Alla provade viner 2019-11-09


Card image cap

2017 Crozes Hermitage La Mule Blanche

Vita, torra viner |  Frankrike |  Rhône |  Saint-Joseph |  Paul Jaboulet Ainé |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: 50% marsanne och 50% roussanne

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Lagring: 80 procent av vinet lagrades på franska ekfat i åtta månader. Resterande del vin vilade på betongägg.

Provningsdatum: 2019-11-09

Provningsanteckningar: Ruskigt gott i fyllig, välmatad stil där syror över förväntad nivå skänker fräschör och lättar upp. Det är solmoget med gul frukt, bivax, fat och vanilj. Alltihop på en lagom nivå. En härlig blommighet är pricken över i. Dricks fint nu på egen hand. Bland de bättre vinerna i genren på länge.

Till vinet >>


Card image cap

NV Fred #3

Röda viner |  Slovakien |  Slovakien |  Slovakien |  Strekov 1075  |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: 50% blauer portugieser, 25% dunaj och 25% alibernet.

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Lera och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsningen skedde med druvornas naturliga jäststammar i 15 dagar på öppna plastkar. Som macerationsteknik användes manuell nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage. Lagring: Vinet lagrades i tre månader på ekfat om 220 liter. Efter fatlagringen vilade vinet på ståltank fram till buteljeringen. Vinet buteljerades utan filtrering och utan tillsatt svavel.

Provningsdatum: 2019-11-09

Provningsanteckningar: Galet god druvjuice i ung, pigg stil. Lättsamt men seriöst bärigt med lite funk i bakgrunden. Pepprigt och örtigt men överlag lent och klunkvänligt. Dricks förmodligen bäst just nu.

Till vinet >>


Card image cap

2017 Dolcetto d'Alba

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Dolcetto d'Alba (DOC) |  Cascina Disa - Elio Sandri |  75 cl |  139 kr

Druvsammansättning: dolcetto

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-11-09

Provningsanteckningar: Härligt blåfruktig, lite örtig, och mycket italiensk i karaktären. Formligen skriker efter en napolitansk pizza.

Till vinet >>