Alla provade viner 2019-12-29


Card image cap

2016 Costadilà 330 SLM

Mousserande viner |  Italien |  Venetien |  Venetien (IGT) |  Costadilà |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: glera samt några lokala druvor

Information om vinet i denna årgång: Detta vin har framställts med méthode Ancestrale, vilket bland annat innebär att musten jäser en första gång vid låg temperatur på ståltankar. Jäsningen avbryts genom nedkylning, när musten har uppnått en alkoholhalt av cirka 5 procent. En liten del must av delvis torkade druvor tillsätts i vinet innan det buteljeras. Musten hjälper till att starta den andra kolsyregivande jäsningen. Till skillnad från traditionell metod, som bland annat används när man framställer champagne, så avlägsnas inte jästfällningen innan försäljning, utan lämnas kvar i buteljen. Venetien ligger i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Colli Trevigiani där vingårdarna är belägna 250-350 meter över havet.

Provningsdatum: 2019-12-29

Provningsanteckningar: Naturvinsvibbar av torkad gul frukt i torr och lätt pärlande skrud. Gott så, om än ingen kioskvältare.

Till vinet >>


Card image cap

2019 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Beaujolais Nouveau |  Domaine Jean Foillard |  75 cl |  145 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-12-29

Provningsanteckningar: Slank och fin. Apelsin och granit i den rödbäriga frukten. Inte samma funk som tidigare år men precis lika god som vanligt. Ett givet köp!

Till vinet >>


Card image cap

2013 Langhe Rosso Marapika

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Langhe (DOC) |  Cascina Disa - Elio Sandri |  75 cl |  119 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-12-29

Provningsanteckningar: Äntligen! Med tålamod har vinet rundats av på ett behagligt sätt. Borta är de slånbärskartiga tanninerna och istället får vi njuta mogen röd frukt. Ett stort lyft från tidigare provade flaskor.

Till vinet >>