Alla provade viner 2020-02-01


Card image cap

2018 5 Senses Moschofilero Moscato

Vita, torra viner |  Grekland |  Peloponessos |  Peloponessos |  Lantides Estate |  75 cl |  109 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Inte så tokigt efter lite luft och några klunkar. Viss druvaromatik genom fläder och godis. Gul frukt och mineraliska toner kompletterar rätt snyggt men på det hela taget är vinet lite tunt och enkelt. Friskt och gott för stunden dock.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Breton Bourgueil Trinch

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Lättsam svartvinbärsdricka med minimalt drickmotstånd redan i nu. Fullt mogna bär ger en söt fruktighet med anstrykningar av blåbär, violgodis, örter och grafit. Inget funk i sikte i den här flaskan. Riktigt gott och välgjort utan att vara i närheten vad gäller komplexiteten hos producentens vassare viner.

Till vinet >>


Card image cap

2017 Lagar de Baixo

Röda viner |  Portugal |  Beiras |  Bairrada (DOC) |  Niepoort |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: En finstämd Baga med röda bär, kalk och örter. Viss återhållsam ekpåverkan förgyller och ger djup. Stilen är lätt och saftig med syrliga godistoner. Mycket gott och säreget redo att drickas nu.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Domaine de la Touraize Arbois Chardonnay En Flandre

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2022. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej. CAV099

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Lätt, utvecklad, något oxiderad smak med något avrundade syror. Gula äpplen och plommon kompletteras av stark mineral. Bra koncentration ger god längd. Ett gott vin med fet fyllighet.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Domaine de la Touraize Arbois Trousseau Les Corvées

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Djupt bärigt med viss utveckling. Mineralisk och kryddig med tät, josig struktur. Nypon, hallon, körsbär. Ett stänk grispiss luftar bort. Ett komplext och otroligt gott vin.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Feinherb

Vita, halvtorra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Weingut Rainer Mattes |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Efter veckolång luftning med ett par deciliter kvar i öppnad flaska öppnar det tidigare snåla vinet upp en helt underbar doft och smak med stora doser druva och ursprung. Tropisk frukt, honung, botrytis och mineral slåss om utrymmet i glaset tillsammans med syrliga syror och en ganska lätt syra. Spätlese till trots är detta ett vin som drar mer åt torrt än sött. Otroligt gott men knutet och stängt direkt ur flaskan. Lagra eller lufta alltså.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Terres Doreés Beaujolais Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais |  Domaine des Terres Dorées |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalksten och lera. Tillverkning/Vinifiering: Musten jäste på rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst användes.

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Ung, något kalkig smak med inslag av honungsmelon, gula päron och gul kiwi. Ett enkelt, friskt vin med avsaknad av ek. Gott men lättglömt.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Benoît Delorme Côte Chalonnaise Orgasme Culte

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Bourgogne |  Benoît Delorme |  75 cl |  0 kr

Druvsammansättning: pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Pinot noir från Côte Chalonnaise i södra Bourgogne som lagrats på gamla fat i ett och ett halvt år. Benoît Delorme satte upp sin egendom 2004 när han kom över en och en halv hektar med Pinot Noir i Rosey. Vinmarken heter Champ Martin och består av en del yngre stockar och en del med riktigt gamla runt åttio år (Vin & Natur 19).

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Hallonbåtar, Romerska bågar och bazarkryddor. Snygg blyertspenna och mineralsvans. Svingod pinne i en lättsam men inte okomplex stil. Endast lätt anstruken av naturvinsfunk. Vidöppet drickfönster just nu.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Dr Loosen Riesling Beerenauslese

Söta viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Dr Loosen |  37,5 cl |  200 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Äppelmust, honung, aprikosmarmelad. Nypande pigga syror och lite garage i avslutet. Glädje på flaska.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Demeter Zoltán Birtok Dry Furmint

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Demeter Zoltán |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: furmint

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Skrädmjöl, mandelkubb, mäktig gul frukt, ja alla markörerna är på plats. Syran skänker fräschör. Viss utveckling. Härlig till saffranskryddad fisksoppa.

Till vinet >>