Alla provade viner 2020-10-10


Card image cap

2010 Domaine l'Entre Deux Mondes Bordeaux Supérieur

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Bordeaux Supérieur |  Domaine l'Entre Deux Mondes |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Information om vinet i denna årgång: Terroir: kalk och lera i byn Villegouge, 6 km nordväst om Fronsac. Vinifiering: 100% manuell skörd. 2 sållningar: vid plockning och på sorteringsbord. Spontanjäsning med 100% naturlig jäst från druvan. 1/3 av vinet lagrades på ekfat (varav 1/3 nya), 2/3 på ståltankar i 12 månader.

Provningsdatum: 2020-10-10

Provningsanteckningar: Tät, välstrukturerad, fruktpackad med viss utveckling. Plommon, björnbär, mörka toner av kafferost och smörstekt kött. Det finns också en del vegetation inblandat genom höstlöv och mossigt golv i gammal granskog. Ett underbart vin som bara är i början av sin resa.

Till vinet >>