Alla provade viner 2019-08-31


Card image cap

NV Graham's Fine Ruby Port

Starkviner |  Portugal |  Trás-os-Montes |  Porto (DOC) |  Graham's |  75 cl |  119 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-08-31

Provningsanteckningar: Sött men balanserat med frukt och godisgott i fokus. Choklad, lakrits och peppar slåss om utrymmet med blåa plommon, björnbärssylt och körsbärslikör. Det är gott men enkelspårigt. Inte helt utan charm men ändå lite opersonligt. Fyller någon slags funktion, åtminstone till den mörka chokladen med grönmögelost och svartvinbärsmarmelad.

Till vinet >>


Card image cap

2017 La Source Ferraton Père & Fils

Vita, torra viner |  Frankrike |  Rhône |  Saint-Joseph |  Ferraton Père et Fils |  75 cl |  239 kr

Druvsammansättning: Marsanne

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Granit. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas. Musten får sedan ligga kallt i 48 timmar följt av jäsning vid 18 - 20°C. Ingen tillsatt jäst användes. Delar av vinet har jäst i små ekfat.

Provningsdatum: 2019-08-31

Provningsanteckningar: Torr, frisk, medelfyllig smak med lätt ekton. Tropisk frukt och mandelkubb samsas med en redig mineralitet (som kanske förväxlas med nämnda ek). Lite trist men kraftfull och energisk för den som gillar stilen.

Till vinet >>


Card image cap

2010 Chateau Fourcas-Borie

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Listrac-Médoc |  Chateau Fourcas-Borie |  75 cl |  191 kr

Druvsammansättning: 50 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 10 % petit verdot

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av granit på leriga kalkjordar. Jäsningen sker på ståltankar. Druvor från de olika delarna av vingården vinifieras separat. Vinet lagras sedan på 225 liter stora franska ekfat, 10-20 % nya.

Provningsdatum: 2019-08-31

Provningsanteckningar: Härligt koncentrerad frukt med integrerad ek åt det småsöta hållet. Rent och snyggt med personlig charm. Känns hyfsat drickfärdigt med utveckling och nedslipade tanniner. Cassis, mörka körsbär, mörk choklad, rostade kaffebönor, aska. Ett spänstigt och mungott vin att ta fram när det börjar höstas.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Bourgogne Epineuil Rouge

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Bourgogne |  Oliver Wartel |  75 cl |  182 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-08-31

Provningsanteckningar: Rönnbärsfrisk, jordig och något utvecklad smak med blodapelsin, röda vinbär, mineral och kanderat socker. Ett härligt vin som mår bra av lite luft i karaffen. Inte typiskt men kanske godare som vi känner regionen.

Till vinet >>