig fruktighet. Vän av stilen njuter fullt ut och låter sig imponeras.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay Ammonites

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  255 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 40-åriga stockar i vingården Curoulet, väster om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus på märgel med mycket fossiler (ammoniter). Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i 2000-liter stora, mycket gamla, foudre i 24 månader. Buteljerat i oktober 2017. 13,5% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Karamelliserad, söt, gul frukt i superbalanserad, fet och fyllig stil. Här bjuds på lager på lager av komplexitet och nyansrikedom. Vi bjuds på Sherrytoner, valnötter, curry, gula äpplen och mineral. En lätt utveckling kan skönjas och vi ser inga problem med omedelbar konsumtion.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Roter Veltliner Fels am Wagram

Vita, torra viner |  Österrike |  Niederösterreich |  Wagram |  Weingut Wimmer-Czerny |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Ett välgjort vin som upplevs lite innehållslöst och tunt. Nätta nyanser av honungsmelon, mandel och päron samt ett lätt skimmer av blomster. Friskt och medelfylligt. Lättglömt.

Till vinet >>