Alla provade viner 2021-12-18


Card image cap

2017 Nuits d'Ivresse

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde: Bourgueil ligger i Loiredalen, väster om staden Tours. Druvorna till detta vin kommer från en tre hektar stor vingård som enbart är planterad med cabernet franc, där stockarna är 50 år gamla. Jordmån: Jordmån rik på kalk och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand.Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades och jäste med skalen i tre veckor med druvornas naturliga jäststammar. Den malolaktiska jäsningen skedde på gamla franska ekfat. Inget svavel har använts vare sig i någon del av framställningen av vinet eller i vingården. Lagring: Vinet lagrades i 18 månader på franska ekfat om 225 liter.

Provningsdatum: 2021-12-18

Provningsanteckningar: Cab Franc på toppen av sin förmåga. Oerhört mycket vin för pengen.

Till vinet >>