Alla provade viner 2019-12-08


Card image cap

2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett

Vita, halvtorra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Weingut Nik Weis |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: riesling

Information om vinet i denna årgång: Druvorna kommer från Ockfener Bockstein, en brant bergssida som vetter mot sydväst. Jordmånen består av grus och sten, vittrad "greywacke", en mörk bergart samt skiffer som präglar vinerna. Vinet jäser med naturlig jäst och mognar till 50% på stora gamla ekfat. Restsötma 35 g/l.

Provningsdatum: 2019-12-08

Provningsanteckningar: Alltid kul när det dyker upp välbalanserad och fräsch Moselriesling som inte kostar skjortan på hyllorna. Restsötman på 35 g/l balanseras snyggt av krusbärssyror och skiffermineral. Vi borde köpt flera tänker vi efterklokt.

Till vinet >>